Yemekler ve tarifleri: Kadınlar yüksek kolesterol için Diyet. Nasıl yüksek kolesterol ile yemek

Modern araştırmalar sorunu olduğunu göstermektedir kanda yüksek kolesterol 30 yaş üstü bireylerin% 80'inden fazlasını karşıya. Ve ondan kadın ve erkeklerden muzdarip. erkek ve dişi organizmalar birçok farklılıklar vardır ve ortadan kaldırmak Ama yüksek kolesterol problemi farklı olmalıdır. yüksek kolesterol ve yapılması gerekenler ile yemek nasıl bu makale söyleyecektir.

Kan kolesterol düzeyinin yükselmesine neden

Her şeyden önce, o kolesterol bilmeli - her zaman kötü değildir. Sadece onun aşırı kardiyovasküler hastalık tehlikeli habercisidir. o hücreler, sinir dokusu, hormonlar ve bazı vitaminler için temel yapı malzemesi olduğundan bizim karaciğer, üreten kolesterol 2/3. Vücudun geri kalan üçte biri gıda aldığım kolesterol ihtiyacı var.

Buna göre, yüksek kan kolesterol ana nedeni onun yiyecek bir fazlalık olduğu. Çok nadiren hastalık karaciğer olabilir neden olur. Buna ek olarak, bir sedanter yaşam tarzı da kan damarlarının duvarlarında maddenin birikimi ve birikimi katkıda bulunur.

Buna dayanarak, bunu yüksek kolesterol dnelat altında imkansız olduğunu belirleyebilir ve ne gerek. yemek yok, daha fazla hareket etmek ve ne yemek izlemek gerekiyor.

Kadınlarda yüksek kolesterol belirtileri

Bazen bir kişinin bile görünüşü yaklaşan tehdit hakkında söyleyebilir. Bir ölçüm bandı ve hesap makinesi ile donanmış herhangi bir kadın olabilir kandaki kolesterol seviyesini yaklaşık belirleyin.

Kadınların bel çevresi yüksek kolesterol ilk işareti fazla 88 cm'dir. karın ve bel üzerinde Yağ birikintileri bunu (örneğin kalça ve bacaklarda, değil) ihlal dengesi hakkında konuşmak.

Hep yaban arısı bel sahibi olmuştur ve en fazla 88 cm uzunluğunda orada uzun süre bel büyür ve birikmeye saat veya gür bel hep doğasında olmuşsa, o biraz daha farklı bir yöntemle tehlikesi derecesini belirlemek yardımcı olacaktır. bel ve kalça Ölçme, bunların arasındaki oranı hesaplamak için gereklidir. Sonuç 0.8 değerini aşmamalıdır. Veri Örneğin,: = 75 cm bel, kalça = 101 cm, aralarındaki oran, yaklaşık 0.74 olan bir standart sığar. Erkeklerde ise bu rakam 0.95 geçmemelidir.

hepsi dışarıya işaretler Korkularınla onayladığınızda hemen en yakın kliniğe ve kan testine gitmek gerekir.

Nasıl kolesterolü düşürmek için?

Normal değerlere kolesterol seviyelerini düşürmek için uygun ve güvenli yolu - gücünü kontrol etmektir. Kadınlarda yüksek kolesterol için özel yiyecek - kardiyolog ilk öneri. Bu konuda doktorun genel önerilere ek olarak, her zaman özel edebiyat ve diğer kaynakların doğru beslenme konusunda gerekli tüm bilgileri toplayabilir. çalıştıktan sonra bu konu hakkında, bir yasak ve izin verilen gıdaların listesini ama lezzetli tarifler sadece bulacaksınız gerektiği gibi. Ne zaman yüksek kolesterol uygun bir diyet% 80 başarı oranı sağlayacaktır.

Likör küçük bir doz aynı zamanda, vasküler duvarlarında kolesterol birikmesini önlemek inanılmaktadır. Ama başka türlü tam tersi bir etki elde edilebilir, abartmak değil önemlidir. Bunlar günlük norm vardır:

- 40 g konyak veya votka;

- Kuru şarap 130 g;

- bira 150 gr.

