Korece Havuç: Orijinal tarifi

Son yıllarda, Salata "Kore havuç" Rusya'da ve Avrupa ülkelerinde de çok popüler hale gelmiştir. Ancak, mağazada gerçek salata satın almak - o pek mümkün oldukça aynı Korelileri yapıyor gibi. orijinalinden uzak olan Rus mutfağı tarifleri adapte çok icat.

Biz yemek yapmayı anlatacağım Korece havuç başlangıçta bu sıradışı salata gereken, gerçekçi ol, "aynı tadı" hissetmek. O hazırlamak kolay ve pahalı değil, özellikle çünkü birçok kişi tarafından sevilir. Aslında, Korece havuç yerine Kore'de daha Özbekistan'da çıktı. Salata kavrulmuş acı biber özel teknoloji kullanılarak özel lezzet hatırlamak yerel Koreliler tarafından icat edilmiştir. Bu madde herhangi bir yemek eşsiz bir lezzet verir olduğunu. Kore'de ulusal mutfağının birçok yemekler eklenir.

Aşağıdaki tarifi havuç bir kilogram. Eğer fazla veya salata az yapmak istiyorsanız nedenle, sadece artırmak veya havuç ağırlığına orantılı olarak bileşenlerin miktarını azaltır.

Taze havuç, kabuğu al ve yıkayın. ince şeritler halinde kesilir. O artık zaman ve emek tasarrufu sağlayacak özel rende, satmak için. Biraz daha tuz ekleyip on dakika bırakmak gerekiyor, bu arzu edilir - yük altında havuç suyu izin. Belirli bir süre sonra, su ve sıkmak çalışan altında bir süzgeçten durulayın. Bir emaye veya cam kap yerleştirin. havuç sarımsak üç ya da dört diş kurbağa ve eklemek içine basın. Sonra salata sirke devyatiprotsentnogo üç çorba kaşığı, bütün karışımı ekleyin.

Bunlar evde bir salata hazırlıyordu herkesin yaptığını olan temel adımlar vardı. Bize gizli orijinal tarifi şimdi marine, edelim.

Kalın duvarlı tava soya fasulyesi yağı ya da zeytin yağı ile 5 yemek kaşığı dökün. beyaz buhar kadar yüksek ısı ve ateşte yerleştirin. Zemin kırmızı biber bir çay kaşığı ekleyin, ateşi kısın ve bir dakika boyunca yağ sıcak tutmak. Böylece, kırmızı biber onun saldırgan acı ve keskinliğini kaybeder ve yağ biber hoş eşsiz aromasını içinize olacaktır. soğan sararmaya başlayacaktır kadar Sonra, petrol ve ortalama ampul yavru birkaç dakika yarısından içine koydu. Sonra tat bozabilir çünkü, soğan dilimleri bir salata içine almamak için yağ filtresi izler.

Filtre yağ havuç, iyice karıştırın ve kapak ekleyin. Salata en az bir gün için durmalıdır. Ertesi gün kullanıma hazırdır. Sen gerçek Koreli salata eşsiz tadını olacak!

pişirme havuç birkaç gün ve biraz solmuş yatıyordu önce, o zaman biraz bitkisel yağ ekleyebilirsiniz servis etmeden önce: Bir salata daha sulu hale çünkü.

Biz nasıl nitelendirdiler Korece havuç temel uygun Kore mutfağının tarifi. Ancak, bir salata değil vozbronyaetsya eklemek biraz şeker, siyah veya beyaz biber, içinde tatmak kişniş, kişniş, susam, soya sosu ve hatta salça. Bu bileşenlerin her biri kendine özgü bir tadı vardır, bu nedenle yeni bir madde ekleyerek her seferinde, bazı yeni tat olsun.

Birçok kişi hayal gücü için yeni boşluk arıyor ve et, kümes hayvanları, salam, balık veya deniz ürünleri, ama sadece küçük bir kesim salata Kore kızarmış parçalara eklemek edilir. Hatta ananas eklenmesiyle bu salata tarifini bulabilirsiniz.

hizmet gelince, o unutulmamalıdır ki çok güzel görünüyor salata havuç lahana yaprağı üzerine düzgünce örneğin dışarı atılmıştır Korece,.