Gıda zehirlenmesi

Gıda zehirlenmesi - patojenik organizmalara toksik bitki veya hayvan metabolik ürünler, aynı zamanda, kimyasal açıdan agrasif maddeler vurulduktan neden olduğu, insan vücudunun, çok ağır, akut bir durumdur.

Gıda zehirlenmesi: Semptomlar ve sınıflandırma

Zehirlenme belirtileri toksin zehirlenmesi doğasına ve şiddetine doğrudan bağlıdır. Çoğu durumda - bu şiddetli kusma, ishal, karın ağrısı, ateş, ve bazı durumlarda ise deri döküntüsü.

o patojenler genellikle neden olduğundan gıda zehirlenmesi, hayvanın türüne ve zehirlenme ana semptomları aşina olmalıdır.

- stafilokok besin zehirlenmesi. Onun özelliği olmasıdır Kuluçka süresi birkaç saat 30 dakika ila - zehirlenme belirtileri hemen gelişir. Hasta paroksismal kusma olur bulantı, şikayeti var. ateş veya ishal mevcut olmayabilir iken midede ağrı, de bulunmaktadır. Enfeksiyon düşük kaliteli süt veya şekerleme ürünleri yiyerek oluşur.

- Zehirlenmesi, E. coli. Hastalık mikroorganizma bakteri ile temas ettikten sonra yaklaşık 4-10 saat içinde gelişir. Bu akut zehirlenme bulantı ile başlar kusma ve ishal. sandalye böylece mukus veya kan içerir, ancak farklı bir ekşi bir kokusu vardır. Kural olarak, zehirlenme hazırlanmış bozuk, kirlenmiş sebze yedikten sonra ortaya çıkar.

- Streptokok gıda zehirlenmesi - sindirim sistemi (mide bulantısı, ishal) ait bozukluklarda sadece kendini değil, aynı zamanda boğaz ağrısı anımsatır larinks, içinde oldukça spesifik zehirlenme,.

Gıda zehirlenmesi: Tedavi

midede kusma, kanla karışık sık, saldırgan ishal ve şiddetli ağrı güçlü saldırılar derhal zehir küçük çocuk veya hamile bir kadın, özellikle, bir doktora görünmesi. zehirlenme gerekli acil en şiddetli vakalarda gastrik lavaj. Bu amaçla basit kaynamış su, soda solüsyonu veya özel ilaçlar kullanabilir.

Buna ek olarak, hasta hasta mümkün olduğunca fazla su içmeliyiz - Bu şeker veya kabartma tozu ve tuz zayıf çözümleri olmadan basit, saf su, çay olabilir. Toplam hacim sarhoş sıvı günde en az 3 litre olmalıdır. Bazı durumlarda, hasta kişinin anlamıyla güçlü ve sürekli bulantı nedeniyle içmeye kendinizi zorlamak gerekir. İlk olarak, böylece hızlı zehirlenme belirtileri kurtulabilirsiniz. İkinci olarak, aşırı alkol şiddetli diyare sonucunda kendini gösterir geliştirme, dehidrasyonunu engeller.

Gelecekte, tüm ağır sıcak ve baharatlı gıdalar dışlayan bir dengeli bir diyet, yemek gerekir.

Gıda zehirlenmesi: önleme yöntemleri

Neredeyse tüm durumlarda, toksinler sağlıklı bir diyet yoluyla vücuda girerek unutulmamalıdır. İlk olarak, herhangi bir ürün ısıl işlemin doğru yöntemleri ihmal iyice değil yıkanmalıdır kullanmadan önce hatırlayalım.

Eğer gıda kötü koku, alışılmadık bir rengi vardır ya doku bayat göründüğünü fark ederse, rot onun izleri, o zaman kullanmayın. sağlık ve hijyen düzenlemeleri ihmal etmeyin.

toksinler tarafından kimyasal zehirlenme gelince, ev kimyasalları tadı bebekler arasında görülen bir durumdur en sık olduğunu. Böyle şeyler çocukların erişemeyeceği yerlerde muhafaza edilmelidir nedeni budur. Ne de tozlar, sabun ve gıda veya sofra takımları hemen yanında başka yollarla tutmalı.