Tatil günleri ve hafta içi yengeç eti salatası

İhale yengeç eti, geleneksel olarak salatalar için kullanılan birçok ürünle mükemmel şekilde birleştirilir. Bu, hayal gücünün kullanımına yer açıyor. Bu tür deniz ürünlerini karıştırmak için gerekli olmayan tek şey - ev yapımı turşu. Bu eklembacaklılar taze sebze şirketlerini "seviyor". Onları salatalık, avokado, lahana, marul yaprağı ile birleştirin. Konserve ürünlerin mısır, zeytin, bezelye için uygundur. Tatiller için, yengeç etinden salatalar servis edilir ve gündelik günlerde pahalı madde surimi ile değiştirilebilir.

Akdeniz ülkelerinde, deniz ürünleri birçok tabakanın temel unsurudur. İspanyol paella, İtalyan risotto ve makarna, provencal çorba ve tabii ki salatalarla hazırlanırlar. Yengeç etinden lezzetli atıştırmalıklar alırsınız - tapas.

En basit İspanyol tarifi düşünün. Dört kaplan karidesinin soyulması ve ince kıyılmış olması gerekir. Zeytinyağında iki kızartma daha. Öğütmek için yüz gram yengeç eti, doğranmış karidesleri ve baharatları tadına bakarak karıştırın. Bir kaşık-iki yoğurt sosu ile mevsimi seçin. Yarım avokado ince kesip, az miktarda akut Tabasco ile karıştırın. Turuncu parçaları, karides-yengeç kütlesi yerleştirmek üzere üstüne koymak için güzel bir çanakta. Avokado ve Tabasco'nun bir karışımı ile örtün. Tohumsuz zeytin, kiraz domateslerin yarısı ve bütün karides ile süsleyin. Üst Parmesan ile.

Amerikan mutfağında, deniz ürünleri de onurdur. Yengeç eti klasik salata, mısır mısırının eklenmesiyle hazırlanır. Önce haşlanmış 4 yumurta. Serinleyin, doğrayın, onları 200 gr yengeç eti ile iyice karıştırın. Sıkılmış mısır ve 100 g zeytin çukurları olmadan ekleyin. Salata, tuz ve karabiber ile hazırlayın. Bir lahana çeyreğinin bir kısmı saman ile parçalanır, yoğrulur ve geri kalan maddelerle karıştırılır. Mayonezi ekleyin.

Yengeç eti ile İtalyan salatası, tarhun yaprakları sayesinde çok kokulu. Karıştırıcının kasesinde sarısı döküp, bir kaşık beyaz şarap sirkesi ve su dökün, bir bardak karabiber ve tuz dökün. Orta hızda çırpmaya başlayın. Karıştırıcıyı kapatmadan zeytinyağı üç yemek kaşığı ince bir damla dökün. Bu yakıt ikmali. Salatanın kendisi bu şekilde hazırlanır. Tarhun yapraklarını ve birkaç tane yeşil soğan tüyü kestik. Ezilmiş konserve yengeç ile karıştırın (250 g). Yumurta sos serpin. Şunları yapın: Romaine marul yaprakları üzerinde büyük bir domates ("boğa kalp" türü) bir daire koyduk ve üzerinde - marul bir tepeye.

Yengeç etinden elde edilen salatalar Rus mutfağında da bulunur. Haşlanmış dört yumurta pişiririz. Yengeç eti 200 gr ile inceltin. Üç elması temizleyip, meyve kutularını çıkartıp şeritler halinde kesiyoruz. Tüm malzemeleri karıştırın, yarım limon suyuyla serpin. Solim tadına, biraz karabiber ve otlar ekleyebilirsiniz. Mayonez ile dolduruyoruz. Çanağı, kırmızı havyar boncuklarla süsleyebilirsiniz.

Yengeç etinin vazgeçilmez salataları egzotik meyveler (aynı avokado) ve banal salatalıklarla kombine edilebilir. Bu tarifi deneyin. Kremanki'yi marul yaprakları ile kapıyoruz. Küçük bir soğan temizlenir ve üç haşlanmış yumurta gibi çok ince kesilir. 450 g konserve yengeç eti parçalara ayrılır. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ile sezon yapın. Salata yapraklarında kremankam üzerine kütle yaymaktayız. Orta salatalık (veya avokado) ince brusochki içine kesilir. Onları lezzetli bir salata ile süslüyoruz.