Evde Vejetaryen sosis. reçete

Son yıllarda, vejetaryenlik çok yaygın hale gelmiştir. Daha fazla insan hayvanların eti yemek yemeyi reddedebilir. Böyle müşteriler için Gıda sanayi ürünlerinin büyük bir aralığı sağlar. biz de evde bu yemek hazırlamak için nasıl olarak, satılmaya hazır hazır vejetaryen sosis ne olduğu hakkında bilgi edinmek Bugün.

TM "Malik"

vejetaryen yemekleri üretiminde şirketi "Malik" tarafından elde edilen en büyük başarı, 1995 yılında kurulmuş. Başlangıçta, bu altında marka sadece şekerleme ürünleri yapılmış ve 2002 yılından bu yana, yarı mamul ürünler ve vejetaryen sosis üretimi için yeni bir satır başlattı. Bugüne kadar, ürün çeşitliliği tüketiciye memnun etmek başarısız olamaz kadar büyüktür. Sütlü pişmiş peynir, jambon, klasik, sosis markası, baharatlı Salam ile Pişmiş - hepsi vejetaryen sosis "Malik" var. Bu ürünler ayrı bir kapta olarak kullanılabilir veya salata, sandviç, pizza ve meze dahil edilebilir. Arz destekçileri daha olduğu gibi vejetaryen sosis üretimi artık, dere koymak.

bileşimi ve kalori içeriği: vegov için Sosis

Vejeteryan sosis ağırlıklı olarak doğal taze buğday proteini oluşmaktadır. Bu çok yönlülük ve besin değeri ile karakterize edilir. Bu tür bir ürün bebeklerden, tüm gruplar tarafından tüketilen ve şeker ile biten edilebilir. Aromatik baharat sadece bileşiminin değiştirilmesi sosis çeşitli imalatında. hayvanın katkı maddelerinin kullanılması tamamen hariç. Vejetaryen sosis (bu yemeğin tarifi aşağıdadır) ve kilolarını kontrol insanlar için idealdir. Ona 207 kcal ortalama kalori. bileşim ile ilgili olarak, daha sonra, örneğin, vejetaryen sosis "pişmiş Süt" buğday proteini, yenilebilir sodyum klorid, hindistan cevizi yağı , rafine, mısır nişastası, baharat karışımı, peynir Adige, bezelye proteini ve bitkisel ve doğal boyalar. Bu ürünün başlıca avantajı, - koruyucu ve sentetik boyalar da dahil olmak üzere diğer zararlı katkı yokluğu.

Ev yapımı vejetaryen sosis: tarifi

Yabancı ülkelerde vegov ürünler herhangi süpermarkette satın alınabilir. Bu tür ürünlerle bölümler her dükkanda olmadığı için Ülkemizde hala biraz problemlidir. Vejetaryen sosis ev üretimi aynı zamanda lezzetli ve yararlıdır, fabrikadan çok farklı değil.

onun madde içinde aşağıdaki bileşenler gerekmektedir İçin:

• buğday - 2 bardak;
• haşlanmış pancar - 1 adet;.
• soğan - 1 kafası;
• zeytin yağı ya da yer fıstığı yağı - 65 mi;
• Tuz - 1 kısım Sanat. l.;
• kişniş -;. 1 saat daha.
• Sarımsak - 3 diş.

hazırlık

Buğday, kaynar su dökün tamamlamayı ve onu buhara yapmak 8-10 saat bekletin, birkaç kez yıkanır. Kalan su sabah boşaltılır. İnce meme kullanılarak, iki kez kıyma makinesine buğday büküm Buharda. Ayrıca haşlanmış pancar ezilmiş. Daha geleneksel et anımsatan renkli vejetaryen sosis için kullanılır. Soğan ve sarımsak da öğütülür. Sonra listelenen kalan malzemeler eklenir. Numara baharat tadı tercihlerine bağlı olarak değişebilir. Elde edilen karışım, bir sosis 2-3 folyo katmanının haddeleme ve sarılır. Bir steamer'a yerleştirilen ve yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Daha sonra 180 derecede yarım saat fırında sosis ve pişmiş kayar. Bitmiş ürün çok lezzetli hem sıcak hem de soğuk.

bezelye ile vegov için ev yapımı sosis

etsiz gün çeşitli vejetaryen sosis hazırlanabilir için ana madde bezelye olduğunu.

Bu yemeğin için aşağıdaki ürünleri gerekir:

• bezelye - 200 g;
• sarımsak ya da sarımsak tozu - tat;
• pancar - 1 adet;.
• tuzu;
• küçük hindistan cevizi;
• kakule;
• Siyah biber tozu;
• mercanköşk;
• hardal fasulye.

pişirmek için nasıl

ezilmiş bezelye, 200 g baharat miktarı yaklaşık 0.5 çay kaşığı olan Her tür. Ancak, önemli değil. oran tat tercihlerine bağlı olarak değiştirilebilir oldukça mümkündür. Yani, bölünmüş bezelye un haline öğütülür. sıcak su ve birkaç saat itme zaparivayut elde edilen kütle. pişene kadar ağır kaynayan Ayrıca şişmiş kitle (pişirme zaman bezelye çeşitleri bağlıdır). Pancar ince bir rende üzerinde ovuşturdu ve meyve suyu sıkmak. bezelye bir miktarda en 10-15 mi suyu gerekir. kendisi gerekli değildir eti, herhangi bir diğer yemekler hazırlanması için kullanılabilir. Soğutulmuş bezelye ağırlık pancar suyu, tüm bu baharatlar ve bitkisel yağ ekleyin. Karışım, bir karıştırıcı içinde yayılmış ve düşük hızda karışım edilir. Bu hassas bir sos olacaktır pembe. Sonra kitle bir sürülür plastik wrap ve sosis içine yuvarlandı. Onun çapı herhangi birinde olabilir. Bundan sonra, neredeyse hazır vejetaryen sosis soğuk tahammül ve yaklaşık bir gün duruyor. sosis iyi olduğunu sertleşir zaman, salatalarda, sandviç için kullanılan veya bir pate olarak bir dilim ekmeğe üzerine yayılır. Afiyet olsun!