Kutya - öyle ... Nasıl bir Noel Puding yapmak

Kutya - bu nedir? Bir sorunun cevabı size makalede bulacaksınız. Biz de bu yemeğin nasıl hazırlanacağını hakkında size ve bazı durumlarda için, masaya servis edilir.

genel bilgiler

Kutya - anma, hem de ülkemizin doğu ve güney bölgelerinde özellikle yaygındır Slavlar ritüel Noel çanak. Yani bu öğle nedir? Kutya - kepekli tahıllardan yapılan bir lapası. genellikle rağmen arpa ve pirinç gibi diğer tahıllar, yapılır.

çanak mutlaka bal, bal abdülleziz veya şeker dökün ve haşhaş, büyük kuru üzüm, fındık, süt ve hatta reçel ekleyin hizmet önce.

Kutya - Hıristiyan ayin yemek. Ortodoks kilisesinde Lent ilk haftanın Cuma günü yemek için özel bir yoktur. Bu günde Şehit hatırlamak Feodora Tirona.

gelenekler

Adı sunulan çanak Yunan kökenlidir. Bu kelime ölü ataları andı kaynatılmış buğday atama olarak kullanılır. Birlikte Hıristiyan gelenek ve kutyu pişirmeye Bizans geleneğinin din ile yakında ülkemizde yakalandı.

Noel masaya mutlaka mevcut Polonyalılar ve Doğu Slavlar kutia kuru üzüm. Buna ek olarak, genellikle Vaftizle yapılır. Böylece,-arife şöyle çağrılacak geldi: Kutya, Zengin kutya, böylece aç, su ve fakir Kutya. Bu arada, Rus halkı ve Kuteinikov Noel arifesi denir.

hatıra

Yukarıda belirtildiği gibi, Noel kutya hazırlanır bu arifesinde büyük bir gün. Ancak bu yemeğin genellikle Bayram sofrası için değil, aynı zamanda dümen veya cenazede değil, Doğu Slavları servis edilir. İlk olarak, misafirler bal ve yumurta ile kutyu ve sonra krep, puding örnek olmalıdır.

Geleneklere göre, Dmitriyevsky'e sonra gece Belarusians pencereden dışarı bir havlu asmak ve pencere pervazına ve krep ölüme kutyu koymak büyükbabaları.

Noel Kutya: lezzetli ve sağlıklı yemekler için adım tarifleri adım

Eğer iyi şans ve başarı, hem de Noel masaya sefalet ve mutsuzluk gelen çit insanlara yakın çekmek için yeni yıl istiyorsanız, kutyu koymak emin olun. Oldukça kolaydır ve herhangi bir özel bileşenler gerektirmez.

Yani, Noel Kutya dışarı lezzetli ve doyurucu, aşağıdaki maddeler gerek döndü:

• buğday (çimlenme veya parlatılmış) - cam dolu;
• içme soğuk su - iki ya da üç bardak;
• Tuz - ortalama sıkıştırarak;
• Şeker - çay kaşığı bir çift;
• hiçbir tat bitkisel yağ - çorba kaşığı;
• gelincik - 120 g;
• Yaklaşık 100 g - Büyük RAISINS
• ceviz kızarmış - yaklaşık 100 g;
• herhangi taze bal - dört büyük kaşık;
• Yaklaşık 200 gr (armut, kayısı, erik, elma, kiraz, veya benzeri yer alır.) - Uzvara kurutuldu
• iki bardak - Uzvara için su.

Biz buğday tedavi

Noel günü Kutya Tüm davetlileri tadını mümkün olacak mükemmel bir bitkisel çanak olacak. Ama bunun için düzgün hazırlamak için gereklidir.

