Akşam yemeği için ne kadar hızlı ve kolay yemek peki? Bir çocuğun ve kocasının en iyi tarifleri

Akşam yemeği genellikle günün son yemeğidir, ancak rahatlayabileceğiniz ve acele etmeden yemekten zevk alacağınız için genellikle en hoşudur. Buna ek olarak, şu anda bütün aile aynı masada toplanıyor ve gün için haberi paylaşıyor. Tabii ki, özel bir yer, şenlikli bir akşam yemeğidir ; Özel bir yaklaşım gerekiyor. Her neyse, bu önemli bir yemek ve düşmana verilmesi gereken atasözünün aksine, akşam yemeğimize yemeklerimizin çeşitlenmesini ve lezzetlenmesini ve aynı zamanda hazırlık süresinin çok fazla olmasını istemiyoruz.

Hızlı yemeklerin sorunu

Şansınız var, evde daima birisi var, sizi iş yerinde görebilecek ve sizi besleyebilecek aileler. Ne yazık ki, modern dünyanın gerçekleri, ailenin tüm üyelerinin çalışması ya da çalışması ve sadece akşamları bir araya gelmesi ve kural olarak masada olduğunu kabul etmektedir. Pişirme, evin bekçisi için gereklidir ve işten sonra ne kadar yorgun olursa olsun. Bu nedenle, dünya sahipleri, yemek için daha hızlı ve daha kolay yemek için ne yapmayı düşünüyorlar, böylece ailenin düzgün beslenebileceği ve güçsüzlüğünden düşülmeyeceği söyleniyor. Nihai yemek öncelikli olarak besleyici ve besleyici olmalıdır, ancak aşırı ve zararlı yağlar ve hızlı karbonhidrat içermez, çünkü karnımız bütün gece çalışır ve aşırı doldurmaz.

Yemeklerin ana sorunu, hazırlıklarının yapıldığı zamandır. Çoğu yemek, ürünlerin uzun süre kesilmesini gerektirir ve pişirme sürecinin kendisini de dikkate almak gerekir. Değerli serbest çalışmamı ocakta durarak çalıştıktan sonra geçirmek istemiyorum, bu nedenle çok fazla zaman almayan tarifleri aramalısınız, ancak yetecek kadar yemenizi sağlayacaktır.

kütükler

İyi düşünülmüş bir insansanız, muhtemelen akşam yemeğinde neyi pişirmeyi önceden bileceksinizdir. Çok karlı bir strateji, kullanışlı olana kadar buzdolabında dondurulabilen veya kolayca saklanabilen boşlukları hazırlamaktır. Örneğin, fırında pişirilmiş patatesleri seviyorsanız, dilimlere önceden kesebilir, fırında pişirebileceğiniz bir çantaya koyabilirsiniz, biraz zeytin Yağ, en sevdiği baharatları uyur ve akşam yemeğine kadar buzdolabında bırakır. İşten döndüğünüzde, yapmanız gereken tek şey, turşu patatesleri fırına koyup kendi işini yapın, 30 dakika sonra akşam yemeği hazır olacaktır. Daha basit ne olabilir? Ve bu yüzden çoğu durumda yapılabilir ve herhangi bir tarife 15 dakika düşürülmelidir. Bir hafta boyunca yemek pişirirseniz çok iyi olur. Hâlâ daha kolay, haftasonu haftada üç saat boyunca geçin ve iş bittikten sonra ocağı gözetmenize gerek yok ya da bugün ne yapacağınızı merak etmiyorsunuz.

