Sıcak dolum "Chim-Chim": Kore mutfağı ve sırlar

Son yıllarda Ulusal Kore gıda Rusya'da büyük ilgi gördü. Ancak, bazı yemekleri aşçılar hazırlanması için bazen bazı belirli bileşenleri yoksundur. Bu eksiklik kolaylıkla kullanılabilir orijinal pansuman eğer düzeltilebilir "Chim-Chim." Kore yemekleri, kural olarak, özellikle duygu ve baharat çok sayıda içerik ve bu sorunları çözmek için yeni bir kolay baharat taşımaktadır.

tat sırları

Örneğin, evde Koreli salata pişirmeye amacıyla, biraz doğru malzemeyi bulmak ve bunları doğru şekilde öğütmek için. Bu yemeklerin sırrı orijinal lezzet yatıyor. Bunu yapmak için, hostes yerel mağazalarda bulmak o kadar kolay değildir gıdalar gerekebilir. Bu durumdan ideal yolu doldurma olan "Chim-Chim."

İlk bakışta Kore yemekleri sade ve iddiasız görünüyor. Aslında, onun hazırlık tarifleri ve oranlarda tamamen uyulması gerekir.

Ne Korece "Chim-Chim" körüklediğini belirtti? Bu - Birkaç zorunlu bileşenden oluşur sosu bir tür,:

• bitkisel yağ (ayçiçeği);
• sarımsak;
• tatlandırıcı madde (sakarin);
• kişniş;
• şeker;
• tuzu;
• kırmızı biber;
• sitrik ya da asetik asit gibi asitlik düzenleyici;
• aroması;
• sodyum glutamat;
• tokoferol (doğal antioksidanlar).

gıda her tür (balık, et, sebze, makarna) için kendi özel soyunma vardır "Chim-Chim." Yüzyıllar boyunca Kore tadı bir veya diğer büyük bileşenlerle uymak zorunda olduğu, yaratmıştır. Bugün, yeterli herhangi sahibinin doğru çantayı alıp zemin ürüne içeriğini ekleyin. Böylece, dakikalar hemen her Koreli milli yemek pişirmeye mümkündür.

Kore dilinde Havuç

Günümüzde bilinen garnitür "Korece havuç" denir. Modern kafe ve restoranlar çok yemekleri muhteşem ektir. Böyle bir ürün hazırlamak için, size zaman ve çaba harcamak gerekir. Buna ek olarak, istenilen lezzet ve aroma elde etmek için gerekli bileşenleri kümesi gerekir. havuç için Kore sosu - Ama eli "Chim-Chim" de varsa çok daha kolay olabilir.

Bu sosu ayçiçek yağı temelinde hazırlanmıştır, bu iş için gerekli olan hemen her şeyi içerir. Hostes sadece temel gıdalar satın alacak:

• havuç 1 kg;
• Bitkisel yağ 170 gram;
• soğan, 50 gram.

Bundan sonra, her şey oldukça basittir:

1. Öncelikle havuç temizlemek ve özel bir rende içinde doğramak gerekir. Prensip olarak, aynı zamanda her zamanki ince şeritler doğrayın yapabilirsiniz.
2. Ardından, soğan küpler halinde kesilmiş ve sıcak yağda kızarana kadar kızarmış.
3. Onlara bir poşetin dolumu içeriğini ekleyin ve iyice karıştırın için, iki ürünü birleştirin.

Bitmiş salata tüm bileşenler de emprenye edilebilir, böylece, buzdolabında beklemeye en az bir saat olmalıdır.

lahana salatası

Koreliler kendi özgün tarifleri sebze salataları gurur duyuyoruz. Dünya onların harika lezzet ve tamamen benzersiz bir tat tanımak baştan pişiriyor. Hatta sıradan lahana eller Koreli şef gerçek bir sanat eseri haline geliyor sonra.

Son zamanlarda, ürünlerine olan talep önemli ölçüde artmıştır denir. Ancak Rus ev kadınları bu sorunla çok daha kolay başa. örneğin, herkese yardımcı olmak için, Berdsk kentinde, Novosibirsk Bölgesi'nde bulunan JSC "Virteks", "Chim-Chim" (lahana için Kore giyinme) dahil özel karışımların üretimini kurmuştur.

Lezzetli bir salata yapmak için, yeterli ilk hazırlamak için:

• lahana 400 gram;
• Küçük dereotu;
• Taze sebze (havuç, salatalık, tatlı biber) 200 gram.

tüm bileşenleri ile monte edildiklerinde, hazırlanmak başlayabilirsiniz:

1. Tüm sebzeler şeritler halinde doğranmış ve derin bir kaba alınarak konulur.
2. paketinden giyinme, kıyılmış yeşillikleri ekleyin ve iyice karıştırın.

Tam anlamıyla bir salata hazırlamak için bir saat masaya getirebilir. Bu, ayrı bir tabak olarak, tipik olarak kullanılan ya da garnitür sulu bu edilir.