Gyros: Evde tarifi

Bağlı - dikey şişte pişirilmiş etli dolma bir pide. Yemek oluşturmak için sığır eti ve tavuk gibi kullanılabilir. Bugünlerde görebilir ve vejetaryen jiroskoplar rağmen, bir tarifi bizim makalede ele alınacaktır. Ama et sürümü ile başlayalım.

et tarifi

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• İki Sanat. zeytin yağı;

• ¼ fincan limon suyu;

• sarımsak üç orta karanfil;

• kaşığı kırmızı şarap sirkesi;

• tuzu;

• Üç tavuk göğsü (yaklaşık 650 gram);

. • şeker çay kaşığı;

• biber (toprak);

• iki kaşık geleneksel yoğurt;

• 0,5 su bardağı beyaz peynir;

• kırmızı soğan (yarım);

• domates ve kırmızı biber;

• salatalık bir yarım;

5 adet çukur •.

gerektirecektir sos hazırlamak için:

• yarım salatalık;

200 ml Yunan yoğurt •;

• sarımsak dişi;

• yarı çay kaşığı tuz;

• Zemin kaşığı taze dereotu ve beyaz şarap sirkesi;

• 0,25 h. L. taze öğütülmüş biber;

• kaşığı limon (taze) meyve suyu.

Jiroskoplar: tarifi

Bir karıştırma kabının çırpma yağ, tuz, limon suyu, biber, sirke, sarımsak 1. (ezilmiş) ve şeker. Ayrı bir kapta, üç Art dökün. kaşık turşusu elde edilmiştir. eklemek kalan yoğurt, 1 saat. L. tuz. marine tavuk koyun, folyo ile örtün. 15 dakika boyunca buzdolabında koyun.

2. ızgara önceden ısıtın.

3. sos yapın. Bir kaseye koyun salatalık, rendeleyin, tuz ekleyin. 15 dakika, drenaj için kenara, sıvıyı ayırın.

4. Ardından yoğurt, limon suyu, sirke, dereotu, karabiber, sarımsak (ezilmiş) ile salatalık karıştırın.

5. İnce biber, soğan, domates, salatalık kesmek. peynir çökmeye.

Bir kapta 6. 2 yemek kaşığı ekleyin. l. rezerve turşusu ve doğranmış soğan. Ardından, peynir sebze ekleyin.

marine kaldır tavuk kızartma itibaren 7. Brown'a beş dakika ızgara. 4 dakika boyunca Öte yandan kızartarak, et açın.

8. tavuk ayakları bir plaka koyun.

9. Izgara pide kızartma her iki tarafında yaklaşık yirmi saniye.

10. folyo pide sarma tamamladı.

11. tavuk marine karışımı (bir öğe. Kaşık) ile, şeritler kesti. Bir yemeğin üzerine sebzeli tavuk koyun. Sonra pide ekmeği ile hizmet vermektedir.

Reçete evde GIROS

Bu yemek yeterli pişirilir. Bu yemek Yunan mutfağının severler memnun edecek.

gyros, şimdi tarif eder ki tarifini hazırlamak için, gerekli olacaktır:

İki çukurları •;

• karabiber üç tutam;

bir domates •;

sığır 120 gram •;

• limon biber İki tutam;

• 60 gram peynir beyaz peynir ;

• 3 Worcestershire sosunu damla;

• kırmızı biber tutam;

. • çay kaşığı sarımsak tozu;

• zeytin yağı (0.5 yk ..);

zeytin 180 gram •.

sosu için gerekir:

Bir hıyar •;

• Beyaz şarap sirkesi iki damla;

• bir kap Yunan yoğurt (240 gram);

• yarı çay kaşığı tuz ve dereotu;

• Kırmızı soğan yarısı.

hazırlık

1. Biz Topingler ile tarifi Yunan Giros tanımlamaya yetmez. İlk olarak, bir tavada yağı ısıtın sığır eklemek sos Worcestershire, kırmızı biber, limon biber, karabiber, sarımsak tozu (0.5 sa. L.). yumuşayana kadar kısık ateşte Fry. Sonra serin sos "cacık" kenara.

2. yarıları ¼ salatalık ve küçük küpler halinde kesilmiş soğan, sonra yoğurt ile karıştırın. Sonra tuz, sirke, dereotu ekleyin. Karıştırınız.

yağ kek 3. gezdirilir. Yumuşak kadar fırında ısıtın. Ardından, sığır kek doldurmak sosu dökün.

4. dilimlenmiş salatalık, soğan, domates, zeytin ve beyaz peynir gyros servis edin.

Jiroskoplar: Patates ve beyaz peynir tarifi

Bu seçenek yemekler et tüketmek olmayanlar hitap edecek pişiriyor. Böyle jiroskoplar bir vejetaryen.

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• Bir orta boy salatalık;

• kap beyaz peynir;

• kiraz domates bir cam;

• Besleme (4 adet.);

• romaine marul iki bardak;

• Yunanca yoğurt kabının (2%);

• sarımsak dokuz diş (bir ezilmiş ve en çok sekiz);

• 2 saat karıştırıldı. L. taze limon suyu;

• karabiber;

330 gram küçük patates (kırmızı) •;

• tuzu;

• ¼ kırmızı soğan;

• İki Sanat. l. + İki saat. L. zeytinyağı.

yemekler oluşturma işlemi

1. Fırını önceden ısıtın.

2. salatalık rendelenir tülbentten sıkın.

yoğurt salatalık, sarımsak (ezilmiş), tuz, biber, zeytinyağı ile bir kapta 3. Karışımı (2 saat. L.), Limon suyu. Sonra kapasitesini kenara.

patates koyun tencereye 4. su ile kaplayın. Çıban yüksek ısıda, örtün. Sonra alev azaltır. hazır (yaklaşık 20 dakika) kadar kısık ateşte pişirin.

5. Bu durumda, tava (. Kaşık 2 çorba kaşığı) yağ dökmek ve diş sarımsak yer (8 adet.). altın kadar orta ateşte pişirin. Bu işlem yaklaşık beş dakika sürer.

6. Daha sonra patates süzün. ¼ fincan patates suyu bir bardağa dökün.

bir tencerede 7. patates döndürür.

8. Ardından, peynir sarımsak ve tereyağı, soğan (doğranmış) ekleyin.

9. patates püresi kıvamına gelene kadar bir çatal ile patates yumuşatır. Elde edilen kütle kapağı kapatılır.

10. folyo sargı pide. on dakika süreyle Fırını.

Her pide iki Sanat 11. koyun. salatalık ağırlığı kaşık.

12. Daha sonra yarı marul ve dört çukurlar arasında dilimlenmiş domates bölün. Patates karışımın her ¼ ile üst. Daha sonra bütün çukurlar arasında kalan salatalık ağırlığı, domates ve marul bölün. Her üstüne koyun. hizmet sonra.

Sonuç

Şimdi gyros nasıl hazırlanacağını biliyorum. Bu makalede sunulan fotoğraf ile Reçete gıda teknolojisi oluşturulmasını anlamaya yardımcı olacaktır.