En lezzetli tarifler - Nasıl patlıcan "mantar" pişirmek için.

Yaz saati - bu sefer bize tüm yıl boyunca vitamin üzerinde stok izin ve günlük masa çeşitli işlemler inanılmaz lezzetli ve sağlıklı sebze yemekleri,. patlıcan - raflarda Yazın sonunda, en kullanışlı sebze tane var. O iyileştirici özellikleri ve onların ağırlığını izlerken menü diyabet ve insanlar onu vazgeçilmez hale yılında düşük kalorili ve yüksek lif içeriği ile tanınır.

Ama herkes onlar maksimum korudu, böylece patlıcan pişirmeyi bilen yararlı özelliklerinin, ama lezzetli ortaya çıktı. Bugün sevdiklerinize sürpriz için gereken her şeyi öğreneceksiniz lezzetli bir aperatif, patlıcan "mantar" olarak da bilinir. Bu isim altında iki farklı tarifi gizlidir hemen değerinde söz - bir patlıcanlı pişirilir, diğer kızartın. Biz her iki seçenek bakacağız.

Nasıl mantar altında patlıcan pişirmek - kolay bir yol.

Bu çok hızlı bir yoludur ve tarifi çok basit olarak patlıcan, hatta acemi metresi için lezzetli elde edilir. 3 yemek kaşığı% 70 ilave edildi saflaştırılmış iki litre su ile yangın tencereyi ateşe sirke (6-8 kaşık ya da normal sirke), tuz 2 çorba kaşığı (olabilir biraz daha - aile bireysel lezzet tercihlerine bağlı olarak).

marine kaynar iken, yarım kg patlıcan çeyrek halkaları veya küpler halinde kesilmiş, temizlenir. Böylece parçalar çok kalın alamadım gereklidir - 1.5-2 cm sadece doğruydu. turşusu haşlanmış sonra, bizim parçalara ihmal. Pişirme patlıcan marine 5 dakika, daha sonra tüm sıvının boşaltılması için bir kevgir ve kütle denekte boşaltılır.

dereotu Büyük demet ve sarımsak ince kesilmiş karanfil, ostyvshimi patlıcan ile karıştırarak ve bir diyet gıda hiçbir yakıt ikmali ile "mantar" bırakılabilir olarak iyice karıştırın, iyi, daha tatmin edici bir seçenek tercih edenler için, size ayçiçek yağı ile doldurabilir.

nasıl lezzetli bir sır Şimdi, , patlıcan hazırlamak açıklar, sen sabır gerektiren, daha zahmetli seçeneğe taşıyabilirsiniz.

Patlıcan Mantar meze.

Biz gerekir: 8 orta olgun patlıcan, 8 yumurta, 3 büyük soğan, 4 mantar et suyu küpleri, sarımsak, bir ya da iki kafa (tat), yakıt doldurma ve petrol mayonez kızartmak için.

Temiz ve küçük küpler halinde kesilmiş, aman Patlıcan, yaklaşık 1 x 1 cm. Bundan sonra çırpılmış çiğ yumurta ile ayrı bir kapta sebze doğranmış döküp yarım saat bekletin. Pişirilmiş kadar sonra yükseklikte yan kısımlara sahip sıcak bir tavanın ve kalın alt kütle akış (yumurta yıkama gerekli değildir) ve kızartma. Neredeyse yarı yarıya azalmıştır patlıcan hacmini hazırlama sürecinde, bu nedenle miktar korkmayın.

yumurtada patlıcan pişirmek için nasıl Ev incelikler - mümkün olduğunca sık bu birbirine yapışmasına ve bir monolit dönüşme ağırlık vermeden bunları karıştırmaya. sebze kızarmış kadar, çok ince soğan kesti. Hazır patlıcan ocaktan alın ve aşırı yağ kaldırmak için bir elek veya kevgir içinde gönderin. altın kahverengi da soğan kızarmış ve kadar Şu anda, onunla bütün yağını birleştirme. Her iki malzemeyi serin olduğunda, bunları karıştırın ve mantar küp yardımıyla biraz tuz ekleyin (daha fazla tuz gerekli değildir!). Sonra sarımsak bir basın eziyet gereken miktarda kullanarak (burada hepsi akut aperatif nasıl olması gerektiği kadar bağlıdır). Yavaşça karıştırın ve tüm mayonezli giyinmiş. Mevcut ve tüm buzdolabında bir iki saat için Gemi, - masaya getirebilir. Bu atıştırma ayrı yemiş ve onun sandviç yapmak edilebilir.

Şimdi yemek pişirmeyi biliyorum mantar altında patlıcan, bütün yaz aile, lezzetli, sağlıklı ve besleyici memnun etmek için sebze yemekleri çok fazla uğraşmadan.