Yenilebilir mantar: isimleri ve fotoğrafları

Her sonbahar tutkulu mantar koleksiyonerleri sakin ava gitmek için fırsat verir. Lezzetli av ağaç kütükleri üzerinde ve yosun içinde, orman katında saklanarak. Ancak, herkes yenilebilir mantar yemeye ne olduğunu bilir. isimler tanıdık olabilir, ama göz bir sır olarak kalır. Zehirli mantar öldürücü olabilir gibi, bir kez olmalı ve herkes için değer topluyor anlamak ve ne - önlemek için. En yaygın seçenekleri göz önünde bulundurun.

mantar

Bu türün başlamalıdır. Belki de bu en popüler yenilebilir mantar, isimleri bu krallığın üyelerinin kullanımının kesinlikle sadık rakibe sürece duyulmamaktadır. Bu grubun besin değeri ilk temsil plaka gruba aittir. mantar gruplarında olabilir bul, eski ağaç kütükleri ve ağaçların kökleri üzerinde büyür. Plakalar kahverengiye kadar rengini değiştirmek, kök içi boş ve uzun. küçük kahverengi pullarla, yuvarlak Caps. mantar gidiş kesinlikle adlarla yenilebilir mantar fotoğrafları keşfetmek gerekir önce, tehlikeli bir hatayı yapmamaya. Onlar ikiz bakmaktadır. Yanlış mantar zehirli ve insanlar için son derece tehlikelidir. Nasıl bir fotoğraf olmadan bunları ayırt etmek? Biz kesim üzerinde zehirli mantar beyaz veya renkli suyu standları ve kırılma mavi olabilir. Eğer yalamak varsa, yakıcı tadı hissedebilirsiniz. ampuller kullanılarak belirlenebilir tehlike hazırlanmasında - mantarlar su içine indirilir, siyah dönecek.

russule

Bu, bir daha yenilebilir mantar, o bilmek imkansız olduğu adı. onlar yeterince büyük miktarlarda görünen her yıl özellikle aşk mantardır. Hatta ilk donma sezonunda bulunabilir. Ama herkes Russula farklı türler olduğunu bilir. Örneğin, kalın levha ve geniş beyazımsı sapı ile, etli ve yarı-daire şekilli sahte farklı kiraz veya hafif tuğla kapağı. Bu yenilebilir. Menekşe russula - zengin mor renk tonu ile, bazen Orta kapağın üzerine hardal lekeler ile takviye. Plakalar zaman hafif kırmızımsı beyaz bacak değişikliği, kahverengi bir renkte olabilir. Bu russula - yenilebilir mantar. o da yaygın türüdür olsa isimleri "Barla", birçok mantar toplayıcı duydu. Şapka farklı turuncu ya da hemen hemen beyaz geçen kenarlarında kırmızıdır. pembe renk tonu ile Kırık beyaz plaka kahverengi lekeler ile kaplı olabilir. Russula Barla de yeme olabilir.

beyaz mantar

Bazı türler diğerlerine göre daha şanslı Bul olarak kabul edilir. Örneğin, yenilebilir mantar neler olduğu sorusuna sık tepki, yani beyaz aittir. Bu tip isimleri çeşitli seçenekler içerir. Örneğin, bu tür bazı inanıyoruz mantar çörek. Bunlar çap, kahve, kahve, zeytin ya da hemen hemen beyaz yirmi santimetre kadar olabilir yastık kılıfı, ile karakterize edilir. kök kalın ve eti tatilinde yoğun mavimsi olduğunu. Zehirli türler kırmızımsı kapaklı pembe ve altın dahil ve Carmine kaynaklanıyor. Onları yeme, atlatma. Bir başka tehlikeli türü şeytani denir. Bunlar kirli, gri veya pembemsi kapak ve etli bacak ile karakterize edilir , kırmızı-sarı bir renk tonu. Eti yavaş yavaş düşme bir tat, eski ile, kesme, tatlı genç mantar ve nahoş kokusu üzerinde maviye dönüyor.

champignons

Bu yenilebilir mantar, kitap veya ansiklopedide, aynı zamanda mağazalarda fiyat etiketleri sadece görülebilir hangi isimleri. şey kolayca yapay koşullarda yetiştirilebilir tür olmasıdır. Ama aynı zamanda doğal ortamda aktif büyüyor ve neredeyse her yerde karşılayabilir. mantar ayırt edici rengi beyazdır. hoş bir koku ile - kadar çap ve bacak oldukça kısa ve yoğun eti 15 cm kap. Çoğu zaman, yabani türler ilk dona kadar Temmuz'dan, iğne yapraklı ve karışık ormanlarda bulunur. Hatta hızlı bir şekilde yeni bir büyüme görünebilir aynı yerde mantar topladıktan eğer.

bir mantar türü

Bu henüz herkes tam çeşitleri gıdaya uygun ve tehlikeli değildir hangi bildiği için başka yenilebilir mantarlar, fotoğraf ve isim, önceden keşfetmeye değer. Örneğin, tereyağı mantar her yerde bulunabilir ve tamamen güvenlidir. Bu silindirik şekle kök, san bir şapka, olive green ile ayırt edilir ve eti, hafif mavimsi veya kesme ile kızarma olup. çörek By Reshetnikov vardır. Aynı renk, yoğun sarı hamuru portakal rengi bir kapağı konkav silindirik ayağa sahiptir. Genellikle bu mantar çam ağaçları altında büyür. İnsan tüketimi için de uygundur Reshetnikov. Başka bir görüşe göre - Mokhovikov. Onlar kızartma veya pasta doldurma için mükemmeldir. Sarımsı kahverengi Mokhovikov etli kapaklar ve kırmızımsı bacaklar silindirik bir şekilde farklıdır.

Turuncu-kapak mantar türü

Bu mantar ikinci gruba dahildir besin değeri ve tüp şeklindedir. Onlar küresel veya yastık şeklinde kırmızı bir renk tonu ile sarımsı renkte veya kahverengi, alt beyaz veya grimsi olduğu sahiptir etli kapağı var. Doğrudan bacak üssünde kalınlaşmış ve koyu kahverengi pullarla kaplıdır. Eti beyaz ve yoğun kavak mantar olduğunu kırık maviye döner ve daha sonra siyah ve mor bir hale gelir. her ikisi de oldukça açık adı rağmen, farklı yaprak döken ağaçların de olabilir bu mantar bul ve onlar yaz ortasında gelen ve Kasım ayına kadar büyür.