Güzel bir tasarım ve rafine tadı - havyar ile Tartlets

masada Görgü kurallarına göre her zaman olmalıdır soğuk atıştırmalıklar. Ben bu yüzden orijinal görünüm ve lezzetli yapmak istiyorum. Bu nedenle, güzel tasarım büfe masa, ve basitçe evin ciddi ziyafet için her zaman havyar ile tartlets uygun.

Tartlar sırayla, mayasız, maya veya Pyrozhkov olabilir hamur küçük sepetler vardır. Bu hostes tercihleri ve onun mutfak becerileri bağlıdır. Dolgu şaşırtıcı zengindir. tartlets genellikle havyar ile yapılmış, ancak bir tatlı olarak servis edilen sebze dolum veya et, hem de tatlı dolgu ile mümkün olabilir. Onlar yüzünden dolum şekli ve parlaklık bileşenlerine masa süslemeleri kolaydır. Ama havyar ile tartlets her zaman çok ilginç görünüyor.

havyar ile tartlets ihale ortaya çıktı ve sadece ağızda eridi için, düzgün hamur pişirmek gerekir. Çok kırılgan ve çok yoğun ve ağır olmamalıdır. - 2 adet, margarin veya yağ - 100 gram, krem (% 15 yağ) - 100 gram tuz 5 gram buğday unu 250-300 gram, yumurta: aşağıdaki maddeler gerektirir için. Bir köpük içine karıştırıcı ile tuz ile yumurta çırpma ekşi krema ekleyip pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. bir kase karıştırın yoluyla elenmiş bir (hamur kabarık ve hafif ise), un elek doğranmış rendelenmiş margarin ekleyin ve muntazam bir kıvam (boyut bebek eşit olmak üzere) kadar karıştırın dar örgülü. Yavaş yavaş sıvı bileşenler dökün ve birinci yoğurma makinesini yoğurmak ve oldukça dik olduğunda - eller. Hamur gerekirse bu nedenle, daha fazla un eklemek, iyi şekillendirilmiş olmalıdır. Çökmek ve 18-26 ° C arasındaki bir sıcaklıkta, tabloda bir süre (en az 15-20 dakika) enjekte etmek için terk Bu daha elastik hale glüten daha iyi şişme, için gereklidir.

Meyveli tart Hazırlık neredeyse her evde olan metal kalıplar, kullanımını içerir. Hamur en fazla 3 mm kalınlığında ve 1-1.5 cm, daha geniş sepet çevresi boyutuna (fincan kenar ile), çevresel olarak doğaçlama aracı devre dışı kalmasına rulo başlamak için. Bu yapılır, böylece kalıplar içine hamur döşeme ve tartlets yan duvarları olur kenar meydana hatlarına boyunca obminanii zaman. Kalıp fırında önceden ısıtılır ve daha sonra boşlukları test koydu. Biz ızgara üzerinde açığa ve kahverengi oluncaya kadar 180 ° C 10-17 dakika bir fırında pişirin. Sepetler gat ve 4 dakika soğumaya onlara. Devirebilir ve bitmiş tartlet ayıklamak.

Tutumlu ev kadınları tartlets prozapas pişirin. Bir aşçı doldurma - Bu dakika meselesidir. Böylece her zaman olacaktır güzel bir tasarım yemekleri, ve tatları ile deneme yapabilirsiniz. süre basılıp kez tartlets hazırlarsanız, daha deposunda hazır yarı mamul ürünler satın alabilirsiniz.

Kırmızı havyarla tartlets hazırlamak için, doldurma için aşağıdaki ürünleri gerekir: Kırmızı havyar - 150 gram, yumurta - 2 adet, krem peynir (ya da herhangi bir peynir mayası) - 200 gram. Bunun yerine peynir yüksek kalorili mayonez ile tecrübeli bir elek aracılığıyla rendelenmiş peyniri kullanabilirsiniz. Talep üzerine karides eti (150 gram) ekleyebilir. Sami karides ilk ani 3-6 dakika kaynar suya batırılmış ve skimmer kaldırmak temizlenmiş ve ince şeritler halinde kesilmesi gereklidir. orta rende üzerinde sert haşlanmış yumurta ve ızgarayı kaynatın. Lor, karides ile bağlantı, bu mayonez (bu durumda dolgu daha iyi doyurulması için mayonez salata kullanmak gerekir) sezonu yumurta ekleyin. Daha sonra bir satır havyar, yükseklik, 1 cm başına üst yatak tartlet kütlesi soğutuldu doldurmak gereklidir. Hazır havyar ile Tartlets. Soğuk meze yanı sıra aperatif ve kahve molaları olarak masada servis yapın.