Haber ve ToplumDoğa

Yenilebilir mantar Rusya

Ruslar tarafından özellikle sevilen Mantar toplamak, "sessiz avı" çağrısında bulundu. Sonuçta, sessiz ormana atılmak için bazen çok güzel, şehrin gürültüsünden uzaklaşıp güçlü ve güzel mantar bir sepet toplamak! Ancak her durumda onun tuzaklar vardır. Ve ormanın hediyeler toplamak için kendi kuralları vardır. şartlı yenilebilir ve zehirli yenilebilir mantar, ayırt. makalesinde fazla detay ilk iki türün hikayedir.

edinim şartları ve yenilebilir mantar türleri

Onlar kötü adam tarafından sindirilir gıda olmasına rağmen, ülkemizde koleksiyon özellikle yaz aylarında, bir favori eğlence aittir. Toplamda dört kategori vardır. Beyaz: İlk yenilebilir mantarlar sayılabilir ederek, kaliteli ve tat olan mantar, mantar. kavak, mantar: kalitesinde oldukça değerli mantar, ancak aşağı - İkinci kategori. Üçüncü - kötü bir tür, fakat sadece aşırı durumlarda toplanan: Mokhovikov, russula mavisi. Dördüncü kategori sadece amatör toplanır mantar içerir.

"Sessiz avı" Orada bir serin yaz ve orman henüz mantar toplayıcılar ile dolu değilken, Sabah daha iyi gitmeye Açık. konteynerler uygun kova veya As hasır sepet. İhtiyaçlar ve mantar özenle kesilmiş bir bıçak. kendi arama dikkatle bölgeyi incelemek ve bir arzu bulma için gerekli olduğunda, çevresindeki tüm keşfetmek. Sonuçta, onlar normalde "şirketleri." büyümek Avid mantar toplayıcıları kolayca güneş veya ağaçların konumu üzerinde ormanda kendilerini yönlendirmek. Onların yeteneklerine güvenen değilse Ancak, bir pusula üzerinde stok iyidir. onlar neme doymuş aşırı iseniz meyve kesmek gerekir. Bunlar zehirli olabilir. koleksiyonunda sonra günde Mantarlar işlenir. Bunlar iğne ve toprak saflaştırılmıştır, böcekler tarafından zarar olmadığından emin olmak için kesim bacaklar. Daha sonra, haşlanmış, suda yıkanmış çeşitli yemekler ya tuzlanıp pişirmek bulundu.

Ne zaman toplama mantar hata yaparlar ve sadece yenilebilir türler alamaz. Şüphe, daha iyi olduğunda kusmamaya. Sadece yenilebilir mantar toplamak değil, zehirli ile karıştırılmamalıdır, onların "karşısında" bilmek gereklidir. En popüler ve halk tarafından sevilen - beyaz mantar. Bu kızartma ve tuzlama için idealdir. Şapka dokunmaya kurudur, bu çapında yirmi santimetre ulaşır hardal kahverengi. Bacak fıçı gibi, büyük. boru şeklindeki tabaka beyaz dan bir rengi vardır , olive green sporlar olgun zaman.

Genellikle toplama porcini Haziran'da başlıyor. Onlar açıklıklar, orman kenarları, çıkıntı ve oluğu yetişmektedir. En önemlisi - aileler. yenmez beyaz safra mantar, çok benzer. mantar türü, mantar türü, safran, greasers, mantar, chanterelles: Bizim ormanda yaygındır yenilebilir mantar Rusya, listeleyebilirsiniz. sonbahar sonuna önce mümkün olduğunca bunları toplayın.

Şartlı yenilebilir mantar

Severler onları yararlı, şartlı yenilebilir ve zehirli olmayan, yenilebilir olarak adlandırılır, bu türler ayırt toplamak. hoş olmayan bir kokuya sahip olan ve aynı hislere yol çünkü yenmez şekildedir. Onlardan o hazımsızlık olabilir. koşullu yenilebilir mantar toplamak, bunlar toksik maddeler içeren işlem sırasında çıkardıktan sonra, dikkatli bir şekilde yenebilir. Bunlar, kurutuldu, kaynatılır, ıslatılır. Bunlar ilkbaharda görülür.

Şartlı yenilebilir hatları ve morels içerir. 1520 dakika içinde ihtiva edilen toksinler, mantar kaldırmak ve daha sonra, kaynayan su ile yıkandı için. Ayrıca mantar bu tip keskin tat volnushki, skripnitsy, biber mantar, kötü kokulu şafta sahip, mlechniki, Russula anılır. Bu nedenle, önceden haşlanmış, sadece tuzlama için uygundur. Valois veya skripnitsa olarak Taki mantar, sen ıslatmak ve sık sık su değiştirmek için uzun zamana ihtiyaç duyarlar.

Eğer orman, çalışma ek literatüre aşamasına geçmeden önce bir tecrübeli mantar seçici alıp, daha sonra hasat sizi memnun edecektir şüpheli mantar kesmeyin.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.