Kırmızı lahana: kullanımı zarar. kırmızı lahana gelen Tarifler

Taze sebze, özellikle lahana yemez bir kişiyi bulmak zordur. Bu bitkisel ürün ülkemizin her saniye vatandaşının diyet baskın konumdadır. Rusya'da, en popüler aşağıdaki çeşitleri şunlardır: lahana, karnabahar, brokoli ve lahana. Bunların kullanımı dikkatle incelenmesi ve yüzyıllar boyunca test etti.

Bugünkü gönderide biz bahsedeceğiz kırmızı lahana, parlak renkteki diğer formlarından farklıdır. Pek tıbbi özellikleri ve biyokimyasal bileşimi farkında sebze bitkileri. Biz hakkında tam bilgi sağlamak mümkündür ve ayrıntılı olarak mevcut olduğu kadar çalışacağız vücudumuz bitki için bu ilginç ve çok yararlı. Ayrıca, bir çift müstahkem tarifleri tarif eder.

Ne zaman hasat ve nasıl bir sebze pazarı seçilir?

Ben alt türleridir lahana yabani bitkilerin kaynaklandığı açıklığa kavuşturmak istiyorum. Bununla birlikte, her biri biraz farklı vitamin ve mineral kompleksidir. Her alttür yılın farklı zamanlarında ekilir. Kırmızı lahana, fayda ve her zaman ilgi bilim adamları vardır zararı, mükemmel don tahammül ve özel bakım gerektirmez. Bununla birlikte, kalite ve düzenli olarak toprak, su, yem ve bacağını gevşetmek gereken iyi hasat için.

Bu lahana birçok amatör bahçıvanlar ekledi. , Olgunlaşma türlerin bağlı olarak hasat toplamaya başlayın. Geç çeşitleri sonbaharda hasat edilir - Ekim ayı başında. Bundan sonra, mahzenleri temizleyin. lahana - Bitki onun akraba aksine, çürümeye daha az maruz kalır, uzun süre saklanır.

bahçecilik yapan ve pazarda veya bir mağazadan yiyecek almak için tercih olanlar, bu sebze harici veriler çok dikkat etmeyi unutmayın. İlk olarak, mekanik hasar, yaprakları ve çürümüş koku sunmalıdır. İkincisi, taze lahana gevşek ve soluk asla. aroma özelliğine sahip parlak ve ağır bir bitki kaliteli elastik yaprak.

Kırmızı lahana: yararları ve iyileştirici özellikleri

Her şeyden önce dış renk tartışma başlatın. flavonoid antosiyanin - özel bir maddenin varlığı nedeniyle Yaprak rengi. Çünkü bu pigment bitkinin alışılmadık rengi vardır. Buna ek olarak, antosiyaninler bu nedenle halk ve resmi tıbbında kullanılan için, vücuttaki enzimlerin aktivitesini etkileyen antioksidan özelliklere sahiptir. Doğal madde ağır metaller, serbest radikalleri, zararlı toksinleri nötralize eder.

Arka arkaya esnekliğini ve kan damarlarının geçirgenliğinin kırmızı lahana iyileştirdiği kanıtlanmıştır. Kullanım hasardan hücre ve dokuların yapısını korumak için yatmaktadır. Radyoaktif alanlarda yaşayan kişiler için önerilir. Ayrıca bitkisel basıncı, kolesterol seviyelerini stabilize ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini kurulu bir gerçektir.

Araştırmalara göre, yarar tartışılmaz Lahana, menopoz semptomlarını (sıcak basmaları, sinirlilik, migren) kolaylaştırır. Bir organizmanın normal gelişimi için gerekli olan protein bileşikleri, askorbik asit bileşiminin varlığında kaydetti ve edilmelidir. Görsel sinir ve bağışıklık sistemlerinin normal çalışması sorumludur vitamini - retinol bir çok bitkide bulunduğu.

