Harika içecek - pancar kvass

Pancar kvass antik çağlarda biliniyordu bir susuzluk giderici olarak içki ve ilaç olarak kullanılabilir. Günümüzde, aynı zamanda geleneksel ve halk tıbbında pişirme yeri vardır.

iyileştirici özellikleri kvass pancar beslenme, hematoloji, gastroenteroloji, üroloji tarafından değerli ve diğer uzmanlardan oluşan bir sayı. Bu vitaminler açısından zengin içecek ve iyot, çinko, manganez, bakır, demir ve iz elementler.

Ayrıca, vücut biriken cürufun verir kolesterol oluşumunu önler, kan damarları arındırır bağırsakları ve karaciğer normalleştirir ve böbrek taşı kumu verir. düzeyleri mide-bağırsak sisteminde bakteriyolojik denge, genellikle bir kilo kaybı diyetlerinde bu, ek olarak, pancar kvass, kan basıncını düşüren kanda hemoglobin artar.

Pişirme pancar kvası ana şekli: maya ve mayasız eklenmesiyle doğal fermantasyon yöntemdir. En yaygın yöntem mayasız olarak kabul edilir kvası. Çünkü bu kvass kullanım ölçüde su ilave üç ay boyunca kullanılabilir.

Pancar kvass - maya eklenmeden bir tarifi

Böyle a hazırlamak için kvass, kırmızı pancar salatası çeşitleri rendeleyin veya ince şeritler halinde kesilmiş gerekir. 3 litrelik kavanoz yarım doldurmak tuzunun bir çorba kaşığı ekleyin ve oda sıcaklığına önceden ve serin iyi kaynatın gerekir su dökün. Su yaklaşık 2 litre gerekir.

Banka artacaktır kavanoz ağırlığındaki fermantasyon işlemi sırasında olduğu gibi, büyük ölçüde dolu olmamalıdır. Kapak kapağı ve iki kat katlanmış bağlantı tülbent için daha iyidir. tam olgunluğa, iki hafta boyunca sıcak bir yerde demlemek bırakın. Mümkün olsa da 5 gün içinde kullanmaya başlamak için, ne zaman köpük şeklinde fermantasyonu ilk belirtileri.

Maya tarifi kvass

soyulmuş pancar 1 kg ince dilimler halinde kesilir kırmızı ve bir fırın içinde kurutuldu, simmered. Büyük bir kapta (en az 7 litre), yumuşak kadar 5 litre su içinde pancar kaynatın. Daha sonra 35-40S sıcaklığa bir süzgece soğuk filtre ve geri kalan bileşenler ekleyin: maya (50 gr.) Çavdar ekmeği (50 gr.) Ve şeker (100 gr.).

2-4 gün sonra gergin ve yeniden soğutulan için sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. Soğuk çorba hazırlamak için bu pancar kvass iyi. Bir içki olarak kullanmak isterseniz, o zaman tat şeker ekleyin.

Yemekler kvası dayalı

Soğuk çorba hazırlanmasında kullanılan, Rus Ukraynalı ve Polonyalı yemekleri Kvas pancar. karma tabanlı kvass pancar için Reçete uzun süredir bilinmektedir. Sadece karma et ürünleri içermiyor önce. Temelde, ince doğranmış salatalık, haşlanmış patates, yeşillik ve yumurta kullanılarak yaz aylarında hazırlanmıştır. sebze soğuk Kvas dökün ve tat tuz, ekşi krema, turp ve hardal ekleyin.

Ukraynalılar hazırlanması için kvass pancar kırmızı pancarı tercih ve Polonyalılar - beyaz. Ve karma yanı sıra bu yemeğin hazırlanmasında, patates sadece değiştirmeniz gerekir pişmiş pancar, bir kaba rende rendelenmiş.

Pancar kvası ile Kilo düzeltme

onların sağlığına onarılamaz zarar daha kilo kararı hayati ürünlerin mantıksız reddetmesi pek çok kadını bastırıyor. Ama Pancar kvası kullanımının önemli ölçüde ağırlığı azaltır, az insan biliyor.

Böyle bir diyet yöntemi tüm organlar ve kadın vücudunun sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu unutulmamalıdır. Sen, toksinlerin vücut temizlemek metabolik süreçleri ve hücrelerin yağ yakmasını yeteneğini geri nedeniyle fazladan kilo. ağırlık düzeltilmesi sırasında, beslenme maya olmadan hazırlanan Kvas tercih ederim.

Spor salonunda eğitim sırasında, 1 oranında su Pancar kvası ile seyreltilmiş suyun yerini deneyin: 1. Bu içecek güç ve canlılık kazanıyor, bu yağ yakmak yardımcı olur ve artan fiziksel aktivite sırasında önemli olan kalp-damar sistemi normalleştirir.