Geleneksel mutfağı. Evde Reçete pide ekmek

İnce, kokulu, son derece lezzetli ve sağlıklı Ermeni lavaşı - çok eski çanak. Ve bugün çok popüler. Neredeyse her ürün için uygun olduğu gibi, onunla birlikte çeşitli yemekler pişirebilirsiniz, evrenseldir. Ve bu oryantal ekmek bunu her bit tadını, işte böyle yenebilir.

Ermeni hamur işleri kendilerini zaman alıcı süreç tezahür ve belirli teknolojiye tamamen uyulması gerekir. gerekecektir Asıl - Duvarları ve ince kek fırında bir kil fırında tonyr. Pide ekmek kurutulmuş bir durumda yaklaşık altı ay boyunca saklanabilir olması ilginçtir. Kek bir havlu ile su ve kapak ile sıkılmalıdır geri yüklemek için. son derece yumuşak olur - Yarım saat sonra kullanmak mümkündür.

seyir Doğu mutfağının birçok taraftar pide tarifi evde. Diğerleri şefler lezzetli yalnızca tüm gelenekleri yaptı ve ateşin dumanını kokuyordu edilir bir kek, olabileceğine inanıyoruz. Ne olursa olsun, ancak bu süre evde evrensel ekmek hazırlamak için değil çalışırken, bir veya diğer diyemeyiz.

Evde Reçete pide ekmek

Cook oryantal ekmek bir şehir dairede olabilir. Pek çok yolu vardır. Biz bu lezzetli tuzlu hamur bileşimi iki versiyonunu sunuyoruz.

Reçete 1 №

İhtiyacınız olanlar:

• un üç fincan;
• Sıcak bir bardak su;
• kaşığı kuru maya;
• çay kaşığı tuz;
• şeker yarım çay kaşığı;
• bitkisel yağ kaşığı.

Bu maddeler dışarı bazı büyük krep itibaren.

Tarif 2 №

Evde pita ekmeği için basit tarifi daha fazla daha az ürün gerektirir. , Ona bir çay kaşığı tuz karıştırın, ılık su bir bardak alın, bir kaşık yavaş yavaş vymeshivaya un iki ya da üç bardak ekleyin.

hazırlık

Yani, yemek tarifi anladım. şeker ve mayayı ekleyin su dökün derin kase ele alalım. Maya eriyik zaman, tuz, yağ, un ilave edilmesi. yumuşak, elastik hale gelir ve artık elinde sopa kadar, o zamana kadar hamur yoğurun. Bundan başka, hamur elde edilen topak (Pan çapına bağlı olarak) bir kısmı ile ayrılmıştır. Küçük yemekler için on parçaya bölünmesi gerekir. Toplar bir havlu bırakmak ya 1520 dakikaya film sarılmak. pişirme süresi çıktığında, yüksek ısı kuru tava, 1-2 mm kalınlığında bir rulo kek ön ısıtma ve hızlı bir şekilde (her iki tarafta yaklaşık yirmi saniye) yavru. Hamur eşit bir şekilde kızartmak tavada dibine basılabilir. Eğer kolaylıkla sert ve kuru olacak sayede ekmek, aşırıya çünkü Pişirme süresi, ampirik olarak kontrol edilmelidir. Eğer 2 numaranın evde pide tarifi kullanırsanız Uyarı, tava biraz yağla yağlanması gerekir. Hazır pide su serpin ve düzgün bir kazık koymak gerekir. Yani onların peçeteler veya havlu kaydırmaya, birbirine yapışmış değildir. Ayrıca fırında kek pişirmek, ancak daha fazla zaman harcamak gerekecektir.

Sonuç

Daha önce de belirtildiği gibi, pide ekmek dayalı farklı yemekler çok pişirebilirsiniz. Ve oryantal mutfağı, fotoğraf onayı ile tarifleri ünlüdür. Isı kebabı kaldırıldı pasta sarın ve pide ekmek batırılmış et suları için bir iki dakika bekleyin deneyin. peynir, balık, et, sebze - Ya da rulo ve farklı dolguları koymak yuvarlayın. içeride pide ekmek ile shawarma ve puf pasta hakkında unutmayın.

Afiyet olsun!