Konin: kullanımından kaynaklanan fayda veya zarar? horsemeat gelen yemek Terim ve tarifler

Açıkçası, at eti - et bizim tarafındaki en yaygın değil. bu sadece helal mağazalarda olabilir satın alın. Veya Kazan dışına yerden birinden hediye almak için. Horsemeat biz Machan şeklinde veya başka çok ucuz değil sosis dışında biliyoruz. Ancak, kaderin herhangi büküm hazırlıklı olmalıdır. Aniden, her nasılsa sen at eti olsun. Fayda veya zarar onunla evine gelip - bu tür etin alışık olmayan insanlar tarafından sorulan ilk soru. Ve zaten ikinci sırayla pişirin nasıl çapraşık.

At eti kullanımı nedir?

Her şeyden önce, bu besleyicidir. Eğer (sığır için gerekli olan gün, aksine) et tamamen sadece üç saat içinde sindirilir olduğunu göz önüne aldığımızda, o zaman güvenli bir şekilde hatta bebek onu tavsiyelerde bulunabilir - bebek at etini zarar vermez. Yararlanabilir veya zarar? Bu anlaşmazlık olarak, faydaları yakında kazanacak. aşırı kilo mücadelede neden önerilir Üstelik besin değeri yüksek, et, çok yalın olduğunu.

at eti diğer avantajı da bir yıla kadar bebeklerde ne alerji, hiç kimse, neden olabilir veya deneyime sahip yaşlılarda, hiçbir alerji olmamasıdır. Vücutta zararlı kolesterolü düşürür ve kan akışını uyarır çünkü Ama yardım, zor olabilir. Özellikle çünkü oradaki hemoglobin ve demir büyük miktarda at eti anemik önerilir. at eti ve kemoterapi iyileşen bu öngörülen: bu radyasyon etkileri azaltır.

at eti zarar verebilir?

horsemeat, yarar veya zarar muzdarip dezavantajı, çok kötü tutulmasını tartışılmıştır. Düşük karbonhidrat içeriği - - yani bozulabilen mikroorganizmaların çığ çarpma, uyarır O et değerli ve beslenme edildiği şeydir.

Et bir choleretic etkiye sahiptir çünkü at eti yer alın, vücutta safra fazlalığı olanlar için gerekli değildir.

Dezavantaj kendine özgü tat - ama alışkanlık veya baharat meselesi. Ama pişirme zorlukları herkes için geçerlidir. Uzun bir süre marine zorundadır pişirmeden önce, sonra uzun bir süre pişirmek böylece At eti çok zor. Geri kalanı için, hiçbir zararlı etkisi at eti değil. görevi Böylece "horsemeat: yarar veya zarar" açıkça avantajı ilk tarafındadır. Eğer vurursan Ve - tokluk ile savaşmak ve sıradışı yemekler ile ailesini beslemek.

Horsemeat Lenski olduğunu

Daha önce bahsedildiği gibi, at etine tüm tarifleri ön ıslatma veya marine içerir. çok ek manipülasyonlar gerektirmeyen bu yemeğin benzersizliği çünkü: hamurunda "paket" nin oldukça hızlı yumuşak yemektir. (Bunlar parça varsa) at eti çok küçük çubukları (uzun olmayan 4 cm'den) halinde kesilir ve tuz, biber ve ince kıyılmış soğan çöker, tendonların temizlenir. Her bir parça, serpilir, sitrik asit veya zayıf bir sirke kase içeriği marine üniform dağılımı için karıştırılmış ve yarım saat bekletilir. un ve yumurtadan, en sıradan bir yol hazırlamak Vuruşçu. Bu haşhaş parçaları ve derin yağda kızartılmış. En iyisi elbette, bir wok, bu amaç için uygundur, fakat her zamanki derin tava uyacak - sadece petrol tamamen et kapsıyorsa.

Bezelye çorbası horsemeat ile

Atın Tarifler bize etler daha tanıdık olarak, böyle büyük bir çeşitlilik bakımından farklılık yoktur. Oysa çoğu kez at eti sosis konur. Ancak, bunun ilk yemek lezzetli sadece şaşırtıcı pişirebilirsiniz. at eti uzun süre pişirilir olduğundan, suda döşeme önce ince doğranmış gerekmektedir. Sıcak su, daha önce ıslatılmış bezelye; yarım ete daha az sürer. Çok uzun pişmiş olarak şişmiş fasulye at eti ile birlikte tencereye dökülür. yaklaşık iki buçuk saat boyunca kalacak yangın Pan. Eğer at eti hazır olduğundan emin olduğunda, küpler halinde çorba patates, soğan ve havuç içine bırakın. Bu tarif için kızarmış yapma gerekli değildir. kaynattıktan sonra çorbayı tuzlu ve biber Lavrushka ile görmüş. Zaten plakaları üzerinde dökülür, bu tereyağı küçük bir parça ile ilişkili olduğunu.

at eti yapılan Köfteler

onlar sert alamadım Yani, bir hile var. et (kıyma için gereken daha küçük), küçük küpler halinde kesilmiş ve saat soğuk su altında kapta yer almaktadır. Bir kez yeni parçaları dökülür ve bütün gece bıraktı - ıslatmak. at eti beri - et kıyılmış katma domuz yağı bir kilo üçte birine bunun kilogram başına, neredeyse yalın olan (normal yağ da kullanabilirsiniz). Grind at eti, domuz pastırması, süt ve sarımsak batırılmış ekmek (tüm kafa dilimler halinde patladı). öğütücü yoluyla Soğan çok ince ufalanıyorsa geçti ve sonradan eklenmez - horsemeat Burger daha sulu olduğu gibi. sığır içinde, geleneksel tuz ve karabiber ilave olarak, başka bir çay kaşığı kimyon ekleyin. Bir ekmek kırıntısı susam tohumu ile karıştırılır. cutlets, kotletpane ve onları kızarmış sopa: gerisi standarttır. tüm çabaları boşuna değil, İnanın: aile takviyeleri ve birden çok kez tekrarlayarak gerektirecektir.