Badem ezmesi nedir? Tarih, yemek tarifleri, fotoğraflar

XXI yüzyılın anda - yüzyıl şehirler, ülkeler ve hatta kıtalar arasındaki sınırları kaldırmak. Sadece bu değil, sürpriz ve etkilendim, ama boşluklar hala devam etmektedir. Bugün garip tatlılık hakkında sizinle konuşacaktır. Şu anda, bu incelik ülkemizde çok yaygın hale gelmiştir, ancak birçok hala bilmiyorum neyi badem ezmesi.

Yani, badem ezmesi - badem unu pudra şekeri ile karıştırılır. Orada bu tatlı yemekler kökeni hakkında bazı radikal karşıt teoriler, ancak yakınsama tek şey - bu son bin yılın önce dünya hâlâ bilinir. bir sürümüne göre badem ezmesi ise, ilk İtalyanlar öğrendik. saf şans ısı ve böcek karşı isabet etmez sadece gıda badem olunca bu kurak zamanda meydana geldi. makarna, tatlılar ve hatta ekmek: her şeyi yaptım itibaren. İtalya'da badem ezmesi denilen nedeni budur "Mart ekmek."

Almanlar kendi açıklaması var aynı ada sahip. Efsaneye göre, ilk Avrupa eczane Mart adında genç eczacı çalışma. Bu tatlı şurubu ile zemin badem karışık kim olduğunu. Yani badem karışımı ve olarak tanındı "Martov ekmek."

Şu anda, bu tatlılar üretimi de Avrupa'da geliştirilen ve ne badem ezmesi bilmek değil, aynı zamanda onların türlerin 500'den fazlasını denemek için yalnızca mümkün değil, bir müze açıldı Lübeck başkenti olmuş edilir.

Bilinmeyen nedenlerden dolayı, Rusya'da bu ürünün yakalandı değildir ve sadece son zamanlarda bu konuda hatırladı. Ve hatırlamak hiç şaşırtıcı değil! tatlılar ve pastalar için çikolata, egzotik meyveler şeklinde tatlılar, dekorasyon: Esnekliği sayesinde, bu karışım ürünlerin çeşitli üretmek için kullanılır.

Değil inanıyoruz, ama yemek daha badem karışımı ince bir tabaka ve badem ezmesinden başka mucizevi değil gerçekçi renkler esas kaplı. Fotoğraflar, bu lezzetli düğün mucize güzelliğini ifade etmez, inan bana.

"Nasıl ellerinizle badem ezmesi yapılır?": Makale okuduktan sonra, son ve meşru bir soru eziyet olmalı. Cevap: Çok basit!

Kökeni - Sıcak yöntem - kek kaplama için kullanılmaktadır. İhtiyacınız olanlar:

• Şeker - 200 gr;.
• toz haline getirilmiş şeker - 200 gr;.
• soyulmuş badem - 200 gr;.
• yumurta beyazı - 2 adet;.
• limon suyu ve vanilya.

doğranmış badem, limon suyu çay kaşığı ve birkaç damla, sonra kalın krem kıvamına gelene kadar su banyosunda şeker, pudra şekeri ve proteinleri ve kaynatın karıştırın vanilya özü. istenirse iyice kitle (hamur) ve gıda boyaları rengini yoğrulur. soğutulan kütle elastikiyetini kaybeder - soğuyana dek beklemeyin.

İkinci yol - kalıplama ve şekerleme şekiller kaplanması için, soğuk. maddeler:

• soyulmuş badem - 200 gr;.
• toz haline getirilmiş şeker - 200 gr;.
• yumurta akı - 1 adet;.
• 1 çay kaşığı Meyve likörü;
• 3-5 limon suyu düşer.

3-5 dakika fırında badem, kuru, sonra bir et öğütücü fındık geçmesine ve protein ve şeker ile karıştırılır. , Limon suyu ve likör ekleyin kaşıkla iyice karıştırın ve tekrar basın geçmektedir. folyo ile bitmiş ağırlığını sarın ve buzdolabında bir kaç gün bırakın.

Biz bu lezzetli yemek hazırlamak için karar Bizim makale sizi ilgilendiren olduğunu umarız ve yalnızca ne badem ezmesi bilmeyecektir, ancak resimler ve inanılmaz basit tariflerle ilham!