Çok lezzetli balık sockeye: Farklı şekillerde nasıl hazırlanacağını

Somon en pahalı türlerinden biri - sockeye. Nasıl pişirmek için ve değerli ürünü bozmamak için? Bu soru çok sık bu tür lezzetleri regale olmaz o ev kadınları rahatsız eder. Hemen Onlara güvence için acele: sockeye salmon - balık değil "kaprisli". Ve insanoğlu sadece balıklar için icat ettiği herhangi bir şekilde pişirebilirsiniz. Ve çok lezzetli bir sockeye yemek pişirmeyi dert, değil: bir mutfak herhangi bir karar başarılı olacağından emin. Tatsız, bu balık olmaz.

Limonlu Balık

En tarifleri sockeye için fırında pişirmeyi söyle. Bu şaşırtıcı değildir: pişirme - işleme balık en başarılı yollarından biri. Ve limon balık yemeklerinde oldukça geleneksel bir bileşendir. Sockeye somon gelince, bir reçete gibi görünecektir. karkas filetolar veya biftek halinde kesilir. Duhovochny levha hafif, yağlamak o sockeye parçalarını ortaya koydu. fincan parça limon suyu ile eritilmiş tereyağı ile karıştırılır. (- taze, kış ve kuru elbise yaz) Bu balık kompozisyonu, tuz, karabiber ve dereotu serpin kanar. Sarımsak sakıncası yoksa, bunu ekleyebilir (tercihen kurutulmuş olsun). Gövde üstündeki çürümüş limon İnce dilimler, çıkarılıp 25 dakika bir fırında pişiyor.

kavurma Domates sosu

Bu tarif içinde en ilginç şey - bir balık güveç sockeye olan meyane, hazırlamak için bir yöntem. Nasıl bir sos pişirilir? Bunu yapmak için, iki kırmızı büyük soğan ve bir kap içinde koydu ezilmiş sarımsak birkaç karanfil, zeytinyağı ile serpilir ve on dakika boyunca ısıtılmış fırına koyun. süre içinde birkaç kez karıştırmak için gerekli olacaktır. domates (0.5 kg), çıkarıldı soyma paralel olarak, kesilir ve suyu, taze limon kabuğu ve rezene kaşık yarısının çay kaşığı ile birlikte bir kalıp içine döküldü. Ortaya çıkan sos balık kilo için yeterlidir. O kesilir, tuz biber ile ovulur ve sos içine indirdi. Kuş çok iyi beslenmiş olmasaydı 10 dakika sonra, masada balık taşımak mümkündür.

Bake peyniri

yumuşak ve sulu balık sockeye üreten başka tarifi. Nasıl peynir kabuk etli pişirmek için? Geleneksel biber ve tuz ile ovulur ve biçimde yayılmış obsushivayut yıkamadan sonra karkas. 20 dakika hafifçe kızaran kadar sağ bu forma pişirilir ve daha sonra peynir talaşı döküldü ve 10 dakika daha fırına geri gönderilir. Bir proses basit, neredeyse ilkel ve sonuç etkileyici.

folyo Sockeye somon

Folyo - insanlığın eşsiz bir buluş. Onun pişirme sayesinde ağırlığı kesinlikle harika tarifleri ile zenginleştirilmiş. folyo sockeye pişirmek için bir yol aralarında yoktur. Değil çok büyük biber minimum tecrübeli tuzlanmış iki yarısı, içine sırt boyunca kesilmiş kuş, temizlenmiş gutted ve yıkanmış, ancak limon serpilmiş diğer baharatlar ekleyebilirsiniz. Her bir parça folyo çeşitli parçaları üzerine yerleştirilmiş ve hafif bir mayonez ile kaplanır. Bu işte durdurabilirsiniz, ama ön yarısı soğan halkaları üzerinde koyarsanız daha iyi tadacaktır. Folyo sıkıca rulo ve sockeye yarım saat fırında gider. Narin ve güzel kokulu sonuç garanti edilir!

sebzeli deliğe Baharatlı sockeye somon

Hayır daha az pişirme ve mutfak kol faydalıdır. İyi olduğunu ve sockeye. Nasıl bir hortum kullanarak pişirmek için? tarifler çeşitli vardır. bir araya sebzeli pişirilir Garnitür ile hazırlandığı en başarılı biri biri. Bölünmüş karkas kısımları parçaları ve tuzlu halinde kesilmiştir. Büyük küpler halinde kesilmiş patates, havuç - çevreler, soğan - Yarım halkaları. sebze oranı - zevkinize göre ve balık büyüklüğüne göre. Tüm otlar ile biberli kesmenin. Bu ince zeytin olmalı, ama yapmak ve bunların karışımı olabilir. kol koydu karışık sebze ve balık, bu buhar deldi, bağlanır ve yarım saat sıcak fırında kaldırılır.

tuzlu sockeye

Sockeye dahil kırmızı balık, tuzlanmış ne kadar lezzetli unutmayın. Nasıl kendiniz pişirmek için? Hızla kolay ve olduğunu. Başlamak için, turşu veya biftek olacak onun bütününü karar verirler. İkinci seçenek daha hızlıdır. Tuzlu su (1 litre su içinde) 350 g tuz, şeker ve iki masa kaşık dolusu taşımaktadır. Onu defne yaprağı ve biber çeşitleri eklemek iyi olurdu. lezzet su içine geçtikten için, tuzlu su kaynatılır. Ama buna soğuduktan sonra onlara balık doldurmak gerekir. Nerka tuzlu su ile kaplı bir kaba yerleştirilebilir, yük basılı ve soğuk geri çekildi. o tutmak için orada zaman tuzlu balık gibi nasıl bağlıdır. İki - Güçlü bir tuzlama için, gün için yeterli Tuzlu.

Izgara Sockeye somon için en iyi garnitür

Öncelikle nasıl kavrulmuş sockeye düşünelim. garnitür nasıl pişirilir, bir süre sonra tarif eder. Özel karışıklıklar burada değil. Sen sadece kendi tuz ve karabiber sonra, bitkisel yağda biftek kızartma yapabilirsiniz. Sen hamuru yapabilirsiniz. Bu durumda, un sadece beyazlar şanti - yani lezzetli çıkıyor. Prensip olarak, sockeye somon diğer balıklar gibi kızarmış. Ve bu çanak ekstra dokunmatik bir garnitür yapacaktır. o zamanki lahana alır için, ince parçalamak ve kaynar su ile haşlanmış. İki küçük salatalık turşusu, dilimler halinde küçük soğan kesmek - halkaları. Çekirdek altı ceviz kıyılmış kuru tavada biraz kızarmış. Düşük yağlı mayonez doldurulur geç tüm bileşenleri, tuz ve biber ile tatlandırılmış, kavanoz konserve mısır tamamlanır. Izgara sockeye en iyi garnitür ile geldi!