Tek Malt Whisky: değerlendirme. Tek malt viski: adı fiyat

Viski Single Malt, içki bu tip sadece arpa malt ve su temelinde üretilen yüksek kaliteli, olarak kabul edilir olarak kimin değerlendirmesi "yaşam suyu" her türlü, en yüksektir. Bu «malt» Diğer hububat olamaz. içeceğin üreticisi bağlı ikili ya da üçlü damıtma olabilir, bu 3 yıl veya 20 yıl fıçılarda yaşayabilir. Bir yerde bir yerlerde, (aslında gerekli olduğu ABD'de, örneğin) boyalar eklemek için izin - değil.

«Tek malt» Spesifikligi

yüzlerce değilse Markalar ve dünyada tek malt viski markaları, düzinelerce vardır. Geleneksel Bölümler "hayat suyu", İrlanda ve İskoçya uzun bir geleneğe ve kurulan üretim övünebilir.

Örneğin, tek malt Irish Whiskey Connemara Tek fıçısı başlığı dahil, uluslararası yarışmalarda 20 altın madalya aldı "Dünyanın en iyi" 2008 ve 2009 yıllarında. Ancak, diğer ülkeler kadar bunların arkasında değil - ABD, Japonya, Tayvan ve diğer bazı ülkelerde üretilen bu kategoriyi içilir.

Neden "tek malt viski" dir? çeşitlerinin isimleri ürünü üretti içki, adını içerir ve "tek malt" söz konusu olduğunda çeşitli anlamlar vardır. Ve bunlardan biri üzerine o genellikle şişe, tek bir içki ürünüdür. Bazen yaşlanmanın farklı yıllarda çeşitli türlerinin karışımıdır olabilir.

Bunun en önemli bileşenlerinden biridir arpa maltı ve su. Uzmanlar arasında yaygın bir kanı «malt» o, İngilizce olarak bu içecek kategorisinde, her türlü en kaliteli ismi.

Klasik tarifi damıtma sadece iki özel bakır distilasyon düzeninde gerçekleştirilmektedir. Sadece birkaç İskoç damıtma resmen üç kez damıtmak hakkını doğruladı. «Tek malt» hazırlanmasına başka kural - en az üç yıllık bir özü, ancak birçok üretici, hepsi olmasa bile çoğu, içecek daha uzun fıçılarda olgunlaşmaya izin verir.

Single Malt Whisky: oranı WWA (Dünya Viskiler Ödülü)

Rekabet Dünya Viskiler Ödülü dergisi Viski Dergisi tarafından kurulmuştur. Jüri heyeti, dünyanın dört bir yanından WWA gazeteciler, üretici ve viski satıcıları içerir. Bu 2007 yılından bu yana düzenlenen ve satışı iyi içeceklerin yıllık sıralaması mevcut.

2014 yılında, jüri 300'den fazla içecek çeşitleri ve 10 kategoride ödül iyi başlıkları sundu. kategorisinde "dünyanın en iyi malt viski - 2014" kazanan, Tazmanya üretilen Sullivans Cove Fransız meşe fıçı, kabul edilmiştir. Önceki tüm yıl 2007 yılından bu yana, en iyi jüri başlık dönüşümlü İskoç, Japon ürünü smacked özellikle - Daha şok hayal etmek zordur.

Şimdi Sullivans - tek malt viskiler, kimin değerlendirmesi "cennete." Yükseldi aşağıdaki gibi üreten ülke uyarınca bölünmüş diğer kategorilerde kazananlar, vardır.

Avustralya

En iyi viski - Sullivans Cove Fransız meşe fıçısı.

İlk stills XIX yüzyılda burada ortaya çıktı, fakat aktif olarak viski endüstrisi sadece XX yüzyılın 90'lı yıllarda başlayan geliştirmek. Ancak, zaten 2008 yılında, kendi alanlarında en ünlü uzmanlardan biri, "Whisky İncil" yayıncısı Dzhim Myurrey birçok Avustralyalı ürünler çok yüksek bir derecesi ödüllendirildi - 90'dan fazla puan olası bir 100 üzerinden.

Amerika Birleşik Devletleri

Kazanan - Balcones Teksas Single Malt.

Amerika Birleşik Devletleri'nde, ürünlerin çoğu ülkenin ulusal içkisi olarak kabul edilir viski var üretti. Ancak, bu tür tek malt viski, derecelendirme ve kalite gibi diğer tür, orada İskoç ve İrlandalı çeşitleri daha kötü olduğunu vardır. Balcones Texas Single Malt WWA iyi Amerikan viski tanındı şaşırtıcı bir şey yoktur.