Ürün seçimi

Bildiğiniz gibi, akşam yemeği ağır ve yağlı olmamalı, aksi halde uykuya dalamazsınız ve sabahları rahatsızlık duyarsınız. Bu nedenle, çok önemli bir nokta, ürünlerin seçimi ve hazırlanma biçimidir. Bu, akşamları sadece salata veya balık yiyebileceğiniz anlamına gelmez. Hiç değilse, kızartırken yağ miktarını azaltın ve ağır sindirilmiş gıdaları daha hafif olanlarla değiştirin. Akşam yemeği için mükemmel bir seçenek balık veya tavuk olacaktır, bu hızlı bir şekilde sindirilmiş hafif bir beyaz et ve vücuda gereken tüm maddeleri verir. Ve özellikle evinizde bir buharlı fırın veya çoklu etiket bulunan bir sürü faydalı pişirme yöntemi vardır. Yemekte yeme sonrasında vejetaryen yemek yediğini hatırlamak son derece önemlidir. Yemeğinize bir salata eklediğinizden emin olun; midenizde güçsüz hissetmezsiniz. Ve özel bir önem vermeye değer bir şey daha var, ürünlerin birleşimi. Et pişirirseniz, garnitürde patates veya makarna yemeniz gerekmez; ancak böyle bir kombinasyon lezzetli olmasına rağmen, hiç de faydalı değildir ve akşam yemeği için hiç de uygun değildir. Çorbaları unutmayın, hem etten hem de sebzeden ve mantardan pişirilebilir ve daha besleyici hale getirmek için biraz tahıl ekleyin.

Akşam yemeği için sığır eti

En yaygın ve popüler ürünlerden biri sığır eti yani sığır eti. Bundan çok ve birinci ve ikinci yemekler pişirebilirsiniz. Her şey nasıl birine bağlıdır Belirli bir durumda kullandığınız karkasın bir parçası. Eğer bu et kemikte ise çorba için zengin bir et suyu hazırlayabilirsiniz, kaburga ise pişirmek için yapılır, ancak en iyi kısmı fileto bonfile olur, onunla her şeyi yapabilirsiniz. Bu harika ürünün akşam yemeğinde ne yemek yapacağının bazı örneklerine daha hızlı ve kolay bir şekilde bakalım.

Sığır Stroganoff

Ünlü bir çanak ve birçok kişi tarafından gözde. Onun için sığır filetosu, soğan, sarımsak (2-3 diş), biber, tuz, biraz tereyağı ve krem (% 20) gerekecek. Ürün seti küçük ama çanak çok lezzetli ve zarif çıkıyor. Eti akan bir su akımı altında durulayın ve küçük dilim şeritler halinde kesin. Kızartma tavasında, ayçiçeği yağını ısıtın ve içine et koyun. Kızılcasına kadar küçük bir ateşle kızartın. Soğanları ve sarımsağı ezin ve et, tuz ve biber ekleyin. Soğan yumuşadığında, bütün krema dökün ve bir çorba kaşığı tereyağı ekleyin, böylece karışım pul pullaşmaz. Kalın kremalı bir sosla et elde ettiğinizde sadece beklemek kalıyor. Her zaman tarifi biraz değiştirebilir ve favori baharatlarınızı ekleyebilirsiniz.

gulaş

Akşam yemeği için sığır eti mükemmel sebze ile birleştiğinden gulaş mükemmel bir seçimdir, et yumuşar ve ağızda erir. Hazırlama işlemi size en fazla 35 dakika sürecektir ve ürünlerin hazırlanması sadece 5 dakika sürer. Bir parça sığır eti küp haline getirin, soğanları ve sarımsağı iyice doğrayın, domatesleri kaynar suda 2 dakika daldırın, kütikül çıkartın ve ince biberler küçük dilimler halinde kesin. Hepsi hazırlıktır, yalnızca eti tüm sebzelerle kızartmak, kaynar su dökmek ve 20-30 dakika boyunca söndürmek için kalmaya devam etmektedir. Tercihen bir tencere veya tencerede pişirin. Ayrıca biber ve defne yaprağıyla tuzunu da unutma. Aynı prensibi kullanarak, hazırlayabilir ve güveçte pişirebilir, daha fazla kabak ekleyebilir ve daha az et alabilir, daha fazla diyet seçeneği elde edebilirsiniz.

