Evde pasta "Buzdağı" Making

Kek "Buzdağı" - Eğer enerji, gıda ve çok zaman gerek olmayan hassas ve lezzetli tatlı. Böyle incelik bir aile çay için idealdir ve tatil tablo için.

Kek "Buzdağı": tarifi

Bu tatlı kendiniz yapmak için, yalnızca aşağıdaki ürünleri hazırlamak olmalıdır:

• sönmüş soda - küçük kaşık ½;
• şeker pancarı - 1 cam kesme ;
• büyük yumurta - 4 adet,.
• elenmiş beyaz un - 1 cam kesme ;
• Yağ - formu, yağlama için.

hamuru Yapımı

Kek "Buzdağı" - bir bisküvi tatlı. Eğer çok sert olmayan hamur yoğurmak gerekir pasta hazırlamak. sarısı şeker ½ dökün ve sonra bir çorba kaşığı kullanarak, şiddetle onları sürtünme. Geriye kalan şeker proteinine ilave edilir. Bunların (jant-eki ile) blender ile katı bir köpük olarak çırpılmış.

Bu işlemi gerçekleştirmek sonra, her iki parça testi bağlayın. Onlar iyi bir karıştırma, daha sonra kabartma (sadece sönmüş) soda ve unu ilave vardır.

muhteşem ve havadar hamur almış olması, onu pişirmeye başlar.

fırında ısıl işlem

Kek "Iceberg" fırında edilecektir. Bu amaçla, derin bir şekli için. Bu yağ (tercihen sebze) yağlar, ve daha sonra yayılma bisküvi hamuru. ısıtılmış kabine taban yerleştirilmesi, bu yaklaşık 55 dakika pişirilir.

kek yükselir ve kahverengi edileceği gibi kısa sürede, kalıptan çıkarılır ve tamamen soğuması için bırakılır. Daha sonra, bisküvi devre (uzunlamasına) kesilir. Genel form olarak sol ve bir rasgele parçalara ayrılır bir bölümü.

doldurma için Malzemeler

Eğer hazırlanan bu makalede, bulacaksınız fotoğraflar hangi Kek "Buzdağı", ekşi krema gelen krema. Bir dolgu için şunlar gerekir:

• Taze krema% 30 - 500 g;
• şeker pancarı - 1 cam kesme;
• sütlü çikolata, sütlü (biraz) - Sır için.

krem ve buzlanma hazırlanması

"Buzdağı" oldukça basittir olarak pasta kreması krem. Sonra Kalın ve taze süt ürünleri bir kaseye yayıldı ve ciddi şanti. (Fırçalamak devam ederken) gür bir sürü aldıktan sonra, onu şeker pancarı dökün.

ekşi krema tatlı çözüm olarak değerlendirildikten sonra, tam üye olabilmesi için.

sır gelince, o zaman kolay hale gelir. Açık ve bir kaseye yayılır kırma Sütlü çikolata bar (bir buçuk fayans olabilir). Ayrıca taze süt vardır dökün. ateşe ürünlerini yerleştirmek, yemeklerin içeriğini yavaşça (homojen) eritmek.

bir tatlı Form

"Göbek" kek kolay ve basit bir şekilde oluşturulabilir. tek parça halindeki sünger kalıbı, kalıbın için üzerinde yayılır ve daha sonra krem 3 yemek kaşığı yağlanması. Bundan sonra, bisküvi kalan parçaları ekşi krema, aynı ağırlıktaki içine daldırılır ve kekin üzerine yayılır.

Orijinal kazık alma, kalıntıların krem döküldü ve hemen (için ¼ saat) soğuk gönderilir.

süreç dekorasyon

En kısa sürede buzdolabında pasta "kepçeyi" olarak, bu çikolata kreması ile dekore edilmiştir. Bu kalın ve kokulu kitle kepçe kaşığı yapmak ve bütün tatlı dökmek için. Kullanmak ne kadar çikolata bağlı olarak, kek tamamen sır ile kaplı olabilir ve süslenmiş "dantel şebekesi."

tabloya bir ihale tatlı sunulması

ev yapımı tatlılar ile süslenmiş, tekrar soğuk gönderildi. Şu anda, "Buzdağı" pasta 12 saat devam etti. Bu süre zarfında, kek ve bisküvi parçaları bir hale gelir ıslatmak iyi ihale ve çok lezzetli olmalıdır.

Birlikte çay içerken olmalıdır masaya bu sıradışı incelik servis edin.

Yararlı ipuçları ev kadınları

Çoğu zaman, hazırlanması için ışık kullanarak kek kabul sünger kek. Bir olmak için çikolata tatlı, hamur biraz kakao ekleyebilir. Aynı zamanda, yerine bu muamele de uygun krema veya krem (krem şanti) için krema.