Isabella şarap tarifi Öğrenme

Isabella ev yapımı şarap için Reçete neredeyse herkes hevesli winemaker var. çeşitli şarap yapımında özellikle yetiştirildi çünkü bu, şaşırtıcı değildir. , Oldukça basit daha düşük sıcaklıklara dayanabilecek bir mukavim üzüm asması o büyütün. saf formu meyveler onlar sert kabuğu bol çünkü herkesi memnun, ama Isabella gelen şaraplar tat bu çeşitli gerçek zenginliği ortaya olamaz. Nasıl evde kendi başlarına bunu yapmak için?

Nasıl Isabella şarap hazırlamak için: Hazırlık

Her şeyden önce, su mühür ve bitmiş şarap dökme için şişelerle mayalanmaya kapasitesini, tüp gerekir. Ve tabii ki, doğrudan üzüm ve şeker. şarap hazırlamak için, herhangi bir boyut meyveleri uygun. Çürük ya da olgunlaşmamış kaldırmak için onlar aracılığıyla gidin. Zorunlu gereklilik - üzüm yıkanır edilemez. Eğer gerekli bulursanız, kuru bir bezle meyveleri silin. Eğer yıkama durumlarında, fermentasyon işleminde doğal maya gibi görev yapacak üzüm mikroorganizmaların derileri çıkarın.

Isabella yemek şarap ikinci aşama: fermente başlar

Her şeyden önce sen suyu yapmak gerekir. En yakından yapma, üzüm ahşap havaneli Crush. Her dut ezilmiş olması durumunda, meyve suyu doğru miktarda olsun. üzüm suyu kolay verir, çünkü Aksi takdirde, çok zor değildir. Elde edilen karışım, bir püre uzmanları protsezhena ve bir cam şişe içine verilmesi gerekir adı. Tank sterilize edilmelidir, bu fermentasyon sıvı yeterli alan hacminin üçte iki daha fazla olmalıdır doldurun. bir su kapısı ile şişe tıpayı kapatın ve birkaç hafta mayalanmaya bırakın.

Isabella pişirme şarap üçüncü aşama: Nihai

Şarap şeker eklemek gerekir. Bundan önce, hafifçe alt tortu fermantasyon işleminde biriken çalkalamadan sıvı dökün. litre başına şarap şeker 100-150 gram vsypte ve tümüyle çözülene kadar yavaşça karıştırın. kuru steril bir kap içinde şarap ve şeker dökün ve sıkıca kapatılmış kap takın. dört hafta çıkarın. Bu süre sonunda şarap küçük bir cam şişe, mantar içine dökün ve buzdolabında saklayarak. Bu noktada, içki fermantasyonu hemen sonra şaraptan daha güçlü ve daha tatlıdır olur.

Isabella beyaz üzüm şarap tarifi

Bu bir içki alıp tanıdık Devam üzüm çeşitliliği böyle orijinal bir reçete değer. Isabella tadı diğer çeşitlerin ipuçları ile birleştirilmiştir. Yıkanmamış üzümleri ezin ve 75 dereceye püre ısıtın. Üç gün boyunca Serin ve bırakın. belirli bir zaman süresi seyreltildi, içerisinde kuru maya ile bardak su dökün sonra, 25 gram olmalıdır. amonyak birkaç damla, litre başına şeker 100 gram ekleyin ve birkaç ay boyunca su mührü ile tankta bırakın. Şarap tatlılık ekleyebilir Fermentasyonun tamamlanmasından sonra, litre başına şeker 150 gram ekleyin. bitmiş içecek şişe ve zakuporte olduğunu dökün. Mağaza, karanlık ve serin bir yerde, yatay koydu.