Sos "Bin Adalar" nedir?

Sos "Bin Adalar" yumurta ve sirke ile mayonez ve ketçap (veya başka bir şekerli domates sosu) yapılır. Klasik varyant tatlı baharatlı bir tadı olmalıdır.

Evde, sos ince bir elekten doğranmış haşlanmış yumurta ekledi. Aranan bileşen genellikle bugün tarifleri bulunmayan, ancak daha önce ortak yoğunlaştırıcı oldu.

Bu pişirme tekniği çok ince sürtme yumurta tadı, ancak gıda dokusunu sadece geliştirebilir.

olay sos Tarihçesi

Sos "Bin Adalar" kökeni hakkında teoriler bir yeri vardır. Yani, güya 20. yüzyılın başlarında, Kanada'da ABD ve Güney Ontario New York Eyaleti kuzey bölgelerinde adaların binlerce bölgede tatil icat edildi.

Başka bir sürümüne göre, o ilk aynı zamanlarda New Hampshire tatil hazırlandı. Her iki seçenekte de altında, sos taze otlar ile sunulduğu ve yılın herhangi bir zamanında etmek "yaz" ürünlerini alabilenleri için tasarlanmış bir yüksek sınıf yemek, olarak tasarlandı.

kökeni rağmen, geçen yüzyılın 70'li yıllarda sos "Bin Adalar" seri üretime girmiştir ve bugün tüm salata barlar ve fast-food bulunabilir. Ancak, çelik kompozisyonunun endüstriyel üretiminde sayısız koruyucu ve suni tatlar, tat orijinalinden çok farklı olduğunu yapma sayılabilir. Ancak evde hazırlamak varsa, klasik bir ürün olsun.

Sos "Bin Adalar": tarifi

Gerekli malzemeler::

• 1,5 bardak mağaza ya da ev yapımı mayonez;
• 1/2 fincan ketçap;
• elma sirkesi 1 çay kaşığı;
• ağır öğütülebilir veya soğan rendelenmiş 1.5 çatal kaşık;
• Çay kaşığı tuz 1 çorba;
• biber ya taze çekilmiş karabiber 1/2 çay kaşığı;
• 1 büyük yumurta soyulmuş, haşlanmış;
• 1 pimentosa pulverize çay kaşığı veya kavrulmuş kırmızı biber (isteğe bağlı).

Geniş bir kapta, mayonez, ketçap, elma sirkesi, soğan, tuz ve biber karıştırın ve pürüzsüz kadar karıştırın. ince gözlü elekten yumurta Wipe ve diğer malzemelerle birleştirir. Bu sosu hemen servis edilebilir, ama toparlanma 12-24 saate kapalı bir kapta serin ise bunun tadı daha da iyi olacak. Yaklaşık 4 gün boyunca saklanabilir.

Buna ek olarak, mülayim bir diyet destekçileri tarafından icat bu sos düşük kalorili sürümü var. Bu şu bileşenlerden oluşur:

• 1/2 fincan düşük yağ içeriğine sahip rendelenmiş peynir;
• 1.5 çorba kaşığı domates ketçap;
• 1 çay kaşığı acı sos;
• şeker 1 çay kaşığı;
• hardal 1/4 çay kaşığı;
• ince doğranmış soğan 2 çay kaşığı;
• Tuz tatmaya;
• düşük yağlı süt, 2 çorba kaşığı.

Nasıl kullanılır?

Gördüğünüz gibi, "Bin Adalar" sos parçası farklı ürünlerin çoğu ile kullanabilirsiniz. Bugün kullanılan ve bir salata sosu olarak ve biftek ve Burger ile servis edilir. Bazıları deniz ürünleri ile iyi gider inanıyoruz.

Ne salata bunları doldurabilir? Uzmanlar gibi, en iyi o çiğ sebze ve hatta meyve gelir.

"Bin Adalar" soslu salata

Meyve ve sebze salata vitamin A ve C aynı zamanda lif ve diğer besin içerir. hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• paramparça 1 baş marul;
• 1/4 fincan şeftali dilimleri;
• 1/2 fincan rendelenmiş havuç;
• 2 çorba kaşığı kıyılmış kereviz;
• 2 fincan küpler halinde doğranmış elma;
• 1/2 fincan portakal dilimleri, ikiye bölünmüş;
• 2 çorba kaşığı kıyılmış üzüm;
• "Bin Adalar" sos.

, Geniş bir kapta salata için tüm malzemeleri karıştırıp sos ekleyin ve iyice karıştırın. Sen klasik ve düşük kalorili alternatif yakıt ikmali birden kullanabilir.