Şaraplar. şarapların Koleksiyonu. Vintage şarap koleksiyonu

Şaraplar - Gerçek bilenler için bir içki. Sonuçta, herkes şarap hazırlanmıştır tat (çilek hasat yılı) anlamak ve hangi alanlarda olabilir, bkz. En basit şarap inanılmaz tat ve aroma kutluyoruz. Ancak, enfes tadı alışması çok kolay ve bu içeceği deneyin sonra başkalarını istiyoruz.

şaraplar Genel sınıflandırma

bağbozumu şaraplar genellikle mevcut sınıflandırma anlamak gerektiğini anlamak için. Elbette herkes bu içecek hamuru ya da onlara ek ile sıkılmış üzüm suyu fermantasyonu ile üretilmiştir bilir. Bu içecek için meyveler şarap üretim yöntemine bağlı olarak, bir sınıf olarak seçilen veya birkaç edilir.

Alkollü içecek kalitesi ve zaman gecikmesi söz Yani, eğer, aşağıdaki sınıflandırma yapılır:

1. Genç şaraplar. Bunların arasında onun için hasat takip eden yılın ilk Ocak ayından önce uygulanmıştır olanlardır.
2. Hiçbir alıntılar ile Şaraplar. onlar Ocak uygulanması halinde olanlar şaraplar, olur.
3. Şaraplar. dökmesi önce, en az 6-18 ay veya daha fazla dayanabilir olmalıdır.
4. Şaraplar. Bu ad yalnızca yüksek kaliteli eski şaraplar elde edebilirsiniz. Ayrıca, kontrol edilen orijinal adları gibi alkollü içeceğin böyle türlü içerir. Bu şaraplar kullanımları özel üzüm kesinlikle belirlenen alanlarda üretilmektedir. onlar da diğer alanlarda kullanılamaz bir isim var.
5. Şaraplar. Bu alkollü içeceklerin özel çeşittir. Bu şaraplar, daha sonra standart bir teknoloji tuttu şişe ve onları en az üç yıl tutmalı edilir. Ama çoğu zaman çok daha uzun sürer.

Gördüğünüz gibi, kaliteli şarapları şarap özel hassas tat kazanır bundan sonra yavaş deklanşör hızı, ile karakterizedir. Ancak, büyük talep rastlantı böyle içecekler ve onlar çok daha pahalı basit bir şaraptan daha vardır. Bir vintage şarap koleksiyonu satın almaya karar verirseniz, çok daha lezzetli ve daha değerli olacaktır. Bu içecekler, şişe karakteristik tanıma ve maruz kalma süresi ile ayırt edilir.

Şarap elit içmeyi nasıl

Bir kaza bağbozumu şaraplar sadece onları anlamak olanlar tarafından anlaşılabilecek söylüyorlar. Onlar böyle lezzetli içecekler içmek için biliyorum. İşte bazı ipuçları:

1. şarap şişeleme optimal bir sıcaklığa sahip olmalıdır önce (örneğin, bu kırmızı şaraplar için 16-18 derece). tek yolu bu içeceğin gerçek tadını hissedebilirsiniz.
2. Eğer bir bardağa şarap dökün önce Ayrıca, bu şişe açıldıktan sonra birkaç dakika nefes alsın. oksijen ile reaksiyona girer, alkollü içecek lezzetini ortaya koymaktadır.
3. Şarap için sağ çanak seçin. cam geniş olmalı, ama biraz üstüne sivrilen, ardından içeceğin lezzet içinde biriken ve tamamen onun buket hissedeceksiniz. tam bir cam dökmek veya harika kokusu basitçe hiçbir yerde toplanacak olan ve bunu kaybetme.
4. Bir diğer önemli öneri taşıyan hemen sonra şişeyi yazdırmak için değil tavsiyedir. uzun taşınan ve sohbet, bu savunmak ve rekreasyon için gereken zaman o.

Kırım şaraplar en ünlü markası - "Massandra" "

Belki de en ünlü koleksiyon Kırım şaraplar - bu Massandra. Daha sonra IX yüzyılın başlarına kadar gitmektedir geçmişi olan eski ve en büyük enoteca içerir. ile ilişkili başla Kont Vorontsov, ilk Kırım şarapların endüstriyel üretim yapan. Ayrıca, bu çalışma Kont oğlu tarafından devam edildi ve aynı zamanda çok başarılı.