Akşam yemeği için domuz eti

Bir sonraki popüler ürün domuz eti. Bunun çok yağlı olduğuna inanılmaktadır. eti. Bununla birlikte, köşeler olarak adlandırılan fileto bölümünü alırsanız, o zaman yağlı tek bir damarı göremezsiniz. Bu ürünü pişirmenin en iyi yolu pişirmek veya koymaktır, daha sonra et yumuşak ve nazik çıkıyor. Zamandan kazanmak için önceden yapabileceğiniz hazırlıkların bir bölümünü dikkate alarak tüm tariflerin rafine edilmesini unutmayın. İşte akşam yemeğinde hızlı yemek hazırlaman nasıl yapılır.

Fransız eti

Bu çok basit bir tarifi ve neredeyse herkese uygun olacaktır. Bir domuz filetosu gerekir, dilimlere kesilebilir ve cesareti kırılmış olabilir, ya da bir kerede küçük parçalara kesebilirsiniz. Tencereyi hazırlayın ve bitkisel yağ ile yağlayın. 180-200 dereceye kadar fırın ısısı. Hazırlanan eti bir katta bir fırın tepsisine koyun, tuz ve biber ile mevsim olun. Sonra soğanı ve mantarları çevirin, onları az miktarda bitkisel yağla kızartıp yarım pişene kadar kavurun ve ekşi krema ile doldurun, 5 dakika kadar kaynatın (daha fazla değil). Sonra mantar karışımını domuz etine dökün ve rendelenmiş tüm peyniri dökün, gerekirse maydanoz veya dereotu serpin. Fırın koyun ve 25-30 dakika pişirin. Her şeyi önceden pişirebilir, bir fırın kabına koyup dondurabilirsiniz. Akşam yemeği zamanı geldiğinde formu 25-30 dakika fırına koyun.

Domuz eti kol

Yemek için ne kadar hızlı ve kolay pişirmeyi merak ediyor musun? Fırında pişirme için çanta ve kılıflar yardım edilecek, hazırlanması, hızlı ve lezzetli olması çok kolay. Boşlukları bir hafta öncesinden yapın ve dondurun, ne daha kolay olabilir? Domuz eti parçaları parçalayıp, en sevdiğiniz baharatlarda ve tereyağında, kefirde veya portakal suyunda süzülür. Pakete yalnızca sıcak hava çıkışı olacak şekilde delik açılır ve 180-200 derece sıcaklıkta 30 dakika boyunca fırına koyulur. Ana yemek hazırlayabilir ve garnitür paketini tek bir pakette alabilirsiniz. İstediğiniz tüm sebzeleri etle katlayın. Bulgar biberi, kabak, patlıcan, brokoli veya karnabahar olabilir.

Akşam yemeği için tavuk ve hindi

Yemekten önce yemek yiyen midesinde yerçekimine neden olmayacak ve sağlıklı uykuyla uğraşmayan gıdalar tarafından takip edildiği belirtilmişti, bu nedenle tavuk veya hindi ideal bir seçenektir. Kuşun bir diğer avantajı, neredeyse tüm ürünlerle kombine olması, bu nedenle uzunca bir süre garnitürün seçimi üzerinde bulmaca yapmak zorunda kalmamasıdır. Zamana gelince, bu katkı maddesi ile hemen hemen her yemek hızlı bir şekilde hazırlanır.

