Diyabette beslenmenin rolü veya bu diyabet yemiş olamaz

"Tatlı Kan" - anlamıyla içeriğini anlamına gelen "kan glikoz" Yunanca kelime olarak tercüme kan glikoz (şeker). 3.3 değerler olarak depolanır kana gönderilen glikoz (şeker) sağlıklı bir insan vücudu Şekil sonra vücuda gelen karbonhidrat içeren ve sindirim yolu içinde ortaya çıkan ve içinde - 5,5 mmol / l, ancak bu değerler bir kişi hisseder Normal. oluşan kan ile birlikte vücut hücrelerinde meydana gelen, ve glukoz kompleks biyokimyasal dönüşüm sonucunda ATP parçalanır - adenozin-3-fosforik asit - canlı organizmanın için bir enerji kaynağı benzersiz. Bazı organlar (örneğin beyin) enerji glukoz olarak kullanılır. vücudun çok fazla karbonhidrat alındığı takdirde, glikoz büyük ölçüde vurgulanır. pankreatik hormon ile reaksiyon ile aşırı glukoz vücut karaciğerde ve kandaki glikoz olmaması durumunda rezerv kaslarda yatırılır, glikojen (polisakkaritler) dönüştürülür. glikojen kan şekeri konsantrasyonunu düşürerek glikoza bölünür. Doğru seviyesi, glisemik indeksi de destekleyerek, kana geçer. Eğer pankreas glikojen glikozun tüm aşırı miktarda işlem için gerekli olan ölçüde, insülin geliştirmek mümkün değildir, tüm glukoz buradaki konsantrasyonunu arttırır hiperglisemi meydana kan girer. pankreas yetersizliği insülin da hormon insülin ve vücut hücreleri bozulur etkileşim mekanizma oluşturur ki burada bir hastalık - Nedeni koma diyabettir.

diyabet tipleri

karaciğer hücreleri, yağ dokusu ve kas glukoz sadece insülin ile reaksiyon ile işlenir. Bu organlar insüline bağımlı olarak adlandırılır. Diğer gövdeler - insüline bağımlı olmayan - glukoz işlenmesi (örneğin beyin) insüline ihtiyaç yoktur. Pankreas gerekli miktarlarda insülin geliştirmek mümkün değilse, birinci tip gövdesinde diyabet gelişmiştir - insülin. insüline bağımlı - tutarlılık hücreleri işlemek için insülin ve glikoz etkileşimi rahatsız Bu takdirde, diyabetli bir ikinci türü vardır. insülin, enerji aç bağımsız olan bu organlar dışında sınırlayıcı seviyesinden kandaki glikoz birikimi ile karakterize diyabet ve vücut hücreleri her iki tipleri için - glukoz - bu temel enerji kaynağı almaz.

Hastalığın nedenleri

1 diyabet tip çocuklukta başlar ve ergenlik ya da genç erişkinlik döneminde gelişir. Bu tür bir hastalığın erken nedeni organizmanın genetik yatkınlık ve yan faktörlerin eş zamanlı hareket yatıyor - stres, viral enfeksiyonlar, yetersiz beslenme, vitamin eksikliği ve kalıntı elementleri içerir.

Diyabet tip 2 - yetişkinlerin çok ve yaşlı. Nedenler - kalıtım, obezite, ateroskleroz, hipertansiyon.

geçersiz gıda

Diyabetin her iki türde Diyabet için Diyet kritiktir. , Yani, vücut tarafından kolayca emilir olanlar "uzun oynama" karbonhidrat - Yağ (tercihen bitkisel kökenli),% 50 - Diyabetik diyet ideal olarak% 20 ile protein,% 30 olmalıdır olmalıdır. iyot, demir, çinko, manganez, - Gıda vitaminler ve mineraller, özellikle vitamin C, A, E, B grubu ve iz ilk etapta elemanların doyurulmalıdır. güvenli ve kullanışlı - Diğer ürünlerin (diyabetik için kötü) bazı yerine gerekli. Ve açıkça ve diyabeti olmayan yapabileceklerini bilmesi gerekir. Günlük rasyon sayma kalori birlikte olmak gereklidir.

Yani diyabet yemiş olamaz?

Hastalığın her türünden bir diyabetik acıları yardımcı vücudun normal karbonhidrat metabolizması için, kolayca sindirilebilir karbonhidrat diyeti dışında tutulmalıdır. Yani birlikte yenen edilemez tip 1 diyabet? Bu - şeker, saf bir şekilde ve tüm pişirme ürünlerinde glikoz, formülasyonda olan bu besinler şunlardır: dondurma, yoğunlaştırılmış tatlı süt, kahve ve kakao, reçeller, şuruplar, reçeller, konserveler, reçel, marmelat, alkolsüz içecekler, bal, herhangi pasta , kabartma. Gıda ısıl işlem bağlı olarak seçilir tatlılık gıda tatlandırıcılar, kazandırır. Hangi meyve ve sebzeler günlük diyette zorunlu sayma kalori ile diyabette diyabet tüketilen? Bunlar hangi karbonhidrat bir '10 O sebze 100 gram: patates, yeşil fasulye, pancar, lahana, yer lahanası, parsnips, maydanoz, havuç, fasulye, soğan. Meyve: Muz, üzüm, ananas, hurma, incir, hurma, kayısı, nar, kiraz, şeftali, armut, dut, erik, üvez, kırmızı ve Kara üvez. Meyveler: çilek ve çilek, ahududu, böğürtlen, kuş üzümü (varsa), kuşburnu. Bu tip 2 diyabetli yemiş olamaz? Ürünler ve en yasaktır mutfak ürünleri, tip 1 diyabet. Fakat ek olarak, protivoskleroticheskim vücudu yardımcı olacak ek kısıtlamalara uymak gerekir. Özellikle kilolu - fiberin diyet, kepek ekmeği daha düşük kalorili sebze, düşük kalorili günlük diyet dahil edilmelidir.