Sebze bitkileri iyileştirici gücünü olduğundan fazla zordur. gastrointestinal sistem için vazgeçilmez ot: temizler sindirim geri yükler, küçük yaralar iyileşir. Sen diyet özelliklerini gözardı edemez. Uzmanlar oybirliğiyle çabuk doyurur sebzeler, vitaminler doldurur açlık dikiş iğnesi ve kilo kaybı teşvik olduğunu beyan ederim. bileşim, sukroz ve nişasta içermez, yani şekillere zarar olmayacaktır. Sadece 26 kalori için ürün hesaplarının 100 gram.

tehlikeleri konusunda hala

Kırmızı lahana, faydaları ve kullanım öncesi eğitim için gerekli olan kontrendikasyonlar, kısıtlamaların az sayıda vardır. bakım sayesinde duodenum ülseri hastalığı kullanmak gerekir. Tavsiye edilen bitkisel veya pişirme maruz söndürme. Aşırı gaz oluşumu ve kramplar, doz en aza indirmek için gereklidir.

yemeklerde kullanın

Dünyanın birçok ülkesinde Lahana kullandı. su verme, pişirme, kızartma: hatta ısıl işlemden sonra muhafaza sebze kullanın. Temel olarak, taze tüketilen tuzlanmış veya salamura. Onların nitratlar birikir, çünkü üst yaprakları ve kafaları dışarı iyi olmadığını belirtmek gerekir. ilginç pişirme seçenekleri bulabilirsiniz.

kızılcık ilavesiyle Tarif

çanak için Malzemeler:

• filtre edilmiş su Yarım cam.
• ½ kırmızı lahana.
• Taze kızılcık İki yüz gram.
• Çay kaşığı ginger root rendelenmiş.
• Soya sosu - 20 g
• Mısır yağı ve şeker - bir çorba kaşığı.

havanda ezilmiş Yıkanmış kızılcık, çıkan suyu tülbent veya ince bir elekten geçirilir. Ince şeritler halinde lahana doğrayın bir meyveli içecek dökün ve yarım saat bekletin. soya sosu, zencefil, tereyağı ve şeker: geri kalan bileşenleri ile Marine bitkisel tat.

Bu salata et ve balık yemekleri için idealdir. havuç, elma, domates, pancar, ile uyum içinde çam fıstığı, kırmızı lahana. Yararları (tarifleri beriberi rahatlatmak) kışın iki kat daha büyük bir taze salata.

horseradish ve ananas ile

gurmeler için bu mayhoş salata. Hafif asidite ve narin tatlılık İlginç kombinasyonu mükemmel sonuç verir. yemekler bileşim olup aşağıdakileri içerir:

• kırmızı lahana 300 gram.
• Dolmalık biber.
• 300 gramlık bir miktarda olgunlaşmış ananas (mevcut konserve).
• Limon.
• maydanoz bir demet.
• Sarımsak - üç dilim.
• tatlı kaşığı - hazır karaturp.
• Mayonez - 50 gr

, Limon suyu sıkın dilimlenmiş ananas üzerine dökün. Ellerini uzatmak dilimleri ile karıştırın, ince şeritler halinde lahana parçalamak , tatlı biber bir salata kasesine kaydırmaya. ananas ekleyin. mayonez sarımsak, turp ile sezona, tuz sıkmak: pansuman yapın. Hazır sos, gıda ile birleşerek kıyılmış maydanoz ile çanak süslemek için.

Gördüğünüz gibi, biz farklı yorumlarla Lahana hazırlıyoruz. bitkinin kullanılması mineral ve vitamin çeşitli vücut ile doyurulur.

Burada özellikleri ve bitkisel ürünün tüm özelliklerini listeledik. Bu bitkiye eşit bulmak zordur, bu yüzden onları zevk için fırsatı kaçırmayın. Bütün organlar ve insan kırmızı lahana dokuları üzerinde olumlu etki. Biz öğrendim gibi faydaları ve zararları, karşılaştırılabilir değildir. Tabii ki, lahana iyileştirici nitelikleri kontendikasyonu çok daha fazlasıdır. sağlıklı ve mutlu ol!