Evde bir sıkışıklığı dışında şarap Pişirme

Genellikle Kış hazırlığına malzemeleri birkaç yıldır kiler raflarda kalır. Prensip olarak, reçeller uzun süre böyle tat ve renk gibi özelliklerini, koruma eğilimindedir. Ama ana yeni hasat bir şey sarmak istiyorum, ama eski üzücü atmak. Yine de, emek ve zaman harcadı.

Bu durumda, evde bir sıkışıklığı dışında şarap pişirmek konusunda birçok ilginç ve kolay tarifler vardır. Bu içecek hoş dut aroma ve lezzet ile, kokulu, tart ve tatlı döner. Bir aşçı herhangi reçel olabilir: kiraz, erik, siyah frenk üzümü, kayısı. Ev yapımı şarap avantajı doğallık ve imalat basitliğidir.

Kiraz dışında bir reçel şarap evinde

Şarap kiraz 1 litre sıkışmasını mi hazırlamak için, arzu edilen çekirdeksiz, muamele edilmiş 1 litre su (aşağıya bakınız) ve en az 100 g kuru üzüm bir çeşididir. Kabı hazırlamak için gerekli olan ev yapımı şarap yapma işlemine başlamak için: o soda çözeltisi ile temizlenir ve ardından buhar ve kuru sterilize edilmelidir zamanki üç litrelik şişe, uygun olacaktır. Sonra bir litre su kaynatın gerekir ve oda sıcaklığına kadar soğuması için bir kenara ayrılan. Eğer hazırlanan şişeye koymak ve ılık su dökün gerekir karıştırın. Bu aynı zamanda bir avuç kuru üzüm atmak. İyice karıştırılır Tüm bileşenler, haznesini naylon kapağını kapatın ve 10 gün boyunca sıcak bir yerde bırakın. ikinci aşama - malt. Bunu yapmak için, yüzeyden hamuru çıkarmak ve tül içinden şişenin içeriğini filtre. Kumaş ihtiyaç o sıvı mezgi.Poluchennuyu kalıntıları şişe ile hazırlanan diğer bir lastik eldiven ağıza yerleştirilmiş ve bir bodrum katı veya kiler 40 gün temiz dökmek gerekir tutulan ne çok katman, katlanabilen. Tüm 40 gün o şişirilmiş eldiven gösterecektir, fermantasyon süreci olacaktır. o darmadağın edildiğinde - fermantasyon bitti. şişede şarap şeffaf ise, o zaman hazırdır. Bu alt sedimentten yükseltmek ve karanlık bir yerde başka 40-60 gün bekletin etmemek için dikkatli olmak şişeye döküldü gerekiyor.

Bir reçel kuş üzümü dışında ev yapımı şarap

Bu sıvı maddenin hazırlanması eski frenk üzümü sıkışması, kırmızı veya siyah (1 L), taze üzüm meyveleri (200 g), pirinç taneleri (200 g) ve iki litre su gerektirir için. Yukarıda daha önce tarif edildiği gibi, şarap ve su için olan ambalajlar, önceden hazırlanır. Sıkışma, pirinç (yıkanmamış) ve üzüm Katlanabilir şişe, soğutuldu, su dökmek karıştırın ve kapanır lastik eldiven. Bu reçeteye göre fermantasyon işlemi, yaklaşık 20 gün sürer. eldiven darmadağın ve şarap o düzgünce şişe, şeffaf hale geldiğinde; o kullanıma hazırdır.

Çilek şarap evde bir sıkışıklığı dışında

Bu içecek farklı olağanüstü aroması ve baharatlı lezzet. Hazırlanması için gereklidir:

• Çilek reçeli 1L.
• 130 g kuru üzüm
• 2.5 litre su.

Pişirme işlemi kabın hazırlanması, her zaman olduğu gibi, başlar. Aynı zamanda, sıcak su üzüm batırılmış. su ile iyice karıştırılır Reçel, kuru üzüm ekleyip fermantasyonu için steril bir kauçuk eldiven bırakın. işlemi bittiğinde, sıvı tülbent ve şişe ile süzülür. Sıkıca kapalı kaplarda 3 gün boyunca serin bir yerde bırakın. dan Çilek şarap evinde reçel hazır. Bütün şartlar ve süreç kurallarına uygun şekilde tasarlanması halinde içki zengin lezzet ve aroma ile şeffaf, kehribar vardır.

ekşi reçel dan Ev şarabı

reçel hala (soğumuş veya kalıp ile kaplı) bozulmuştur, bu harika bir ev şarap için ham madde olabilirler. hazırlamak için gereksinimler:

• 1.5 litre su.
• 1.5 kg karıştırın.
• 1.5 Art Üzüm. l.
• Şeker 1 çorba kaşığı.

Bu oranlar 5 litre veya daha fazla bir şişe gerekir. Bu tür bir hata hazırlanması için bir işlem tam olarak eşleşir ilaç kiraz şarap, yukarıda tarif edilmektedir. Ama biraz daha uzun genç içecek Filtreleme işlemi, bu 2 ila 3 aydır.