Önce dikkatlice ondan tüm çöp ve olası taşları kaldırarak buğdayı sıralamak gerekir. Bundan sonra, ürün, dikkatlice bir elek içinde durulanmalıdır gereken sade su dökün ve hatta gecede birkaç saat veya boyunca şişmeye bırakın. Pişirme kuti Eğer cilalı buğday kullanmaya karar verirseniz oldukça hızlı hazırlanıyor, çünkü o zaman, olmamalıdır ıslatmak.

geri kalan katkı maddelerinin hazırlanması

Noel özellikle lezzetli kutia için, haşhaş ve kuru meyveler eklemek gerekli olmalıdır. Bunu yapmak için, tahıl üzerine kaynar su dökün ve 60 dakika şişmeye bırakın gerekiyor. Daha sonra çok tabakalı bir gazlı bez içine kat ve sıvı boşaltılır kadar beklemek gerekir. Daha sonra vzbuhshy haşhaş bir kahve değirmeni, aşama şeker ya da bir karıştırıcı kullanılarak birlikte öğütülmesi gerekir. kapta Eğer beyaz jöle görmelisiniz.

üzüm gelince, yıkama yirmi dakika kaynar su içinde emmek ve sonra iyice durulanması gerekli değildir.

uzvar Pişirme

maddelerin minimum dahil Noel tarifleri Kutya, sadece taze bal, aynı zamanda kurutulmuş meyvelerin zengin kompostosu ile yakıt ikmali edilmemelidir. dikkatli bir şekilde durulama ve temiz su ile doldurun olmalıdır Uzvara kuru meyve hazırlamak. Bundan sonra, malzemeyi kaynatın ve yaklaşık on dakika boyunca kısık ateşte kaynamaya için gerekli.

uzvar hazır olduğunda, bu bir elekten filtre ve bal ile karıştırılarak gerekir. Uçup kurutulmuş meyve atmak için değil tavsiye edilir. Bunlar ayrıca püresi koymak ya da ayrı ayrı tüketilebilir.

Buğday Isıl İşlem

Eğer pişirmek önce kutyu şişmiş buğday kaynatmak gerekir. Yine su eklemek gerekli olan, o zaman hiçbir tat tuz ve bitkisel yağ bir tutam ekleyin. kalın duvarlı kap içinde yumuşak bir duruma pişirmek için gereken bileşenlerin bu bölümünde (en uygun demir yemekler verildi).

Sıradan bir buğday çimlenmesini satın almış ise, iki saat boyunca pişirmek için arzu edilir. Bunu yapmak için, suyun yaklaşık üç bardak gerekir. Eğer cilalı ürünü uygulamaya karar, yalnızca yirmi dakika sonra kullanıma hazır olacaktır. Bu iki bardak suda kaynatın gerekir.

bir tabak Form

Nasıl tatil tablo için kutyu pişirmeye? Bunu yapmak için, bir elek içinde haşlanmış buğday atılır ve biraz soğumasını gerekir. Ayrıca, derin bir kaseye koyun ve yıpranmış haşhaş ilave etmek gereklidir. Bir kase kıyılmış ve hafifçe kızarmış ceviz, buğulanmış üzüm, Uzvara kıyılmış kuru yemiş hazırlamak için de gereklidir. Bu arada, son ürün (tam olabilir ve herhangi bir parçası olabilir) talep üzerine eklenecek.

Tüm malzemeyi bir ortak kaba yerleştirilir sonra, bal ile uzvar doldurup iyice karıştırın gerekmektedir. pişirme Bu süreçte Noel kuti tamamlanmış sayılır.

Nasıl tatil tablo için tedavi göndermek için?

tüm ürünler karıştırılır ve uzvar doldurulur sonra Hıristiyan yemek derin plaka koymak ve şekerli meyve ve fındık parçaları üst süslemeleri edilmelidir.

Eğer bal ile doldurmak, uzun süre pişirilir öğütülmemiş buğday kullanılarak istekli kutyu ise Bu durumda, servis etmeden önce doğrudan önerilir. Aksi takdirde irmik sert ve lezzetsiz olur.

özetlemek gerekirse

Artık o masaya servis edildiği bir kutya vakaları olduğunu biliyoruz ve nasıl evde pişirilmiş olmalıdır. Ayrıca çanak yukarıdaki tarife göre yapılmış olduğunu unutmayın istiyorum, çok lezzetli ve besleyici çıkıyor. yetişkinler hem de çocuklar yemek His mutlu. Eğer buğday tat beğenmezseniz, Noel Puding pirinç veya arpadan yapılabilir.