Ayrıca, 1891 yılından beri, Kırım şarapçılık gelişmesine büyük katkı Prens Golitsyn tanıtıldı. Sadece yeni üzüm bağları, aynı zamanda Avrupa'nın her yerinden en iyi temsilcilerinden seçilir şaraplar, eşsiz bir koleksiyon kırdı değildir. Yaklaşık 32.000 şişe içeriyordu.

Tabii ki, bir savaş sırasında deneyimli ve sert günlerinde toplanması ve yönetiminin emriyle anti-alkol şirketi, ama bugün dünyanın en iyilerinden biri olarak kabul edilir.

Massandra şarap koleksiyonu

Şimdi eşsiz koleksiyon Ne yakından göz atmaya Kırım şaraplar şaraphane "Massandra" içerir. Bugüne kadar, en az sekiz şaraplar bulmak mümkündür. şişedeki tüm sayarsak, bu bir milyonu daha az olacaktır. Tabii bu değil bir oda, ve en fazla on galerileri olduğunu.

Massandra koleksiyonunun inci 1775 yılında şarap hasat olarak kabul edilebilir. Bu "Jerez de la Frontera." Gördüğünüz gibi, oldukça eski, ama onun gerçekten eşsiz niteliklerini kaybetmez. 2001 yılında elli bin dolara açık artırmada satıldı Belki de bu yüzden.

Ayrıca, bu koleksiyonunda böyle nadireler bulabilirsiniz:

• Beyaz Muscat 1896 yılında "Massandra" hasat;
• 1893 yılında kırmızı porto şarabı "Massandra" hasat;
• 1906 yılında "Tokai Ai-Danil" hasat.

Tabii ki, bu bu Şarapçılık övünebilir tahsil ve eşsiz şaraplar, bütün bir liste değildir. Büyük sayı mağazalarında çeşitli bulunabilir, bu ürünlerin temsil eder.

Macar likör şarabı

Sıklıkla şarapların koleksiyonu gerçekten kendi özel bir tadı vardır çünkü Tokay, olduğunu sayılabilir. Sadece eşsiz doğal koşullar her yerde artık alanında ortaya çıkar. Çok fazla bağ sahipleri böyle bir şarabın en oluşturmak istiyorum ancak Tokaj Vadilerden üzüm asla sadece evde gibi böyle şaşırtıcı meyveleri verdi.

Dünyaca ünlü Tokaj şarap 1150 lazım. 1606 içecek olarak bu içki moda haline geldi. Örneğin, Rusya'da kraliyet tablo Petra Velikogo Tokaj düzenli tedarik sağlamak. Gerçekten de nüfusun daha az dikkat çekici bölümlerini sıcak kek gibi gitti ve sadece kralın ailesinde ama.

Peki bu şarap hakkında çok özel? üzüm bağları, hiçbir yerde olan özel doğal koşullara sahiptir alan bulunacak. Olgunlaşma Hasat sırasında çok sık yağmur yağar, düşer. Bu üzüm değişikliği gerektirir - bu insanlar için zararlı değildir, belirli bir kalıp etkiler. yağmurlar oldukça uzun süre olmalıdır sonra güneşli gün ile dolu. Şu anda çilek doğrudan dallarda zaizyumlivayutsya. Bunlardan, sonra benzersiz tadı ve aroması vardır şarap yaptı.

üretmek için en zor, ve bu nedenle daha pahalı, şarap olarak kabul edilir "öz". bazen on yıllar alır hazırlamak için. Onun fermantasyonu için gereken süredir. Bunun nedeni saf üzüm yapılmış alkollü içecek, doğal meyve suyu çok daha az taze üzümden daha olmasından etmektir. Yapısından dolayı, bu şarap onu içecekler gibi diğerlerine göre çok daha uzun saklanabilir inanılmaktadır.

en iyi bilinen pahalı şaraplar

Şimdi kısa listesini dikkate en pahalı şaraplar dünyada:

1. Heidsieck & Co.Monopole şampanya. 1907 yılında şarap hasat 275.000 dolar uzmanlar tarafından tahmin edilmiştir. Açıkçası, bu özel saklama koşulları nedeniyle oldu - Birinci Dünya esnasında, denize gömüldü ve 1998 yılına kadar orada yatıyordu.
2. Château Mouton-Rothschild. 1945 yılında şarap hasat. Fransa'da üretilmiştir. içki bir şişe içinde 114.614 dolar teklif etti.