Ananaslı tavuk şişleri

Bu oldukça egzotik yemek hazırlamak için bir tavuğa ihtiyacınız olacak Göğüs, yani fileto, kişi başına bir fileto oranıyla. Buna ek olarak, ananas ihtiyacınız olacak hem taze hem de konserve kullanabilirsiniz. Filetoları küp haline getirin, bir kapta katlayın ve soya sosuyla doldurun, karabiber, rendelenmiş sarımsak ekleyin ve eğer Hint köri aromasını isterseniz bu muhteşem baharatın yarısı çay kaşığı ekleyin. Turşu artık 10-15 dakika bekletin. Ananas da küp şeklinde kesilmelidir. Şişleri suya batırın, böylece fırında yanmazlar. Dantel sırayla tavuk ve ananas, hazır shish kebaplar fırın tepsisine konur. Fırını 180 derece ısıtın ve fırın sayfasını 20 dakika bekletin. Garnitür, pirinç veya patates püresi ile servis edilebilir. Bu çanak ayrıca şiş olmadan hazırlanabilir, ancak her şeyi folyoda pişirirsiniz. Şenlikli bir akşam yemeği için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız bu tarifi de sizin için yararlıdır. Egzotik tadı olan küçük shish kebapları konuklarınızı kesinlikle tadacaktır.

Sarımsak ile pişmiş tavuk kalemleri

Tavuk çubuklarını alın ve kefirde baharatlar ile 30 dakika bekletin, bir fırın tabakasına veya fırın kabına koyun ve 30 dakika fırında 180 derece pişirin.Bu çanak çok basittir ve özel becerilere ihtiyaç duymaz. Kefir marinasında, 2-3 diş sarımsak, soğan ve defne yaprağı kokusu ve ayrıca aralarından seçim yapabileceğiniz baharatlar ekleyebilirsiniz.

Meksikalı tarzda sebzeli Türkiye

Şimdi birçok süpermarkette, zaten hazır olan kesilmiş hindiyi satmaya başladık, bu yemeği hazırlamak için göğüsten biftek isteyeceksiniz. Küçük parçalara bölünmesi gerekecek. Ayrıca Bulgar biberi, domates, soğan, sarımsak, domates salçası, konserve mısır ve baharatlara ihtiyacınız olacak. Yağı kızartma tavasında ısıtın, soğan ve sarımsağı büyük parçalara kesin ve yumuşayana kadar tereyağında bekletin. Sonra kızartma tavasına bir hindi koyun, et beyaza gelene kadar kızartın. Bulgar biberi tohumlardan çıkarın ve büyük dilimlere kesin. Ateşi maksimuma koyun, et ve karabiber kadar kızarana kadar kızarın. Domatesi kabuktan soyun, kaynar suyla haşlayın ve rendeleyin. Bu kütlede domates salçası ve mısırın marine edildiği sıvı çorba kaşığı seyreltin. Olanları dökün, tavaya koyun, gerekirse suyu ilave edin, böylece tüm eti kapar. Mısır ve baharatları tatmaya koyun, daha keskin isterseniz kırmızı çavdar biber eklemeye dikkat edin. Hazırlanıncaya kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın, sonra doğranmış yeşillikleri koyun ve ısıyı çıkarın. Ekmek dilimlerini daldırmak çok güzel, çok lezzetli ve lezzetli bir sos al. Bu tarifi denediğinizden emin olun.

Akşam yemeği için balık

Akşam yemeği için lezzetli, yumuşak ve kolay bir balıktan daha iyi ne olabilir? Özellikle deniz balığı ise, çok yararlı iz elementleri vardır. Tabii ki, bu orta bölgenin sakinleri için çok yaygın bir üründür ancak donmuş halde, alabalıktan pollock'a kadar hemen hemen her balık bulabilirsiniz.

Som balığı biftek

Satın almanız gereken yarı mamul doğrudan buna denir. Çok kolay ve hızlı pişirilebilir ve baharat seti azdır. Bir kızartma tavasında pişirebilir ya da folyo ile pişirebilir, her iki durumda da mükemmel bir bulaşık elde edersiniz. Fırında pişirmek için hafifçe buharda pişirin, az miktarda limon veya kireç suyu ile sulayın, tuz ve biber serpin. Daha sonra folyoyu sarın ve 185 derece bir sıcaklıkta 15-20 dakika fırında pişirin. Bu çanağa mükemmel uygun sarımsak kremalı sos, çünkü doğranmış sarımsağı zeytinyağına koyup krema döküp buharlaşıncaya kadar bekleyip baharatları tadına bakmanız gerekecek.

