"Bayanlar parmaklar"

Hatırladığım beri - Hep tatlı sevdim belki de babam dışında hep cebinde şeker beraberinde getiriyor. Bu nedenle, sık sık kendinizi tedavi etmek istiyorum ve olanları sevilen tatlı hamur işleri. Benim favori davranır biri kek "bayanlar parmaklar" oldu. Ben ise hala öğrenci pişirin öğrendi. İlk bakışta, yemek tarifi karmaşık görünüyor, ama aslında biraz zor için sadece bir test hesabı, hiçbir şey imkansız değildir yoktur.

Yani, aşağıdaki ürünleri gerekir benim favori kek pişirmek için:

• Hamur - buğday unu 300 gram ve 6 yumurta 300 ml su, tereyağı, bir paket;
• krem - ekşi krema, iki paketleri ve şeker 200 gr. bir çikolata almak süslemek için.

hazırlama yöntemi

Su tereyağı (en kötü ihtimalle yanlış ve margarin) ekleyin, ateşe koyun, bütün bekliyor kaynar. kabarcıklar gitmek kez, un dökün ve hızlı bir şekilde oluşturulmuş topaklar önlemek için karıştırın. Biz aldık choux hamur. Biz oda sıcaklığına soğumaya vermek, ve bir seferde yumurta çıkarmaya çalışmaları.

Artık "bayan parmaklarını" pişirmeye gerek. Bunu yapmak için, almak bir şekerleme şırınga (değil şırınga, sen süt paketini kullanabilirsiniz eğer - Hamuru sürünmeye bir delik almak için köşe kesilmiş) ya da torbayı, muhallebi hamur ile doldurun ve bir yağlanmış fırın tepsisine dikdörtgen poloski- "parmaklarını" sıkın. rengi altın kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Tüm "bayan parmaklar" hazır olduğunuzda, krem geçebilirsiniz. Ekşi krema ve şeker birleştirmek (bu arada, daha sonra vanilya lezzet ile ekşi krema açmak pudra şekeri ve vanilya bir tutam kullanabilirsiniz).

Daha sonra her parmak krem batırılmış ve bir odun yığını içinde büyük bir çanak kadar ekleyin. rendelenmiş çikolata serpin, kakao kullanılabilir. Bunlar pasta hazır, "bayanlar parmaklar" açılır.

Birçok kez hiç tadı mağaza kek aldım ama lezzetli ev tüm doğal ve sevgi ile hazırlanmış, dünyada hiçbir şey yoktur.

Bu arada, "bayanlar parmaklar" - bu kek, aynı zamanda çerezleri sadece olabilir. Ve oldukça farklı şekilde hazırlanıyor.

un, 4 yumurta, 100 gram şeker gerekli olan 100 gram hazırlamak için, yağ, 50 gram (tereyağı varsa, bitkisel yağ veya margarin yerine geçebilir).

hazırlama yöntemi

Sarısı protein ayrılır ve şeker (kabarık köpük olması gerektiğini) ile birlikte fırçalamak. Biz küçük porsiyonlar halinde un tanıtmak. Güçlü bir köpük kadar kamçı önce Proteinler, soğutulmalıdır. Daha sonra, dikkatli bir şekilde proteinler tanıtmak ağırlığı sarısı, bu kuvvetli bir şekilde karışmaya imkansızdır, hareketinin düzgün olmalıdır. yağ ile biz kapla, bir fırın tepsisine pişirme kağıdı üzerine yatırın. Hamur konulmuştur bir pasta torbası ve şeritler formunda kağıt üzerinde sıkma. şeritler arasındaki mesafe, en az 3 cm bisküvi şişer nedeniyle gerekir. En bisküvi şeker serpin olabilir. rengi altın kadar fırında pişirin. Parmaklar yaklaşık 15 dakika pişirilir. Yani, "bayanlar parmak" - Aynı anda kurabiye ve kek. Ancak, farklı tarifler var.

Bu çerez kahve ve çay hem de birleştirir. Bir çocuk sütle birlikte yiyip bitirmektedir. Çerezler "bayanlar parmaklar" o ekşi krema ıslatmak eğer herhangi bir biçimde teslim edilebilir - pastayı - tutkal yoğunlaşmış süt veya tereyağı krema zaman pasta "kaplumbağa" monte edebilirsiniz. Böyle çerez çocuk partileri ev ya başka bir şey toplayabilir, bir çok orijinal olsun.

Çocuklara kesinlikle bu şeker seviyorum - Arkadaşım çikolatalı krema ile kurabiye kaplı ve renkli hindistan cevizi gevreği serpin edilir. Buna ek olarak, kimya ile kendini maddeleri bebek tatlı değil emin olabilir - kurabiye kendini pişmiş çünkü. Yani fırında raduyte ve aileniz! Çayını tadını çıkarın!