Asya

En iyi - Kavalan eski Bourbon Meşe, Tayvan tek malt viski. Ürün isimleri ve bitki kez damıtım bugün bulunduğu bölgede yaşayan ulus kavalan, onuruna verildi önce.

Avrupa

• belirtilmeyen bir tutma süresi kazanan kategorisinde - Yer SLYRS PX Apre.
• deklanşör hızı ve en az 12 yıl - Stauning Peated, 2nd Edition.

İrlanda

Bu ülke - Geleneksel viski üretim bölgelerinden biri. çeşitlerinin çoğu İrlanda'da üretilen - üçlü damıtma. ülkede lisanslı şirketler arasında en eski Old Bushmills Damıtımevi, - büyük üreticiler de dahil olmak üzere, sadece üç tanesi. WWA İrlandalı içecekler aşağıdaki kazananlar arasında tespit:

Connemara Peated Tek Malt • - belirtilmeyen bir gecikme süresi olan en iyi tek malt İrlanda viskisi kategorisini;
• Pozlama 12 yıl veya daha az - Bushmills 10 Yaşında;
• 13-20 yıllık bir zaman tutma - Bushmills 16 Yaşında;
• 21 yaş ve daha pozlama - 21 Yaşında hissediyorsun.

Japonya

Japonya'da "yaşam suyu" üretimi için ilk bitki sadece 1923 yılında ortaya çıktı ve mevcut anına Japon viski oldukça uygulanabilir tanımı haklı olarak diğer birçok Japon gıda ile hak olduğunu - "yüksek kalite". bu ülkenin Ürünler damıtma oldukça kendi kendine yeterli olduğunu ve kendi benzersiz marka var. Üst pozisyonların WWA sıralamasında notlarının tarafından işgal edilmiştir:

• Hakushu (belirtilmemiş pozlama süresi ile içecek kategorisinde);
• Miyagiko 12 Yaşında Sherry & Sweet (alıntı düzine yıl veya daha az);
• "Yamazaki" 18-ve maruziyet 25 yıllık sırasıyla son iki kategoride kazandı.

Güney Afrika - 10 Yaşında Üç Gemiler

Viski o notları ve tek malt içeren tipleri, harmanlanmış ve diğerleri çeşitli üretir Güney Afrika'da çok popüler. kıtada bu içeceğin üretimi XIX yüzyılda başladı. 2014 yılında Kazanan - Üç Gemiler 10 Yaşında Viski.

İskoçya

Single Malt Scotch viski XVIII yüzyılda ortaya çıktı. bu ülkenin Üreticileri yararlı 8 ila 15 yıl boyunca fıçılarda bir viski korumak için bulabilirsiniz. O içki özel tat ve aroma edinimi için gerekli olan bu süre olduğuna inanılmaktadır.

Şimdi İskoçya'da, yapışkan bant üretimi altı ana alanları: dağlık, ovalar, Aili ada Campbeltown, Adaları, Speyside.

Highlands

Coğrafi olarak viski büyük üretim alanıdır. O (ülkenin kuzey kesiminde) kent Vic ile başlar ve güney de Glengoyne Distillery'i biter. Günümüzde bu bölgede 30'dan fazla damıtma bulunmaktadır. İşte Grlenturret, İskoçya eski içki olmasıdır. İçki fabrikası bölge - Kraliyet Lochnagar (ülkenin en büyük kabul), Tomatin, Kraliyet Brackla, lochside ve diğerleri (bir kez Kraliçe Victoria ziyaret layık).

düz

Bir kez yapışkan bant üretim yeterince büyük bir bölge vardı. Şu anda çalışan sadece üç damıtma: Auchentoshan (üçlü damıtma pratik), Bladnoch (en güney damıtım ülke), Glenkinchie.

Aili ada

Adanın Viski damıtma genellikle "dumanlı" ve açıklaması şu şekilde "sağlık". denize yakınlığı onun eşsiz lezzet, viski ya da yayla vadilerin tatlar oldukça farklı verir. Burada içki Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig ve diğerleridir.

Speyside

Nehir Spey yakınlarındaki Köy. tatlı tadı ile malt viski olarak bilinen bölgenin Viski. Bu ülkede üretim merkezlerinden biridir, içki en fazla sayıda var. dağlık bir parçası olmak için kullanılır. Burada içki Cardhu, Glenfiddich, Macallan ve diğerleridir.

adaları

Arran, Mal, Jura, Skye ve Orkney - Alan Aili dışında bir kaset üretmek ülkedeki bütün adaları, bir araya getirir. Scotch Whisky Derneği dağlık bu topraklar parçası olarak kabul ettiği. Burada içki Arran, Jura, Highland Park, Scapa ve diğerleridir.