Ilımlı egzersiz ve suyun yeterli miktarda (günde 1-1,5 litre) içme ayrıca kardiyovasküler sistemin sağlık için anahtardır.

yüksek kolesterol ile ne yenir?

Kandaki kolesterol seviyesini yükseltmek hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunan doymuş yağlardan katkıda bulunur. Tersine, çoklu doymamış yağ asitleri, sadece kan damarlarında birikir değildir, aynı zamanda mevcut kolesterolü düşürebilir. Bir dengesizlik ortaya çıktığında nedenle, bir sebze diyet ve yağsız et geçmek gerekir.

Gıda Norm kolesterol alımı günde 300 mg olarak kabul edilir. Ama kadınlarda yüksek kolesterol için diyet 250 mg bu rakamın azaltılması öngörülüyor. Bu nedenle, seçim gıdalar bu standarda dayalı olmalıdır.

Et balık ve baklagiller (soya, fasulye, bezelye), ekmek fırınında ile değiştirilir veya sadece satın alınmalıdır buğday unu. yerine yulaf ezmesi kurabiye veya kraker Kabartma.

kullanışlı ürünler arasında: çay, zeytin, mısır ve ayçiçeği yağları, sebze ve meyve suları, tahıllar, sebzeler, meyveler.

Ne yememeye?

yüksek kolesterol ile ne yemek sorusu üzerine şu bilgileri cevaplamak için yardımcı olacaktır. bunların kullanımı ile, örneğin domuz, sığır, karaciğer, yaz sosis, tavuk derisi gibi ürünlerin yanı sıra tabaklar 100 g (köfte, güveç, pat) ila yaklaşık 100 mg kolesterol içerir. Bu durumda, (yağ, mayonez ya da krem olmadan) mantı 300 g önceden kolesterol alımı günlük oranını engelleme.

Ayrıca, deniz karaca Silinecek arasında, kalamar, çaça; ekşi krema, krem, yağlı peynir (% 30'dan fazla) - süt ürünleri. Yumurta sarısı bol kolesterol içerir, bu nedenle yumurta haftada sadece haşlanmış yenen ve en fazla 2-3 ünite edilebilir.

Yasaklanan ürünler de şunlardır: kahve, şeker, dondurma, sosis, haşlanmış sosis, mayonez, tereyağı, margarin, ketçap.

Menü ve günlük rutin

iki durumda atanan kadınlarda yüksek kolesterol için Diyet: kan testi ateroskleroz ve inme tehdidi bulduysa, yani kolesterol zaten çok yüksek veya önlenmesi içindir. İkinci dersten nadir sapmalar izin birinci durumda, bu sıkı bir diyet tavsiye edilir.

Kadınların günlük rutin küçük porsiyonlar halinde 3-5 öğün, 20-40 dakika (fitnes, aerobik, yüzme) için salonda taze hava veya hafif fiziksel aktiviteler üzerinde zorunlu yürüyüş içermelidir.

Birçok üründe yasağı rağmen kandaki kolesterolü yüksek diyet kadınlar değiştirilebilir ve tüm yiyecek gruplarını içermelidir: et, balık, tahıl, sebze ve meyve, süt ürünleri, fasulye ve yağ.

diyet şeması

kanda artan kolesterol rağmen diyet aç olmamalıdır. Vücut günlük alması gerekir:

- yağ - 70 g;

- protein - 100 g;

- vitaminler ve mineraller;

- karbonhidrat - 350 g

Tabii ki, taze sebze ve meyveler, haşlanmış ve pişmiş et ve balık en yararlı. kolesterol plaklarının oluşmasını hızlandırmak serbest radikallerin oluşumunu kızartma yaparken. En temel vitaminler arasında ateroskleroz izole A, B _1, B _2, C ve E, mineral - magnezyum, fosfor, potasyum, demir ve sodyum.

