Sebze çorbası kış için giyinme: fotoğraflarla tarifleri

İlk yemeğin kokulu ve lezzetli hale getirmek için birçok yol vardır. Bunların en basiti - çorba doldurarak.

Nasıl iyi çorba doldurmak için?

Herhangi bir çorba - sadece ürün karışımı, su büyük miktarlarda kaynatılır değildir. çok daha zor ilk bakışta göründüğünden daha pişirin. Tek tek her bir ürünün sadece özelliklerini biliyorum ama da dikkate birbirlerine karşılıklı etkilerini almak gerekir. Neden sadece bitmiş yemeğin lezzetini artırmak için aşçı kullanmayın! Ama en iyi seçenek - önceden pişirilmiş çorba doldurarak olduğunu. Sorun yok, sadece pişirme son dakikasında pota ekleyin ve sonucun emin olabilir değer. Tüm doldurulmasına genellikle iki kategoriye ayrılır:

1. Çok çanak ile aynı anda pişirme sırasında hazır olduğunu olanlar.

ileride kullanılmak üzere hasat 2. karışımları.

Herhangi bir sahibi ikinci düzenlemesi şüphesiz daha tercih edilir kabul eder. İlk olarak, yılın herhangi bir zamanında mevsimlik ürünlerin kullanımına izin verir. İkinci olarak, önemli ölçüde çorba doldurarak bunun hazırlanması için harcanan zamanı azaltır. Bir değerli kavanoz açıp kaynar suyun içine kaşık bir çift koymak için yalnızca vardır.

benzin istasyonları türleri

Her zaman el altında belirli bir tabak için gerekli bileşenlere sahip, onlar önceden hazırlanmış ve daha sonra depoya gönderilmelidir. Bu çeşitli şekillerde yapılabilir: dondurulmuş, kurutulmuş veya konserve. Çorba için Giyinme, bu durumda - istisna değildir. Birçok kullanımı, örneğin, taze, dondurulmuş, otlar, kurutulmuş baharat veya farklı soslar. Onlar bir tür tüm çorbalar için unsurlarıdır vardır. Onlarla birlikte, herhangi bir çorba ya da çorba - sadece suyu ve tadı gerçek bir kutlama değil. Bu tür katkı maddeleri, genel olarak ana yemek hayal etmek imkansız olduğu olmayanlar ürünleri içerir zamanda. Burada var zihin soğan, otlar ve böyle havuç, biber ve domates gibi bazı sebze. Belirli bir oranda, pirzola, plastik torbalara koyun ve dondurucuya konuldu birlikte bu ürünleri toplamak için gereklidir. doğru an sadece paketini açacak anda, yarı mamul ürün işleyebilir ve kaynar temel yapısı eklemek için.

donmuş tatlar

Hemen hemen her zaman, sebze ve otlar eklemek için hazır çorba pişirme son aşamada. Bazen-Passer öncesi, ancak bu gerekli değildir. Zorluk sadece bu ürünlerin doğada sezonluk olduğunu ve bazen onları soğuk mevsimlerde oldukça zordur bulmak gerçeğinde yatar. İşte iş parçasının nerede ihtiyacıdır. Kış için çorba Dolum iyi eski salamura ile hazırlanabilir. Örneğin, için domates, soğan lek, tuz ve havuç 1 kilo yanı sıra maydanoz, dereotu, biber 300 gram gereken için benzersiz bir tarifi vardır.

Her şey çok basit yapılır:

1. Tüm ürünler yıkanmalıdır.
2. Sonra büyük bir rende kullanarak, bir bıçak ve doğrama havuç ile kesilmelidir.
3. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Kütle bir kap ya da kavanoz, kapak ve buzdolabına yerleştirildi.

Kış için bu dolgu çorba soğuk günlerde gerçek bir nimet olacaktır. Buz gibi, kokulu çorba dumanı tüten, örneğin, masaya bir tabak görmek güzel.

Zevk meselesi

Pişirme çorba - zaman ve biraz çaba alır karmaşık bir süreçtir. prosedürünü basitleştirmek için, ev kadınları genellikle kışın çorba doldurarak gibi standart bir boş kullanın. o çok farklı olabilir Tarifler. Örneğin, basit bir düzenlemesi, bir tuzu kilogramı başına bileşenlerin en az sayıda oluşur ışın maydanoz, hem de 3 kg soğan, havuç olup.

Bu ürünlerin olmadan herhangi bir iyi çorba yapmayın. Alışveriş sonra çalıştırmak için, önceden her şeyi yapabilirsiniz Değil:

1. Havuç soyulmuş ve kabuk ile soğan çıkarıldı.
2. bu ezilmiş ürün sonra. Onlar tavada görmeye alışık böyle biçiminde olmalıdır.
3. Bütün tuz dök. Bu durum sadece katkı, ancak gerekli bir koruyucudur içindedir.
4. Karışım daha sonra vidalı kapaklar ile hazırlanan kavanoz içine ayrıştırılır. Bunlar tekrarlanan kullanım için çok uygundur.

