Mantarlı Pilav. Reçete hazırlama.

Pilav Orta Asya halklarının ulusal bir yemektir. Et pilav ile birlikte pişirilir ve ondan ayrı geliyor: İster iki şekilde genellikle hazırlayın. Tarif pilavı pişirme et, pirinç ve sebze - hiçbir ürün, hala temel bileşenlerin bileşimi iyi tanımlamıştır.

Ama mantarlı, örneğin, ve etsiz pilav hazırlayabilir. Bu yemeğin tarifi Lent günlerinde yemek için iyidir.
O pirinç ufalanan ve lapa yapışmaz önemlidir. pilav hazırlanmasında temel nokta - bu, et, sebze, kavurma hazırlanabilir çeşitli baharatlar ilavesi ile kurutulmuş meyve olan, zirvak. Pilav ekmek, taze sebze, şekersiz meyve ile servis ve şekersiz siyah veya yeşil çay içerim.

Mantarlı Pilav. sebze yemekleri tarifi

Biz gerekir: pirinç herhangi mantar libre (tercihen uzun taneli) 300 gram, orta iki havuç, soğan, büyük baş, sarımsak üç diş pilav için baharat barberis, anason, bitkisel yağ, tuz.

Hazırlanması: Soğanı temizleyip iri yarım daireler halinde kesin.
Havuç, temiz yıkandı ve büyük küpler halinde kesilmiş.
Benim mantar ve dilimler halinde kesin. Eğer alırsan dondurulmuş mantar, o zaman buzunu başlaması gerekir. Bunu yapmak için, bir fincan ekleyin ve su ile doldurun.
Biz mantarlı pilav hazırlayacak kase ele alalım. tarifi bizim yemekleri kullanımı gerçekten lezzetli pilavı hazırlamak mümkündür şekilde en kısa sürede gibiydi gerektirir. Biz ateşin üzerine koydu, yaklaşık beş dakika soğan ve yavru ekleyin yağda dökün. Sonra havuç dilimleri atmak ve bir süre kızartın devam ediyor. Sebzeler dikkatlice karıştırın ve dilimlenmiş mantarları ekleyin baharat ve tuz o serpin. su ısıtıcısı kapatın ve 10 dakika pişirin.
Pirinç, temiz su ile yıkandı, ve sebze kazanda yayılır. Pirinç parmak kalınlığına kapatıldıktan kaynar su dökün.
su ateşi azaltmak kaynatıldıktan sonra bir kapak ile kapatın ve su ortadan kaybolana kadar pişirilir. buhar birçok yuva yapma Kaşık ve bütün sarımsak karanfil bunları takın. Daha sonra, başka bir 10 dakika daha pişirin kapatmak için Devam ve çok yavaşça risotto karıştırın. Kazan bir battaniyeye sarılmış ve onu yarım saat demlemek verir.
çanak alın ve mantarlı pilav yayıldı.
hazırlık tarifi çok basit ve minimum pahalıya zaman ve gıda hem gerektirir.

balık ile İtalyan risotto

Malzemeler: deniz balıkları, iki ve pirinç yarım fincan, sarımsak üç karanfil, otlar fesleğen, havuç, iki kereviz kökü ve fileto yarım kilo maydanoz kökü, biraz kurutulmuş mantar, domates sosu, peynir, yağ, tereyağı, karabiber ve tuz dilim.

Hazırlama: döngü boyunca ve pirinç yıkanmıştır.
Mantarlar yarım saat ılık su ile doldurun.
maydanoz ve ince pirzola ile havuç, kereviz köklerini temizleyin.
İnce otlar fesleğen doğrayın.
Shinkuem havuç küpler, sarımsak eziyet bıçak.
Balık fileto bölümler halinde kesilmektedir.
ısıtmalı derin bir tavada yağı ekleyin ve tüm doğranmış sebzeleri hazırlamak. Mix, biber, tuz tadı ve hafifçe düşük ateşte kızartmak için. Sonra balık hazırlamak ve her iki tarafta da kızartın. su, domates sosu ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
Şimdi pürüzsüz hale gelene kadar ısı ve püre kaldırmak.
kaynar su bir kapta, sebze pirinç ve balık mantar yayıldı. Pişmiş pirinç kadar Orta ateşte pişirin. , Ateşten alın tereyağını koyup rendelenmiş peynir serpin.
İtalyan hazır Pilav.

etli Pilav

Biz gerekir: et, bitkisel yağ, 200 gram pirinç iki bardak, üç havuç, iki soğan, baharatlar, tuz.

Hazırlanışı: Sıcak yağ koyun ve iştah açıcı kabuk et up kızartın. , Soğan, daha sonra havuç jülyen eklemek su dökün ve baharatlarla serpin Kıyılmış. Yumuşak havuç kadar ılımlı ateşte pişirin.
Pirinci yıkayıp et ve sebze ekleyin. Tüm tuz, su ile doldurun ve pirinç tüm suyu götürmek olmaz dek pişirin.
Pilav karıştırma olmadan bir tabak üzerine yayıldı.
Afiyet olsun!