5 gram ve şeker tuz alımını sınırlamak gerekir - günlük 35 g. Şeker bal ile değiştirilebilir.

Günlük diyetin birkaç örnek

Kadınlarda yüksek kolesterol için Diyet şöyle olabilir:

seçenek 1

Kahvaltı: Protein omlet - 150 g, buğday kabuğu çıkarılmış veya un - 90 gram, ekmek, süt (en fazla% 1.5 yağ) ile çay - 200 g

Öğle yemeği: deniz yosunu salatası - suyu 250 gr - 200 gr

Öğle yemeği: Bezelye çorbası - buğulanmış yağsız et köftesi 300 ml - 150 g, ızgara sebze - 150 gr, bir parça ekmek, 2 - veya 3 elma suyu.

Atıştırmalık: tahıl veya yulaf gevreği - 150 g, et suyu kalça.

Akşam: sebzeli pişmiş balık - 400 g (250 g - balık, 150g - sebze), haşlanmış pirinç - 200 gr, ekmek, kefir, cam.

opsiyon 2

Kahvaltı: kurutulmuş meyve ve fındık ile su veya az yağlı süt ile yulaf ezmesi - 200 çay gram veya yağsız süt.

Öğle yemeği: sebze salatası (salatalık, domates, dereotu veya maydanoz), zeytin yağı ve baharat - 200 g suyu bir cam.

Öğle yemeği: sebze çorbası - sebze ile yağsız et pişmiş 300 mi - 300 gr, haşlanmış meyve.

Atıştırmalık: düşük yağlı peynir - 150 gram, çay bardağı.

Akşam: ızgara patates ve balık, - 200 gr, salata yosun pancarı ya da ayçiçeği yağı - 150 gr, bir cam komposto ya da yoğurt.

diyet çeşitlilik yalnızca sizin hayal bağlı olduğunu unutmayın. pek çok bilgi yararına - bu tükenirse, o zaman özel kitap ve dergilerde menü seçenekleri arayın.

yüksek kolesterol ile en ilginç yemekler

Her ev kadını erkekler ve kadınlarda yüksek kolesterol ile bir diyet için çeşitli seçenekler sunmak zorundadır. Ama bazen hatta en maharetli aşçı şey yeni ve alışılmadık istiyorum. İzin verilen ve yasaklanan gıdaların listesini bilerek, yüksek kolesterol ile çeşitli yemekler ile gelip kendiniz deneyebilirsiniz. yeni bir şey akla gelirse, size bazı ilginç ve basit tarifler sunuyoruz.

eritilmiş peynir ve kimyon tohumu ile Süzme peynir ve mantar kütlesi

Yemekler için gereken: 120 g taze mantar, düşük yağlı peynir 250 gram, krem peynir, 40 gr margarin, kimyon tohumu, maydanoz, tuz, 50 g.

Mantar iyice parçalar halinde kesilir ve karaman kimyonu tohumu su içinde 15 dakika süre ile kaynamaya, yıkanması, temizlenmesi. Şu anda, pürüzsüz kadar süzme peynir ve krem peynir karıştırın. su cama bir süzgeçten haşlanmış mantar dökün. Sonra süzme peynir, tuz ile karıştırın ve maydanoz ekleyin. çanak hazırdır.

şeftali ile Tavuk madalyonlar

Gıda için gerekenler: tavuk veya hindi meme, 2 konserve şeftali, kızartma için zeytin yağı, buğday unu, tuz, köri, 250 g su ve 50 ml.

küçük parçalar halinde kesilmiş meme, boylamasına, küçük yenmek ve tuz. Daha sonra, kaputun altında yumuşayana kadar zeytinyağında kizartin. tava et ve un, köri, su ve 1 şeftali sonra ilave kızartma yağı geri kalanından çıkarmak (daha iyi soyulma çıkarmak için). hafifçe koyulaşana kadar kısık ateşte sosu kaynatın. Bir tabak hazır madalyonların üzerine koyun, kalan şeftali ile sos ve garnitür dökün. Afiyet olsun!