Meyilli balık

Akşam yemeğinde ne için ucuza yemek yapacağını merak ediyorsanız, pollock veya levrek - En iyi seçenek, bir tavuktan daha ucuzdurlar ve daha da hızlı hazırlanırlar. Balıkları ve yavruları kesip, meyilliğe önceden daldırabilirsiniz. İkincisi yumurta, un ve sudan hazırlanır. Kalın ekşi krema tutarlılığına her şeyi karıştırın. Balıkla pilav veya salata servis edebilirsiniz.

Süsler ve salatalar

Etin yanı sıra, akşam yemeği için sebze veya tahıl ikram etmeniz gerekir. Sebzelerden kabak, yeşil fasulye ve Bulgar biberi mükemmel bir garnitür olacaktır. Pişirmeden zaman kazanmak için, geniş bir yelpazede dondurulmuş olarak satılan hazır bir sebze karışımını satın alabilirsiniz. İhtiyacınız olan tek şey hafifçe domates salçası ilavesi ile bir tavada kızartmak ve çözülmek zorunda değildir.

Sebze ile pirinç

Acele bir akşam yemeğini pişirirseniz, bu tarifi tam zamanında alacaksınız. Sebzeler patatesler dışında kesinlikle herhangi bir şekilde seçilebilir, ancak en yararlı kombinasyon Meksika karışımıdır. Genellikle mısır, bezelye, soğan, havuç, yeşil fasulye ve biber bulunur. Karışımı yumuşak olana kadar bitkisel yağda kızartın, sonra bir bardak pirinç ilave edin, karıştırın, pirinç şeffaf hale getirin, sonra bir bardak suyla birlikte dökün. Tuz, biber, soya sosu ekleyip örtün ve pişinceye kadar 15-20 dakika pişirin. Bu oldukça besleyici bir garnitür, bu yüzden tavuk veya balık gibi hafif etlerle servis edilmelidir.

Baharatlı patatesler

Patates, dünyanın her yerinde favori bir garnitür, ondan binlerce yemek pişirebilirsiniz. Ancak çoğu zaman yemek zor ya da çok uzun süre pişirilir, ancak yemek tariflerini basit ve hızlı seçmek istersiniz. En iyi yol, patatesleri baharatlar ile pişirmek, 30 dakika hazır olacak, ancak hazırlama yaklaşık 5 dakika alacaktır. Yeni bir patates satın alma fırsatınız varsa , o zaman en iyisini yapacaktır. Sebzeleri küçük dilimler halinde temizleyip kesip, fırında pişireceğiniz bulaşıkların içine koymanız gerekiyor. Biraz bitkisel yağ dökün, baharat ve tuz serpin ve karıştırın. Baharatlardan, fesleğen ve biberiye seçmek daha iyidir, ideal olarak bir patatese yaklaşırlar. Formu fırına yerleştirin, 200 derece ısıtıp ısıtın.

Makarna peynir

Bu ayrı bir çanak yerine uzunca bir garnitür değil. Yetişkinler hem de çocuklar için itiraz muhtemeldir. genellikle yaptığı gibi makarna pişirin. Bu tarif en önemli şey - bu sosu. Bu klasik Fransız beşamel sosu dayanılarak hazırlanmıştır. İki bardak süt defne yaprağı, soğan ve sarımsak iki karanfil, soy ile ısınmak. Bir tavada tereyağı bir çorba kaşığı eritebilir ve un, heyecan bir çorba kaşığı ekleyin ve süt dökün. Cook Karışım kalınlaşmasına başlayana kadar kadar, sonra, ısıyı ayırın bir rende ile tuz, biber, kekik ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Peynir, sen istediğiniz kadar sınırsız sayıda alabilir. Makarna, bir pişirme kabına kat ve karışım serpme peynir ve otlar olabilir dökün. 10-15 dakika fırında koyun ve bitirdiniz. Bu mümkün ve daha kolay çabuk akşam yemeği için yemek ne arayanlar için idealdir.

