Frenk üzümü reçeli: pişirme tarifleri

Frenk üzümü reçeli - en seçici gurme ilgisini çekecek, lezzetli ve sağlıklı bir muamele. Onları hazırlamak için basit, ama süreç biraz zaman alacak. Bu maddenin dışarı, hızlı ve doğru bir tatlı nasıl oluşturulacağını yapabilirsiniz öğrenin.

çilek faydaları

Siyah frenk üzümü - vitamin gerçek bir depo. Bu mineral ve vitaminlerin eşsiz bir kombinasyonunu içerir. Özellikle kullanışlı dut bir günde sadece yirmi smorodinok yemek için yeterlidir C vitamini içeriği yüksek yapar ve bu vitaminin organizmanın günlük ihtiyaçlarını karşılayacak. Ancak, bu çilek tek avantajı değildir. Siyah üzüm vitamini P, E, B kompleksi, A, pektinler, taninler, fosforik asit, uçucu yağlar, potasyum, fosfor, demir ve diğerleri zengin.

pişirme, biz değerli bir dut nitelendiriyor ve ondan yemekler çeşitli oluşturun: reçeller, kompostolar, meyve sularında, reçel, jöle, reçel. Özellikle tercih edilen, genellikle ısıl işlem olmaksızın veya ısı az uygulama ile hazırlanan yemekler verilir. Cook üzümü reçel, her ikisi de bir dut yemek maruz böylece - özel bir sanat, sizi tanıtacak.

Bir kalınlaştırıcı ile Frenk üzümü reçel. malzemeler

hızla tatlı pişirmek ve sıvı hale veya nem meyveler ve çıkış neredeyse yararsız üründen yavaşça buharlaşması: Her şef bir ikilem yakalandığı Bu yemek pişirme şaşkın. Size deneyimli ev hanımlarının sırrını Will - birçoğu pektin dayanmaktadır doğal kıvamlaştırıcılarla üzümü reçeli hazırlamak.

Yani, aşağıdaki maddeler üzerinde stok gerekir bize yemek tarif hazırlamak için:

• şeker - 1 kg;
• siyah kuşüzümü - 1 kg;
• koyulaştırıcı sıkışması "Konfityurka" (veya başka) - 1 paketi.

Bir kalınlaştırıcı ile Frenk üzümü reçel. hazırlama yöntemi

Bu yüzden şimdi üzümü reçel yemek pişirmeyi sorusuna geliyor. eyleme adım kılavuz adım çok uğraşmadan bu yemeğin tarifini geliştirecektir.

1. Önce birkaç kez geçmesi ve meyveleri durulama gerekir.
2. Sonra 1 oranında şeker dökün gerekir: 1.
3. dikkatli bir blender ile üzüm eziyet ve ateşe koy tarafından bu izlemektedir.
4. Sonra Oluşan kitle kıvam verici "Konfetyurka" de karıştırılabilir gerekir.
5. Şimdi hızlı bir raddeye reçel getirmek ve sekiz ila on dakika kısık ateşte pişirin gerekiyor. süreci hızlandırmak isteyenlere, gelecekteki tatlı ekleyebilirsiniz için bir değil, iki paket yoğunlaştırıcı.
6. Bundan sonra sıcak kavanoz ve sterilize önceden prokipyachonnymi rulo kapakları reçel gerektiğini dökün.

Burada ve hazır bizim üzümü reçel. Bu yemeğin tarifi herhangi hostes için iyi bir araç olabilir.

Klasik üzümü reçel. malzemeler

yemekler yaratmak için eski ve kanıtlanmış yolları takip etmek isteyenler için, bu tarifi yayınlamak. Oldukça zaman alıcı ve bazı beceriler gerektirir. Eğer ninemin tarifi üzerine üzümü reçeli yemek yapmayı öğrenmek ister misiniz? Ardından aşağıdaki ürünleri hazırlamak:

• (Kırmızı veya siyah) frenk üzümü - 2.2 kilogram;
• (Lezzet) ahududu - 350 gram;
• şeker - 1.3 kilogram;
• su - 1 fincan.

Klasik üzümü reçel. hazırlama yöntemi

1. Önce derin bir kabın içine meyveleri dökün ve suyu eklemeniz gerekir. Bundan sonra, ahududu ve kuş üzümü ile yemekler meyveleri hafif yumuşamış olduğu, yangın 5 dakika içinde koymak gerekir. Meyveler suyu verecektir bu nedenle çıkış yeterince sıvı kütle olacak.
2. Ardından, kemik ve deriden ayrılmalıdır. Büyük delikli kullanışlı sıradan elek gelebilir Nerede (Aksi süreç çok fazla zaman alır). Bizim dut kilo hazırlamak ve bunu sürtünme başlatmak için gereklidir.
3. Şimdi çok ekşi sıvı ve meyve suyu açmalısınız. Bu yavaş ateş ve ateşte koyun tavada (emaye değil!), Dökülmüş edilmelidir. Bundan sonra, meyve suyu şeker (litre başına 600 gram) ilave edilir ve tamamen çözünmesi gerekir.
4. Sonra, ortaya çıkan tatlı kitle komple kalınlaşma kadar kaynatın gereklidir. Bunu yapmak için, ürün kısık ateşte hafifçe haşlanmış. Sıcak tatlı tutarlılık imkansız belirlemek, böylece ninemin denenmiş ve test yöntemi kullanabilirsiniz - fincan tabağı reçel birkaç damla yüzeyine düşmesi. onlar yaymak yoksa, çanak hazırdır.

