Ekşi krema Sığır karaciğeri - Herhangi bir garnitür için lezzetli gulaş

Böyle patates püresi, makarna veya spagetti gibi yan yemekler için mükemmel ocakta pişirilir ekşi krema ile Sığır karaciğeri,. Ayrıca bu çok yönlü çanak hızlı ve kolaydır olduğunu belirtmekte fayda vardır.

ekşi krema ile sığır karaciğeri nasıl pişirilir

Gerekli malzemeler:

• Tuz - yarı zamanlı küçük kaşık;
• Taze sığır karaciğeri - 1 kg;
• küçük ampuller - 2-3 adet;.
• kalın krem% 30 - 250 g;
• havuç ortamı - 2 adet;.
• karabiber - isteğe bağlı;
• Taze sütü - 1 fincan;
• Yeşil - Küçük bir kiriş;
• bitkisel yağ - 50 mi.

et ürünlerinin işlenmesi

Bu yan ürün, çeşitli yollarla hazırlanabilir, bir çeşitlilik vardır tarifler. Sığır karaciğer, ekşi krema ve yukarıda sıralanan diğer bileşenler, gulaş çok ihale, sulu ve lezzetli olun. et ürünlerinin doğrudan ısıl işlemden önce dikkatlice safra yolları, küçük pirzola temizlenir ve daha sonra yarım saatte taze süt ile ıslatın, iyice yıkamanız tavsiye edilir. Bu prosedür yan ürünü daha yumuşak yapmak ve mevcut tüm acı mahrum edecek.

Sebze işleme

ekşi krema Sığır karaciğer havuç ve soğan gibi et ve süt ürünleri, aynı zamanda sebze sadece kullanımını içerir. Onlar da yıkanması, temizlenmesi ve daha sonra ortalama blok kesmek gerekir. Bu ürünler bütün çanak özel bir lezzet ve tat verecektir.

malzemeyi kavurma

sığır için karaciğer bir yan ürünü bitkisel yağda kızartın avans önerilen özellikle krem oldu. Bunu yapmak için, karaciğer, tuz ve biber koymak bir tencere almak. onun rengini değiştirir ve altın kabuk ile kaplıdır sonra, taze havuç ve soğan ilave edilmesi gereklidir.

malzemeyi Söndürme

ihale (yaklaşık yarım saat) olduğunda ve sebze ve sığır karaciğeri, sıradan içme suyu 1 bardak dökün gerekir. kaynama tencere bir kapak, güveç çanağı kapsamaktadır gerekir ve sonra daha sonra 5-8 dakika kaynayan. Bu süre boyunca, et suyu güveç daha lezzetli hale kızartılmış gıdaların tatlar emecektir.

hazırlanmasındaki son aşama

gulaş tamamen pişmiş sonra,% 30 kalın krem koymak ve taze yeşil ışını kıyılmış edilmelidir. Onlar çanak özel bir lezzet ve aroma verecektir. Daha sonra, karaciğer kapağı kapatıldı ve daha sonra hemen plakadan çıkarıldı ile 5 dakika için daha fazla ısı tutma için tavsiye edilir. Gulaş çok sıvı açık ise, o zaman küçük bir un (1-2 küçük kaşık) ve biraz daha kalın kadar ısıtıldı dökmek için ek olabilir.

Doğru Serve

ekşi krema Sığır karaciğeri doyurucu ve lezzetli bir garnitür ile veya onsuz sadece sıcak halde akşam yemeği için servis. Ayrıca çanak domates sosu ve taze sunmak için önerilir beyaz ekmek. Akşam vücutta demir eksikliği muzdarip olanlar için ideal olduğunu özellikle dikkat çekicidir. Bilindiği gibi, sığır karaciğeri bol miktarda bu önemli öğesi içeriyor.