Tunisian tarifi: nohut çorbası ve Humus

Nohut - başarıyla birden fazla tarifi tamamlayacak baklagil,. Hala Nohut Bölgemizde çok popüler değil. Ama onun şaşırtıcı özellikleri daha fazla taraftar haline gelmektedir.

Nohut. fotoğraflarla Tarifler

Bu bir bitkidir baklagil ailesi diyet ve sağlıklı beslenme için vazgeçilmez olduğunu. Yaygın ulusal yemektir bilinen Humus olduğunu. Bu tarif (nohut püresi şeklinde Bileşiminde girer) gelen İsrail yemekler. Bu diyet seçenekler hazırlanan ve daha besleyici edilebilir. Reçete Humus nohut, kuru nohut, susam ezmesi, limon suyu, baharat ve zeytinyağı (kekik, kimyon, biber) bir bardak hazırlamak gerekir. Hem de otlar tatmak olarak. dekorasyon için Ve susam.

Bezelye sabah kaynama gecede ıslatmak gerekir - bu dört saate kadar sürer. Bir tavada ısıtın ve bir blender içinde öğütmek için tüm malzemeleri (susam, baharat, yağ) - Buna paralel olarak, susam tohumu bir hamur hazırlayabilir. kütle kaim ve kıvamlı bir olmalıdır. Tuz Tadı ve kenara bırakarak. Hazır nohut sıvıdan ayrılması ve de kesmek soğutuldu. ezilmiş sarımsak ve et suyu pişmiş bezelye bir fincan ekleyin. Humus aşırı sıvı olmadı emin olun. Burada ana bileşeni bezelye olduğunu. Kırmızı biber ve tarifi gerektirdiği gibi, sonuna kadar makarna eklemek kekik.

Nohut çok iyi baharatlar ile birleştirilir, ancak abartmak değil önemlidir. Bitmiş makarna limon suyu ekleyin kavrulmuş ile servis susam tohumu ve otlar. Eh taze Humus pide için uygundur. Of gram un diyet pişmiş edilebilir aperatif kek lahana ve peynir ile. mayonez simüle etmek - Biz iki yumurta, kabartma tozu (bir çay kaşığı), hardal, limon suyu gerekir. lahana üç yüz gram ve peynir ortalama yağ içeriği (sen lahana veya renkli sürebilir). Gram un - yaklaşık yüz gram. Bu arada, bu ikame edilebilir veya gram fasulye püresi ve yulaf kepeği (önceden ıslatılmış). Tüm bileşenler, hamur durumuna kadar lahana, blender çırpıcı hariç. lahana parçalamak ve meyilli ilave edin. Kırk dakika veya multivarka içinde elli fırında pişirin.

Tunisian tarifi: inci arpa nohut çorbası

Bu yemek de chorba denir. Bu Tunus ve komşu ülkelerde popüler. Bu tarif için arpa özel bir şekilde hazırlamak gerekir. Genellikle, pişirme öncesi ıslatılır. Burada aksi yapmanız gerekir: Yıkanmış arpa, kuru tavada ilk kurutulmuş, daha sonra hafifçe biraz yağda kızartın. hububat hazırlanması Bu yöntem çorba hafif kahve ekmek lezzet verir. Cam nohut zeytinyağında, önceden yağsız kuzu yavru yedi yüz gram ıslatmak. Daha sonra, aynı tavada kızartma yay ve nohut bastırdı. Tüm kızarmış eklemek geniş bir tencerede birleştirmek , inci arpa salça üç yemek kaşığı suyla karıştırın iki buçuk litre dökün. Yaklaşık kırk dakika pişirin, kaynatın biraz sıcak tat biber, tek doğranmış kırmızıbiber, sarımsak, maydanoz, kereviz ve limon suyu ilave edilir. O zaman en az Biraz daha yangın ve yemek hazırdı.