2014 yılında rekabet WWA çeşitleri aşağıdaki İskoç malt viski (Şampiyonlar beş bölgeye her biri için dört kategoride belirlendi) kazandı:

• Highlands - Glenmorangie Signet, "Aberfeldy" 12 Yaşında "Tomatin" 18 Yaşında ve Aberfeldy 21 Yaşında;
• Ada - Jura Turaş Mara, Arran Malt 10 Yaşında, Tobermory 15 Yaşında;
• Ada Aili - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 Yaşında, Bunnahabhain 18 Yaşında, başka Bunnahabhain 25 Yaşında ve Bantlar Glenkinchie 12 Yaşında;
• Speyside - Glenfiddich Rick Meşe, Benromach 10 Yaşında, Glenfiddich 15 Yaşında Distillery Baskı, Glenlivet XXV;
• ve son olarak, Campbeltown - Longrow, 10 Yaşında Springbank, 18 Yaşında Springbank.

Altın Üstün rekabet IWSC

IWSC - 1969 yılından bu yana her yıl düzenlenen alkollü içeceklerin Uluslararası Yarışma. Bu alkolün dünyanın en prestijli yarışmalarından biridir ve o bir eşsiz bir özelliğe sahiptir - yarışmaya katılan her içki, AB standartlarına uyum için zorunlu teknik analize tabi tutulur. değerlendirmesinde maksimum nesnelliği sağlamak için aynı potada içecekler jüri, vasıflık herhangi bir belirtisi olmadan - IWSC On bir "kör tadım" kullanır.

farklı seviyelerde IWSC ödül birden ödüller. en şerefli olağanüstü yüksek kalite ve tat alışkanlıkları tarafından verilen Altın Üstün vardır. Bu tür benzersiz özellikler aşağıda listelenen viski vardır.

İyi Single Malt Scotch Whisky (dünyada bu içeceğin derece rekabete rağmen hala yüksek) sonuçta 18 isimler verdi birkaç kategoride, tespit edilmiştir. Ödül "Altın Autstending" Her bölge için ayrı ayrı viski, seçilebilir var. gıdalar içki Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston ve diğerleri - Kazananlar arasında.

Irish Whiskey Single Malt. "Bushmills" 10 ve yaşlanma 16 yıl ve Teeling Vintage Rezerv 30 yaşındaki: Tek damıtım - Oranı her üç ürün, iki içerir.

Tayvan

Kavalan Tek Malt Whisky - Tayvan'da, bu sadece bir tanesidir.

Bitki endüstriyel bir ekip Kral Araba tarafından yaptırılmıştır. Şirket 1965 yılında kurulmuş ve birçok alanda faaliyet göstermektedir - biyoteknoloji, gıda, içecek. Mr.Brown ve RTD Kahve ve şimdi kavalan - kendi markalarının en ünlülerinden biri. viski Kavalan bitkinin ilk şişe 2008 yılında üretti.

Karmaşık bir tarifi yapılan kimin derecesi çok yüksek dolayı IWSC arttı Klasik tek malt viski,. davul çeşitli kullanım: Taze şeri, viski, varil ve yeniden kullanımı.

viski daha çabuk olgunlaşır ve üç yıllık poz içki İskoçya ve İrlanda'dan yaşlanmanın 8-15 yaş gıdalara onların tadı ve aroması üzerinde rekabet edebilecek ülkenin sıcak iklim sayesinde - Ayrıca, Tayvanlı ürün büyük bir avantaja sahiptir.

2011 yılında, zaten IWSC Kavalan Single Malt viski layık - o zaman altın madalya aldı. çok değer bir usta gibi yüksek bir skor ve içecek haklı bir popülerlik katkıda - onun "viski İncil" in Dzhim Myurrey da onun dikkatini kurtulmuş değildir.

elit ruhlar ne kadar?

Kaç ortalama çevrimiçi mağazasında, viski, dünyanın rekabet kazanan lüks için ödemek zorunda kalacak? Örneğin, Connemara Peated Single Malt - Malt Whisky, fiyatı yaklaşık 2000 ruble gezinip. kurutulmuş turba malt kullanılan hangi üretiminde modern tarihin ilk ürün olduğu için bu alanda O tektir.

Tayvan Kavalan Single Malt viski yaklaşık 5.000 ruble satılıyor. Scotch Laphroaig An Cuan Mor Single Malt Scotch Whisky severler 5.5 thous. Rub mal olacak. 7.5 bin. Sürün. Bir Japon malt viski fiyatı sadece daha cazip hale - aslında kazanan birçok yarışmalar ve değer "sadece" 60 bin ruble ödül kazandı ..