Grek salata

Belki de en lezzetli salata, aşırı basit iken. Klasik bir reçete ürünlerinin aşağıdaki paketi öneriyor: (olgun ve sulu) tatlı biber, etli domates, gevrek salatalık, siyah zeytin, bir çift kursu, beyaz peynir, salata Yunan yapar kim olduğunu, çekirdeksiz ve. İsteğe bağlı olarak, onlar pratik kendi tadı yok, böyle bir roman ya bir buzdağı gibi, marul ekleyebilirsiniz, ancak çok sulu. Tüm sebzeleri kabaca doğrayın ve küpler halinde zeytin, peynir kesmiş karıştırmak ve üstüne düzenler. Bir diğer önemli nokta - onlar mükemmel Akdeniz mutfağının lezzetini tamamlayacak, fesleğen ve kekik eklemeyi unutmayın baharatlar. Limon suyu ile rafine edilmemiş zeytinyağı kullanılarak bir yakıt ikmali gibi.

Akşam yemeği için, çocuk

Yetişkinler gibi çocuklar, lezzetli bir yemek gibi, ama dikkate diyet farkı almalıdır. Çocuklar için akşam yemeği - günde harcanan enerjiyi geri yüklemek için bir yoldur, bu nedenle sağlıklı ve besleyici olmalıdır. ürünleri seçerken daha iyi sebze, peynir ya da meyve sınırlamak için, bir çocuk ya da kuruyemiş sunabilir. akşam saatlerinde çocuklar için kontrendike olduğu ürünlerin listesi de bulunmaktadır, bu tür yemek çocuk için sığır veya domuz yanında etler, mayonez, çok tuzlu veya yağlı gıdalar, son derece istenmeyen toplamak vardır.

Berry soslu cheesecakler

Çocukların yemekleri için en karlı seçenek ve hızlı bir şekilde ve kolayca pişirin. bir yumurta ve iyi ovmak eklemek, az yağlı süzme peynir bir paket alın. Un, şeker ve bir tutam tuz İki kaşık peynir karışımına ekleyin ve aynı zamanda iyice karıştırın için. çeşni vermesi için biraz vanilya, kurutulmuş meyve veya çilek alabilir. Elde edilen karışım, kör cheesecakler un, rulo ve kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta bir yağ az miktarda kızarmış olmalıdır. Berry sosu herhangi meyve yapılabilir, fakat dondurulmuş gıda varlığının kış aylarında bile bu sosu tadabilirsiniz. Tek yapmanız gereken tek şey şeker ile su içinde seçilen meyvelerin az sayıda simmered. bitmiş sos dökün ve pudra şekeri ile peynir krep serpin.

patates köftesi

yumuşayana kadar onların derileri patates iki veya üç yumrular kaynatın ve biraz soğumasını bekleyin. Temiz soyun ve rendeleyin. Elde edilen kütle, önceden karıştırılmış yumurta, üç çorba kaşığı un, rendelenmiş peynir, otlar, tuz, biber parça eklemek. İyice Elde edilen patates karışımı karıştırmak ve küçük köftesi oluşturur. Bir kızartma tavasına yağı ısıtın ve kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta pişirin. ekşi krema ve otlar ile servis edin.

Madde yemekler listelenen tüm örnekler oldukça basittir ve özel beceri ya da özel beceri gerektirmeyen, ek olarak, hazırlık size fazla 30-40 den dakika sürecektir. Şimdi hızlı ve lezzetli yemek pişirmeye nasıl ve hangi biliyoruz.