Tavuktan bölgesel yemekler,

Tavuk göğsü tavuk en iyi parçası olarak kabul edilir tavuk göğsü alınır beyaz et hamuru vardır. Birçok aşçılar sadece karkas ve bu etin yemekler çok sayıda pişirmek yeteneği bu bölümünde tadı kalitesi için tavuk için teşekkür ederiz. tavuktan yemekler yaparak ana sırrı zamanında ürün üzerinde termal etki sona erecektir. hassasiyet ve juiciness - meme doğru bir yaklaşım ile, çok hızlı bir şekilde pişirilir olması, o onun en değerli özelliğini kaybetmez.

tavuk yemekler tavuk göğsü neredeyse hiç yağ içerir - bir diyet yiyecek mükemmeldir. çinko, kobalt, fosfor, magnezyum, ve vitaminler: - ürünün 100 gramı başına yaklaşık olarak 24 gram, B6, B12, PP, hem de bir protein büyük miktarda tavuk göğsü "beyaz" et denir, bu bir çok yararlı iz elementleri içerir.

tavuk Yemekler pişirme, kızartma, sote yapmak bir biçimde hazırlanabilir. Cook genç tavuk filetosu, o zaman nazik ve yumuşak olacak kaynadıktan sonra 20 dakikadan fazla olmalıdır. Tavuk çok eski ise, o zaman en azından bir buçuk saat pişirin daha iyidir. Pişmiş tavuk o salata, meze hazırlanır çünkü meme, ayrı bir yemek olarak kullanılır. kızarmış tavuk , bu pişirmeden önce marine arzu edilir, bu ideal soya sosu, hardal, mayonez olduğunu. Eh çıkıyor kızarmış tavuk göğsü hamuru veya kırıntıları içinde. Tavuk sadece bir garnitür olabilir kaynamaya, bu çok uygundur - tavuk ve sebze birbirini mükemmel şekilde tamamlar.

"Kızarmış tavuk fileto" tarifi.

- tavuk fileto - altı yüz gram;

- Yay - iki kafa;

- karnabahar - küçük kafa;

- havuç - iki adet;

- yeşil fasulye (dondurulmuş olabilir) - yüz gram;

- lahana (genç) - küçük baş;

- Konserve mısır - üç çorba kaşığı;

- rendelenmiş kök taze zencefil - iki çay kaşığı;

- soya sosu, baharatlar, zeytinyağı.

Taze tavuk göğsü şeritler halinde kesilir. yarım halkalar - küpler, soğan içine Carrot peel ve doğrama. ince kırbaç - küçük çiçeği, lahana içine demonte Karnabahar. kızarana kadar tavuk kızartma hızlı bir tavada sıvı Isınma ve. Biz tarafına oluklu kaşıkla dışarı alacaktır. Aynı yağ atmak zencefil, soğan ve havuç, iyi bir yavru anda. Sonra on dakika koymak, lahana ile bir tava almak. Sonra, tavuk mısır, soya sosu ve tat baharat birkaç kaşık sebze dönün. İyice karıştırın ve sıcak tabloya sunacaktır.

Tavuk "tatil" şiş, yemek tarifiyle şiş.

- Tavuk - Bir kilo;

- kabak veya kabak (küçük) - iki ya da üç adet;

- taze mantar (küçük boyutu) - bir düzine;

- kiraz domates - bir düzine;

- sebze suyu - yüz elli mililitre;

- bitkisel yağ, mayonez, ketçap, limon suyu, baharat ve otlar - tat.

Tavuk göğsü kağıt havlu veya dokularıyla doğru yıkamak için gerekli ve kurudur. Sonra ahşap şiş koymak uygun olacaktır küçük parçalar halinde kesilmiş olacaktır. mayonez, ketçap ve limon suyu, tuz ve bozuk bir karışımı içinde Zamarinuem et. Bize sebze olsun. Kabak veya kabak yıkama ve madalyon halinde kesilir. Domates yıkayın ve kurutun. Mantar soyulmuş veya temizlenir ve kurutulur. Tüm sebzeler, yenibahar serpin tuz, limon suyu serpin olabilir.

şiş alın ve dönüş çekimi başlamak - böylece tavuk, kiraz domates, kabak ya da kabak, mantar ve. Derin bir tava alın daha fazla petrol ve Haskala o dökün. On dakika yağda kızartın kebaplar. tabak sebze ve et ile şiş kadar çıkarın. kebap kızartılan bir kızartma tavasına, olarak, et suyu, biraz ketçap gönderin. Bir taşım kaynatın ve baharat ekleyin. tavuk ve sebze ile kaynar sos iade şiş içinde ve yaklaşık on dakika kısık ateşte kaynamaya edecektir. Bu arada, sosu hazırlamak - ince doğranmış otlar ve limon suyu ile mayonez karıştırın. kebaplar hazır olduğunda, bir tabak ve Polem mayonez sos üzerine koyun.

tavuktan Yemekler kuşkusuz sevdiklerinize memnun. Afiyet olsun!