tavada suyu yoğun bir jölemsi kitle haline gelecektir sonra, steril kavanoz üzerine dökülebilir. Yani kış için ahududu ve frenk üzümü reçeli hazırlayabilir. Sonunda tatlı zamanla kalınlaşır. Bu iki aya kadar birkaç hafta sürebilir.

multivarka içinde Frenk üzümü reçel. malzemeler

multivarka içinde üzümü reçel pişirmek için daha kolay bir şey yok! Uzmanlar bile yoğunlaştırıcı mutlaka buna eklenir böylece bu dut, pektin bir sürü içerdiğini söylerler. Beğen ya da beğenme - karar. Bu tarifin yaratıcıları inanıp Aşağıdaki ürünlerin reçel pişirmek için deneyin:

• kuşüzümü (beyaz, kırmızı, siyah) - 800 gram;
• şeker - 2.5 su bardağı;
• Su - 150 mi.

multivarka içinde Frenk üzümü reçel. hazırlama yöntemi

Sadece bu tarifi multivarka "Polaris" 0517AD içinde reçel pişirmek için tasarlanmıştır unutmayın. Eğer farklı bir model kullanıyorsanız, talimatında özelliklerini öğrenmek. Belki daha fazla veya daha az zaman alacaktır gıda hazırlanmasında yardımcı olabilir. aşağıdaki gibi hazırlanmıştır multivarka içinde Frenk üzümü reçeli:

1. Her şeyden önce, o hazırlanan dut olmalıdır. Bu dal ve yaprakları, büst ayrılması gerekir, iyice durulayın ve cihazın bir kase dökün.
2. Daha sonra kuş üzümü soğuk su eklemeniz gerekir - bu dut yanık vermez.
3. Bundan sonra multivarku kapatıldı ve "multipovar" moduna ayarlanmalıdır. kütle 100 derece arasındaki bir sıcaklıkta, 20 dakika boyunca biriminde kaynamaya gerekir.
4. Sonra yumuşatılmış dut bir elek içine dökün ve bir spatula ya da tahta kaşıkla eziyet iyice gerekir.
5. Şimdi tatlı şeker miktarını belirlemek için gereklidir. Bunu yapmak için, ortaya çıkan püresi miktarını ölçer. Genellikle 800 gram frenk üzümü suyu 2,5 bardak bırakır. Dolayısıyla, şeker biz kadar almak gerekir.
6. Yani kalır şeker ile suyu karıştırın ve multivarku içine karışımı dökün, cihazın kapağını kapatın ve "jam" modunda üzerine koymaktır. 20 dakika boyunca kaynatın yeterince hazırlıklı tatlı için.
7. Bundan başka, sıvı steril kavanoz içine dökün reçel gerekir. Zamanla, kalınlaşır ve istenen kıvama edinirler.

çıkış 700 mililitre tatlı açmalısınız. 250 ml ve diğer - - 200 mililitre on: Bu nedenle, korunması için yalnızca iki kavanoz gerekli olabilir. Bunlar rulo kapakları prokipyachonnymi gerekir doldurduktan sonra, altüst serin ve kuytu, karanlık ve serin bir yerde muhafaza koydu.

yararlı ipuçları

Şimdi üzümü reçel yemek pişirmeyi biliyorum. Bu yemeğin tarifi çok basit, ana şey - tembellik ve iyice bir elekten çilek silmeyin. Ama biz hazır tatlı ile ne yapabiliriz? Nasıl en uygun ışık ve arkadaşlar evde sunmak? Frenk üzümü reçel krep, kokulu hamur işleri, tost ve tereyağı ile mükemmel birleştirir. Sonunda, bu, sıradan bir reçel olarak tadına bakabilirsiniz süt veya sıcak çay ile aşağı yıkadı. Tatlı kış boyunca mükemmel muhafaza ve yardımcı olamaz bebek maması, için değil, genç anneler gibi mükemmeldir. Ancak, bu üründe şeker büyük miktarda onlara bir zayıflık bu kadar hevesli neden olabilir gerekli değildir. yakından kendi ağırlığını izler olanlar için üzümü reçeli de men edilebilir. Onlar, o zaman kesinlikle rakam zarar vermez - Sonra donmuş veya taze meyveleri seçin. Özel bir zevk, zaman zaman her gelemez - Ama soğuk bir kış akşamı sıcak bir fincan çay ile lezzetli kek ve reçel yemek.