Gıda Hijyeni

Sanitasyon ve gıda hijyeni bizim için çok önemlidir. Biz sağlıklı kalmak ve hoş olmayan durumlara bir çok önlemek onlar sayesinde olduğunu. Bir gıda hijyeni nedir? Bulaşıcı hastalıklar, gıda zehirlenmesi çeşitli önlemek için bize yardımcı bazı kurallar dizisine - Aslında.

Gıda hijyen ürünleri hızla yanlış yağma depolanır gerçeğine dayanmaktadır. Bu tür ürünlerin kullanımının ciddi bir sorun bir dizi yol açacaktır.

hijyen kuralları güç yıkama da ellerimi ve mutfak eşyaları bize sadece gıda mecbur ama. Gerçek şu ki çevremizdeki mikropların çok. Onlar böylece yiyecek, giyecek, su, hava ve üzerindedir. çok hızlı bir şekilde bunlardan Üreme. Bazı bakteriler güçlü zehirler üretir. Bu zehirler denilen toksinler vardır. Genellikle insanlar sorun, maya, mantar ya da herhangi bir bakteri ile karşı karşıya olmasından başlar var.

Kalıplar benzeri peynir, et, şeker ve görünen basit mikroorganizmalardır. Bunlar sıcak, karanlık, hava nemli olduğu yerlerde hızlı tempolu, tahammül edemez ışık ve ısı de büyür. Islak yerlerde, onlar hızlı büyürler, ancak bakteri ve küf maya çok nemli görünüyor nerede görünebilir.

Kalıp kolaylıkla yol açabilir gıda zehirlenmesine. Gıda hijyeni vücut kalıba elde engellemek olabilir çeşitli önleyici tedbirler sağlar. Biz özellikle görsel tavsiye Onu yeme (gözle görülebilen çoğu durumda kalıp) incelemek ve mağaza sadece soğuk gıda ve çok uzun.

Maya tek hücreli mikroorganizmalardır. Onlar da şeker gibi, nem içeren bu gıdalar görünebilir. Çok tatlı, ama çok sıvı ürünlerin, fermantasyona tabi çünkü. Çok çabuk maya gıda ganimet yüzünden.

şeker işleme, onlar saf alkol salgılamak: maya, bir şaşırtıcı yeteneği yoktur. Onlar kullanılan bu nedenle içindir bira, üretimi ve şarap.

Gıda Hijyeni ürünleri, mantar korumak için izin kuralları içerir. o önerildiği bazı sıvı ürünler kaynatın. Genel olarak, herhangi bir gıda buzdolabında muhafaza edilmelidir.

Gıda hijyen bakteri iki çeşit birbirinden ayırır. Bu bölünme gıda olan ilişkilerine dayanarak yapılır. bakteriler yararlı ve aynı zamanda zararlı (zararlı) vardır. Faydalı süt ürünleri üretimi için insanlar tarafından kullanılan. Zararlı bakteriler ürünleri yağma. O kadar şiddetli zehirlenme, enfeksiyon hastalıkları ve neden olabilir.

Bakteriler kendi başlarına hareket etmiyor. Onları yemeye almanın birkaç olası yolu vardır. , Onlar, su ve hava ile can buna almak için. Bakteriler evcil kuşlar ve vahşi hayvanlar taşıyabilir. Tabii ki, onlar elçileri ve böceklerdir.

Bakteriler bölünerek çoğalırlar. Uygun koşullar altında, bu bölünme, her yirmi dakika gerçekleşir. Yani bu durumda elverişli şartlar ile ilgilidir? Bu ısı, uygun bir ortam, nem.

Bazı gıda bakteriler diğerlerinden daha hızlı çoğalırlar. Bu süt ürünleri, çorbalar ve et suları, yumurta ürünleri, hem de elle hazırlandı bu gıdalar yanı sıra, süt hakkında. Bakteriler pişirildikten sonra ısıtılmış olan gıda aktif çarpın.

Bakteriler kuru gıda üzerine yeniden olamaz.

Gıda hijyeni vb gıda alımı, uygun depolama ve gıda hazırlama, el yıkama alanlarında temizliğinin devam ettirilmesi ve dayanmaktadır. Gıda zehirlenmesi - ciddi bir konu. Bunu önlemek için her zaman zor değildir.