Kış için Salata "Paramoniha" - komik adı olan ilginç bir meze

isteyenler lezzetli renkli sebze kendi hasat kaydetmek ve bitmiş çanak salata "Paramoniha" seveceksiniz onlardan oluşturmak için tercih değil sadece. Kışın, geleneksel olarak litrelik kavanozlarda sterilizasyon, hasat edilir. sıradışı, komik bile adı rağmen, snack bakmak güzel ve tadı harika döner. tarifi hem sürekli koruyan olanlar memnun edecek kış içinde salata sebze ve acemi metresiyle, daha önce karşılaşmadım benzer yemekler. Ana maddeler - havuç, domates ve dolmalık biber. gerisi kendi zevkinize göre eklenebilir.

Salata "Paramoniha" tarifi

Hatta baz versiyonunda kokulu ve inanılmaz lezzetli şaşırtıcı meze yemektir. Kış için salata "Paramoniha" hazırlamak için, soğan, dolmalık biber ve havuç, olgun domates 2 kg kilogram almak gerekir. Gıda Bu miktar, daha örneklemek için yeterli olacak şekilde küresel kütük en az 5 kez artış oranı. Ayrıca şeker ve bitkisel yağ, sirke ve tuz 2 yarım bardak 300 mL faydalı olan.

Kışın salata "Paramoniha" hazırlamak önce, kapaklı steril kavanoz uygun miktarda almak gereklidir. bileşenlerin miktarları yaklaşık 2 litre atıştırmalıklar açıklanacak. Yani 2 litre veya 4 yarım litrelik teneke gerekecektir vardır.

Domates ve biber iyi yıkama, soğan ve havuç ihtiyaç - temiz. Daha sonra, şeritler halinde kesilir, biber ve sap tohumlarını çıkarmak. Havuç genelde büyük ebatlı bir rende ile ovulur. yarım halkalar halinde kesilmiş soğan ve domates - dilimleri.

Sonra tüm sebzeleri ateşe konabilir bir tabak uygun hacimde, içinde karıştırılmalıdır. tuz ile Sezon, şeker, sirke ve yağı ekledikten yaklaşık 20 dakika boyunca, sürekli karıştırarak, bir taşım kaynatın ve kısık ateşte pişirin. Daha sonra, steril kavanoz üzerinde belirlenmiş bir salata hazırlamak kapak ve soğumaya bırakın. onun daha iyi mevduat kiler veya diğer serin yerine taşımak için.

kabak ile kışa Salata "Paramoniha"

çeşit için, klasik tarifi küçük sapma yapabilir ve ek bileşenler eklenerek yemek hazırlamak. Geç yaz aylarında herhangi bahçede yetişen ve uygun fiyata satılan kabak olabilir. Ve bu sebzeler çok yararlıdır ve çanak lezzetli bir tat verecektir.

Tüm ürünler önceki tarifi üzerine alınır. Ayrıca, yeşillik bir demet ve kabak bir kilo (tercihen genç) gerekecektir. Şeker fazlası (yaklaşık 400 gram) almalı, ya da tat.

Tüm sebzeleri doğramak, onlar kabak, küp veya julienned gönderilir. onlar çok genç ve oldukça kalın derili, onların önceden temizlenmiş edin. İnce yeşillik kıyılmış. Tüm karışım, baharatları ekleyin ve (kabak pişmiş kadar) 20-25 dakika kaynatın. Hazır salata da serin bir yerde steril kavanoz ve mağaza kapattı.

Ve ilk ve isteğe yenibahar biber koyabilirsiniz yemeklerin ikinci versiyonu için, defne yaprağı veya diğer favori baharat tatmaya. tuzlu atıştırmalıklar tercih edenler, bazen biber kullanın. Ama yine de orijinal "Paramoniha" salatada yeterince hafif tatlı bir tadı vardır.