İşte kış için çorba doldurmak için hazırdır. Tarifler herkes kendi sahip olabilir. Örneğin, sebze oranını değiştirme ve hatta listeyi genişletebilirsiniz.

sulu katkı maddesi

Kış için en sık kullanılan bitkisel dolum çorbası. O bunu yapmak zordur onsuz bu ürünler, yapılır. , Uygun seçeneği elbette - Donma ve tıkanma. Ama sonra sebze hala kaynaklı veya yavru edildi var. Bu adımı önlemek için, önceden yapmak daha iyidir. Bunu yapmak için, almak gerekir:

tatlı biber, havuç, soğan, tuz kaşığı, bitkisel yağ, 3 domates ve aynı diş sarımsak bir kilogram.

Tüm aşağıdakileri yapmanız gerekir:

1. Yıkama sebzeler.
2. (Eğer ovmak sadece olabilir) jülyen ve domates - - doğranmış, havuç - soğan ve eti biber dilimleri, bir kabuğu ön temizleme: Bundan sonra, bunlar kesilmelidir. Sarımsak basın geçirilir.
3. Havuç ve soğan ilk ayrı tavalarda kızartmak ve sonra derin bir tavaya geçiş.
4. Ayrıca domates ve biber var ekleyin. yaklaşık 30 dakika boyunca Kütle kaynatın ve kaynatın.
5. Tuz ve sarımsak ekleyin ve bir on dakika daha pişirmeye devam edin.

Bu bitkisel dolum sonra kışın çorba tamamen hazır olacak. Sadece paket ve rulo ile kalır. Bu gibi kutular herhangi bir sıcaklıkta depolanabilir. Hiçbir mahzeni sahip olanlar için çok uygundur.

Hızlı çorba

boşlukları evrensel ve belirli bir durum için verilen her ikisi de olabilir. Reçete salata çorba hostesi yapmak planlanan bağlıdır. Bir ürün zaten lahana biraz eklemek için bilinen, bu lahana çorbası için büyük bir katkı açabilirsiniz. Bu seçenek için o havuç, tatlı biber, soğan, tuz kullanılabilir yarım kilo, lahana ve domates, tuz ve karabiber, bezelye yarım kilo olması gereklidir.

hazırlanması:

1. sebze doğramak iyice yıkanıyor. Birincisi, lahana ve havuç bir şamandıra doğrayın. Sonra hafifçe bir bitkisel yağda kızartın.
2. Domates ve soğan küpler halinde kesilmiş ve ayrıca tava göndermek.
3. Kapağı kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
4. Geriye kalan bileşenler ilave başka bir 5-7 dakika ısıtın.
5. bankalar ve rulo Sıcak kütle kayması.

sadece su kaynatın ve hafifçe kaynatın olacak doğru zamanda patates rendelenmiş. gerisi dolum yapacağız.

lezzetli çorba

Tüm alışkın olduğu pansuman - Sadece eklenmesi. Ama bu doğru değildir. Aromatik karışım, örneğin, bu iyi borş için temel olabilir. Sen kışın çorba için özel bir giyinme gerekir. Fotoğraflar daha uygun ve sezgisel olacak pişirin. Nihai ürünün bileşimi oldukça zengin: Taze pancar 2 kilogram, sarımsak baş, soğan, biber 250 gram, çok bitkisel yağ, tuz bir çorba kaşığı, domates 750 gram, şeker ve sirke 100 gram. İstenirse, biraz yeşillik (dereotu ve maydanoz) ekleyebilir.

Cook bu karışım kademeli olmalıdır:

1. Şeker pancarı ezme için bir rende kullanmak daha iyidir. Diğer sebzeler keyfi kesme veya bir kıyma makinesine sahip eziyet edilebilir. Güç tasarrufu için, bazı bir blender kullanın.
2. sarımsak hariç tüm ürünler derin tavada toplanır ve sürekli karıştırarak orta ateşte 40 dakika boyunca pişirin.
3. karışıma sarımsak sıkın ve 10 dakika daha ocakta tava bırakın.
4. sıcak kütle steril kavanoz ve rulo ayrıştırılması ve.

Gıda Bu miktar dolum iki buçuk litre olmalıdır.

sihirli domates

domates sosu ile hazırlanan bu tür çorba, fasulye çorbası ve çorba gibi birçok yemekler. Domates çorbası için özel sosu sayılır. Basit olun. Mevcut oranı bozmamaya denemek için gereklidir: 2 kg domates 3 acı biber, sarımsak 20 karanfil, tuz ve yarım yemek kaşığı, küçük bir şeker, sirke ml ve küçük biber 70 almak.

sos hazırlama süreci biraz zaman alır:

1. Önce, bir blender biber, sarımsak ve domates içinde bükmek gerekiyor.
2. Karışım, kap içine dökün ve ateşe koyun tuz gerekli olmaktadır.
3. yeter ki yarısı kadar olmayacak şekilde kitle Haşlanmış. Tüm sos istenen yoğunluğa bağlıdır.
4. Kalan malzemeyi ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Sıcak karışım hazırlanmış çanak ve mantar içine dökülür.

Bir iş parçasının saklayın herhangi serin bir yer olabilir. daha çok değil sadece çorba için yararlı olabilir çünkü. Bu sosu da kızarmış patates, makarna ya da et için uygundur.