Kıymalı fırında Nazik patlıcan - tarifi

Fırında Patlıcan etli - lezzetli ve besleyici bir yemek, gerçekleşmesi için hangi pahalı ve yurtdışı ürünleri satın almak için gerek yoktur. Bu yemek ailesine değil, aynı zamanda tatil masaya sunmak değil sadece servis edilebilir, misafir davet etti.

adım adım tarif patlıcan fırında kıyılmış et

Bu çok lezzetli ve sıradışı yemeğin nasıl yapılacağına ilişkin çeşitli seçenekler vardır. Bu makalenin başında, biz en basit tarifi ile size sunmaya karar verdik.

fırında pişmiş kıyma, patlıcan, aşağıdaki bileşenler kullanılarak hazırlamak için gereklidir:

• + Taze sığır yağsız domuz - 200 gr;
• soğan - 2 küçük başları;
• deniz tuzu ve karabiber zemin - onun takdirine kullanmak;
• Uzun Pirinç - yaklaşık 5 büyük kaşık;
• sert peynir - yaklaşık 120 g;
• zeytin yağı - yaklaşık 35 mi.

ana maddeler hazırlanması

Eğer, hızlı, lezzetli ve besleyici bir öğle yemeği pişirmek için gerekirse fırında kıymalı Sunan tarifi patlıcan sadece kullanılmalıdır. tüm işlenmiş sebze İlk. Patlıcan iyice yıkandı, kurutuldu ve boyuna ikiye bölünmüş.

sebzelerden hamuru çıkardıktan sonra, tuz ile iyice sürüp 20-36 dakika kadar bekletin. Bu prosedür, ürünün tüm aşırı acı kaldırmak için izin verecektir.

dolgu gelince, aşağıdaki gibi hazırlanıyor: Taze sığır ve yalın domuz iyice yıkayın ve olmayan tüm yenilebilir kısımlarını kesti. Bundan sonra, soğan, kıyılmış et parçaları önceden saflaştırılmış.

Karışık kıyma, onun tuzu ve biberi olması. Ayrıca (10 dakika süreyle tuzlu suda kaynatılır) yarı pirinç kabuğu ilave edilmiştir.

Sert peynir için işin sonunda. Bu ince dilimler halinde kesilir ya da büyük bir rende ile ovalanır.

Şekillendirme ve gıda ısıl işlem

pişmiş gibi dolması patlıcan fırında Kıymalı? tuzu ile tatlandırılmış sebze, iyice soğuk su ile yıkanır ve daha sonra bir yağ ile yağlanır, başlamak için. Daha sonra etli dolma ve refrakter formda yayılır. En ürünler peynir ince dilim kapsamaktadır. Bu yarı mamul ürünler Önceden ısıtılmış fırında hemen gönderildikten sonra. Yaklaşık 35-42 dakika pişir. Bu süre zarfında, patlıcan ve kıyılmış et ve tamamen hazır ve altın peynir kabuk ile kaplı olmalıdır.

aile yemeğe Gönderme

Şimdi fırında kıymalı patlıcan dolması yemek pişirmeyi biliyorum. çanak ısıl işleme tabi sonra, çıkarıldı ve plaka üzerine yerleştirilir. Bir sofra için bir dilim ekmeğe ve taze sebze ve otlar bir salata ile sundu.

Biz fırında pişmiş Kıymalı etli patlıcan, do

farklı olabilir tabak düşünmeye hazır mı. Yukarıda açıklandığı gibi yöntemi kullanarak, tüm evinizdeki tarafından zevk olacaktır emin son derece besleyici bir yemek alacak. Ancak, bazı aşçılar için böyle bir tabak kuru görünebilir. Bu teklif ile bağlantılı olarak farklı biraz yapmak. Bunun için ihtiyacımız:

• ihale tavuk göğsü - 500 g;
• soğan - 2 küçük başları;
• pirinç uzun kaynatıldı - 2 büyük kaşık;
• biber, kara ve deniz tuzu - onun takdirine kullanmak;
• Peynir - yaklaşık 120 g;
• taze domates - 2 adet, ortalama.
• sulu havuç - 1 adet;.
• kalori mayonez ortalama - 90 g;
• zeytin yağı - yaklaşık 35 mi.

tedavi ürünleri

etli fırında Juicy patlıcan aşamalarında hazırlanmalıdır. Ana bitkisel tarifi vyshepredstavlennom ile tam olarak aynı şekilde işlenir. Bu devre, kurutuldu, bölme yıkandı çekirdek kaldırmak, tuzlu ve saat boyunca bu şekilde tutulur.

doldurma gibi, biraz farklı hazırlanır. Tavuk göğsü yıkandı ve kemikler, deri saflaştırılmış ve daha sonra ilk ampul ile birlikte bir karıştırıcı içinde toz haline getirildi. Bundan sonra, diğer bileşenler işlenmesine devam edin.

Uzun biraz haşlanmış pirinç (yaklaşık 10 dakika) ve şiddetle sallayın. Blanch domates, cilt kaldırmak ve püre haline dönüştürülür. Carrot Grate ve geri kalan doğranmış soğan küp. Ayrıca ayrı ayrı ince dilimler halinde kesti.

doldurma hazırlayın

etli fırında lezzetli ve ihale patlıcan almak için, doldurma ayrı ısıl işleme tabi tutulmalıdır. zeytinyağı ile bir tavada soğan ve havuç kızartın. Onların yanında hazırlamak tavuk kıyma, ön tuz ve karabiber.

Orta ateşte malzemeler soteleyin süredir domates lapa ve güveç ekleyin. Doldurma hazır olduğunda, bu plakadan çıkarılır ve haşlanmış pirinç gevreği sokulur. İstenirse, aynı zamanda doğranmış yeşillik ekleyebilir.

oluşturan, ısıl işlem süreci

Daha önce fırında patlıcan pişir et, onların doğru formu ile. sebze olarak, tuzu ile acılık içermeyen da ince gözenekli mayonez kaplanır dolgu, yayıldı. Bundan sonra, yarı sert peynir plakası yerleştirilmiştir.

Bu formda, patlıcan fırına gönderdi. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Tüm malzemeyi neredeyse tamamen hazır, yemekler hazırlamak için kullanılan olmasından kaynaklanmaktadır sebze Böyle kısa bir ısıl işlem. Sadece patlıcan en yumuşak olacak kadar beklemek zorunda.

Biz tatil yemek için hizmet

Gördüğünüz gibi, fırında et ve peynir ile patlıcan pişirmek için zor bir şey yoktur. Bu yemeğin Isıl işlemden sonra bir tabakta yayıldı ve ekmek ve salata sebze bir dilim bir kutlama yemeğine sundu.