Sarımsak ile Pancar salatası: çeşitlilik içinde basitlik

Pancar - Gerçekten özellikle diyet planında, vücuda büyük yararı taşıyan bir üründür. Ancak, kök fanlar çok fazla değil. Neden böyle oluyor? Belki de bazı fantezi ev pişirme sarımsak evet ile pancar salatası gibi ancak böyle klasik yemekler ile sınırlıdır bir kürk altında ringa? Lütfen bu durumu düzeltmek için birlikte çalışalım.

İlk olarak, bir kaç kelime ana madde salata hazırlanmasında dikkat edilmelidir - pancar. Bu haşlanmış çanak olarak mevcut ve pişmiş bir formda olabilir. İkinci seçenek ısıl işlem, uygulamada, bitmiş ürünün tadı geliştirir olduğunu.

Yani, biz pancar aynı (orta ya da küçük) boyutu köklerini ihtiyaç ve böylece uzun süre hazırlanıyor. Hedefimize görüntülemek pratik bir açıdan - tüm kök bitkileri taahhüt aynı anda geldi. İyice toprak ve diğer kiri çıkarmak için fırça kazımak, akan su altında pancar yıkayın. çıkarmayın soyma kök bitkileri ile pişirirken, sapları kesmek değil - bu daha fazla vitamin koruyacaktır. ateşe bir su kabı yerleştirin ve bir taşım kaynatın. kaynar su pancar ve kapak koyun. Tuz gerekli değildir. 60 dakika, en fazla yaklaşık kök sebzeleri Haşlanmış. Digest gerekli değildir - Aksi pancar tat nitelikleri çok arzulanan bırakın.

İpucu: pişirme pancar zengin renk ve kahverengi-mor değil haline şey korunmuş için, iki litre su içine yarım kaşık oranında suda şeker ekleyin. Şimdi pancar salatası sarımsak ile muhteşem bakmak garantilidir.

Fırında pancar da deride bulunabilir. tavada kökleri koyun ve yarım saat 160-180 derece fırında ısıtılır kaldırın. sizin salata bileşen için fırında kurudu değil, pişirme için folyo ile her pancarı sarın. Eğer kalın duvarlı cam varsa - güvenle bir kapak ile örtülü, içinde sağ pişir.

Piştikten sonra ve pişirmeden sonra pancar tamamen soğumasını izin ve ancak o zaman kabuklu kaldırılması geçin.

Ve şimdi - görünümü, makale, yani salata tarifleri kısmının pratik açıdan en önemli.

Pancar salatası nasıl klasikleri çeşitlendirmek: sarımsak ile

500 g fırında veya haşlanmış pancar ince şeritler kesilir. Tembellik ise - Eğer rendeleyin, ancak saman aslında daha lezzetli olduğunu. Sarımsak (1-2 hatta diş 3 - kişisel zevkinize bağlıdır) küçük bir rende basına veya ovmak geçmektedir. Bir salata kabındaki malzemeleri karıştırın ve mayonez iki veya üç yemek kaşığı doldurun. Tuz ve karabiber. mayonez düşkün olanlar, aynı krem miktarı veya herhangi bir bitkisel yağ (zeytin, ayçiçeği, mısır), 50 ml dolgu maddesi olarak tavsiye edilebilir.

Ve şimdi tema üzerine varyasyonlar. Bunun yerine pancar ve sarımsak ile bir salata kuru erik, sen ince şeritler halinde kesilmiş küçük turşu (kornişon), bir çift ekleyebilir. Organik bu çanak ve ezilmiş ceviz veya bütün çam fıstığı bir avuç varlığında gerçekleştirilir. Daha cesur gastronomik çözüm sarımsak ekşi elma yarısı ile pancar (yine şeritler halinde kesilmiş) ve hatta taze kırmızı üzümü meyveleri eklemek olacaktır.

Ve sarımsak çanak ile kuru erik pancar salatası ekleyerek sürekli ona şekil umurunda, özellikle, iki kat faydalı olacaktır. Bu amaçla, kuru erik, 200 g su ancak kuru meyve kapalı şekilde kaynar su ile doldurun, durulama, ve şeker bir çorba kaşığı burada ekleyin. erik yumuşak olduğunda, tohumları çıkarın ve şeritler halinde kesilir.

Indescribably lezzetli buna ek madde beyaz veya eğer sizin sarımsak pancar salatası olan Adıge peyniri. sanat bozuklukta süt ürünü 150 g önceden marul doldurulmuş slaytlar aşınır.

Bu arada, bu makalenin başında, biz onun için ham kök kullanırsanız sarımsak ile pancar salatası, daha kullanışlı ve daha az lezzetli olduğunu söylemeyi unutmuşum. Ama bu amaç, uygun sadece genç pancar için idealdir. Ancak bu durumda pancar ince bir rende üzerinde ovuşturdu edilmeli ve limon suyu serpin.