Bu önemli bir mali katkıdır - Tabii ki, bu şaraplar dünyada oldukça çok sayıda bu kadar çok sonunda satın alma fark var çünkü.

Nerede eski şaraplar satın alabilirim?

Bir koleksiyoncu şarap satın almaya karar verirseniz, o zaman özel mağazalarda satın gerektiğini bilmelidir. Bu tür içecekler kendi lezzet kaybetmemek için özel koşullarda saklanmalıdır gerçeği kaynaklanmaktadır. Özellikle dikkat tür ürünlerin temsil harika bir seçim şimdi çevrimiçi mağazalar, dikkat edilmelidir.

Hemen hemen her büyük şehirde, sen tahsil sunan iyi bir dükkan bulabilirsiniz şaraplar. Moskova, mesela, iki markalı mağaza "Massandra" vardır. Burada hangi düzgün bir rafine içki ile nasıl kullanılacağına ilişkin talimatlar takılır, güzel bir kutuda şarap satın alabilirsiniz.

Buna ek olarak, şaraplar çok daha büyük bir çeşitlilik sunuyor yeterince kanıtlanmış çevrimiçi mağazalar vardır. Onlar da kıskanılacak sabit tutulmasını halde tutulurlar müzayedelerde satın alınabilir.

Ki bunun için vakalar uygun bu tür şaraplar vardır?

Kırmızı ve beyaz şarap koleksiyonu, özel günler için evrensel bir hediyedir. Onlar romantik piknik veya bir tarihte almak, bir doğum günü celebrant mevcut olabilir. Yeni evliler için düğün kutlamaları ve hediye için şaraplar mükemmel bir seçim.

Avrupa geleneklerine göre ve bir dizi mahzende yattı çocuğun doğum yılında bağcılık ailelerde şimdi olduğu unutulmamalıdır şarap şişeleri. Zaten iki yıldır çocuğun doğum anındaki varil standı, hangi şarap serin. Bu nedenle, yirmi yıl ya da otuz şarap harika bir lezzet ve aroma ile oldukça bir koleksiyoncu, haline gelir.

Eski şarapların üzerinde yıllardır onlarca maliyeti önemli ölçüde artmaktadır, çünkü bu gelenek, aynı ve dikkate değer bir sermaye yatırımı olarak kabul edilir. Kaynaklar izin, sonra çeşitli tanınmış üreticilerden satın alınan iyi şaraplar, lay unutulmamalıdır. onun ikinci kızı doğduğunda Yani, örneğin, baş Önolog ev JM Brocard olan Haber, Patrick, evinin mahzeninde farklı şarap yaklaşık altı şişe duvarlı.

Nasıl bir şarap kollektörü seçilir?

toplama şarap şeklinde birinci sınıf hediye yapmak için, onun edinimi incelikler bazı bilmeli. İlk olarak, (bir kutlama ya tatil için, bir hediye için) satın almak istediğinize karar verin. Birisine bir hediye, önce o sunacak kime kişinin tatları bulmak gerekir.

İleride koleksiyonları için şarap verir karar verirseniz, o zaman on yıl o olacağını bilmeli ve bunun uygun koşullar altında saklanmalıdır. onun en büyük ve tutulan olarak Çoğu zaman gelecekte, kırmızı şarap kollektörü verir.

Ayrıca sofistike bir içki satın alınan ve tortu bulursa, o olması gerektiği şekilde olduğunu unutmayın. Böyle şaraplarda Bazı öğeler sonunda şişenin dibine ve duvarlara yerleşmek.

Sonuç

Dolayısıyla, artık eski diğerlerinden onları ayıran şeyin ne şaraplar, ve nasıl eski şaraplar seçmek için biliyorum. Kendine bu özel içeceği satın almaya karar yoksa, kurallarla zevk gerektiğini unutmayın. Yani tam iyi şarap lezzet deneyimi mümkün olacak nasıl.