Soğuk Litvanyalı Borş nasıl pişirilir

Litvanyalı soğuk çorba analog Rus karma, ancak her zamanki katkısı olmadan doktora sosis ve ek malzemelerle. Böyle bir hafif yemek sadece otuz dakika içinde hazırlanabilir dikkati çekiyor.

Litvanyalı borş: Gerekli malzemeler

• "Ekşi" olmadan tek bir yüzde taze yoğurt - bir litre;
• Oda sıcaklığında kaynayan suya soğutuldu - bir litre;
• dvadtsatiprotsentnym krem - dört büyük kaşık;
• Taze pancar - iki orta parça;
• taze turp - altı büyük parçalar;
• salatalık - iki adet orta boy parçalar;
• patates - yedi orta boy kök;
• tavuk yumurtası - üç küçük parçalar;
• Kök ampul ile pırasa - üç küçük parçalar;
• maydanoz ve dereotu - bir taze paket;
• toz biber ve iyotlu tuz - tat ve arzu etmek.

Litvan soğuk pancar çorbası: temel katkı maddelerinin işlenmesi

Bu yemek hazırlamak için, en az iki buçuk litre kapasiteli bir kase kullanmak arzu edilir. Sen, iki adet orta pancar almak iyice yıkayın ve daha fazla kaynatma aşamasında tavaya göndermek zorundadır. Aynı zamanda, diğer ürünlerin hazırlanmasını yapılması tavsiye edilir.

Taze turp ve salatalık ılık su ile durulama gerekir ve bundan sonra da ince dörde parçalamak. Bundan sonra, serin, yamaç iki tavuk yumurta sarısı kaynatın kabuğu sıyrılıp küçük küpler halinde bıçakla doğramak istiyorum. Ayrıca dereotu, maydanoz ve pırasa doğranmış edilmelidir.

Litvan çorbası: tarifi pişirme yemekler

pancar yumuşak sonra, havanın soğutulması ve daha sonra temiz ve büyük bir rende boyunca temizlemek için gereklidir. Elde edilen kütle, büyük bir kaseye dökün işlenmiş salatalık, turp, yumurta, yeşil ve pırasa eklemek gerekir. Sebze da tuz, biber (tat ve arzu için) ile tat için gerekli olan, düşük yağlı yoğurt bir litre ve ekşi krema dört büyük kaşık dolusu. Tüm ürünler karıştırılmalıdır, sonra onları normal kaynamış su dökün.

Litvanyalı soğuk borş: tabloya doğru hizmet veren yemekler

Akşam yemeği için böyle bir olağandışı çorba uygulamadan önce, yaklaşık iki saat boyunca bir soğutma odasına koymak için gereklidir. Çorba çorba skeet içine dökün ve marul yaprakları ile dekore etmek gerekli süre sonra.

Aynı zamanda bir yemek genellikle patates ile birlikte masaya Baltık servis edildiğini belirtmek gerekir. Bu tuzlu suda, soyma ve kaynatın, yedi ikincil yumru sebze almak onları yıkamak için gereklidir. Ancak, patates sadece kaynatın olamaz ama aynı zamanda bir üniforma, tavada kızartma, süreç buhar ve t pişirin. D.

Litvanyalı soğuk borş: ipuçları

1. Bu çorba haşlanmış pancar yerine, "ekşi" ile soğuk çorba yemeyi tercih ederse benzer bir turşu eklemek daha iyidir.
2. Eğer çok yağlı ve kalın yoğurt satın almış, çorba ekşi krema eklemek için tavsiye edilmez.
3. Bu yemeğin lezzetli çıktı için, henüz tam olarak tohum oluşmuş değil küçük salatalık ve kokulu, almak tavsiye edilir.