Çam kozalakları reçel nasıl yapılır

Şaşırtıcı bir şekilde, pişirme kozalaklar ülkemizin sakinleri arasında popüler bir tatlıdır. taze demlenmiş sıcak çay yudumlarken, aynı zamanda çeşitli soğuk algınlığı için tedavi edilecek ise can sadece bayram doğal hediyeler yapılmış böyle tatlı ürünün, sonra.

Çam kozalakları pişirme Mayıs sonu veya Haziran başında iyi aşçı olduğunu belirtmek gerekir. Bu meyvelerin bu dönemde oldu iğne yapraklı ağaçların hala yeşil genç ve neogrubevshie edilir. Ayrıca, uzmanlar yanı sıra endüstriyel işletmeler ve şehirler aşağıda, uzakta demir ve karayolları gelen böyle bir tatlı hazırlamak için konileri toplamak için önerilir.

kozalaklar Jam: tarifi

Gerekli malzemeler:

• Kum Şeker - 1 tam litrelik kavanoz;

• Çam kozalakları genç ve yeşil - 1 kg;

• içme suyunun (saflaştırılmış) - 1 litre.

koni işleme: Genç yeşil çam kozalakları sıralamak ve bir kevgir koymak yapraklar ve diğer enkaz, onları temizlemek ve soğuk su içinde iyice durulayın gerekir. Bundan sonra, bunlar normal içme suyu ve toz şeker eklemek istediğiniz büyük bir kabın içine koymak istiyorum.

Isıl işlem: kozalaklar Jam tüm malzemeyi iyice karıştırılır sonra ocakta yerleştirilmelidir. şurup ve meyve iğne yapraklı ağaç ile ambalajlar kısık ateşte kaynamaya gerektirir ve daha sonra 5 dakika daha kaynatın. Sonra, bir tatlı çanak ısı ve serin kaldırılacak. kozalaklar bu pişirme sonrası tekrar kaynatın gerekir, ve daha sonra soğutuldu - ve böylece 3 kez tekrarlandı. Soğutma tatlı sırasında iki tabakalı bir gazlı bez ya da temiz pişirme kağıt kapağı önerilir unutulmamalıdır.

hazırlanmasındaki son aşama: Tam üç kez şurup kaynama genç tomurcukları sonra, sterilize kavanozlara genişletilmiş sıcak olması gerekir. Daha yemekler rulo, altüst ve bir havlu ile örtülü gerektirir. Bu pozisyonda, doğal hediyeler sıradışı tatlılık tam serin gün olmalıdır. Bu süreden sonra reçel kavanozları kış ayağa teşvik edilmektedir karanlık ve serin yerlerde, konulmalıdır.

kozalaklar Jam: olağandışı tatlılık kullanımı

Yukarıda belirtildiği gibi, böyle bir tatlı, sadece soğuk kış akşamları bayram değil, aynı zamanda sağlıklı ve dinç durumda vücudunuzun tutamam. kozalaklar Jam aşağıdaki hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için çok iyidir:

• Grip, soğuk algınlığı ve SARS (vücut hızlı bir şekilde bu tatlı C vitamini, bağlı kurtarır);

• bronşit, öksürük ve pnömoni (iyi bir balgam söktürücü olarak hareket eder);

• (Vitamin C içeriği yüksek, yine) iskorbütten Mükemmel önlenmesi;

• ağız ve boğaz herhangi iltihabı;

• stomatit (iyi mikrobisid olarak işlev görür).

5 büyük kaşık günde tavsiye edilen kullanım sağlığını korumak ve bağışıklık sistemini güçlendirici reçel için.