Et için dreidel. Et İşleme: Teknoloji

Et veya kıyma makinesine için Dreidel yüksek kaliteli, her türlü etin hızlı taşlama için tasarlanmıştır. Gıda mağazaları kullanılır. ekipman farklı performans seçenekleri, vida besleyici varlığı veya tek türüdür - tüm model ve üreticisine bağlıdır. kıyma et Jiroskoplar hammaddenin yüksek kalite sağlar. Otomatik modda et kıkırdak, kemik ve damarlar ayırma olasılığı kullanımı filetting kurmasını sağlar.

üretim teknolojisi

tazeliğini ve elyaf yapısı ve protein bileşikleri donmuş formda ürün işlendiğinde deforme olmayan kaybetmeyen jiroskop et Öğütme işleminden sonra. Et taşlama için Öğütücüler tüm et işleme ekipmanı dahil endüstrisinde kullanılan başlıca makineler, bazılarıdır. kemiklerin ayrılmış olan herhangi bir et, bir içine önceden işlenmiş endüstriyel kıyma makinesi.

durumlarda makine, lifler bükülmüş olan düzgün, üretim parçaları şekillerini kaybeder çalışmadığında ve düşük kaliteli nihai ürün ile bitirmek. Endüstriyel et işleme üstleri ile - sorumlu süreci güvenilir üreticiden kaliteli ekipmanı gerektirir. Çalışma prensibi parçalar halinde kesilmiş et, (hiçbir önemli damarları ve kemikler) girecek hunisi özel bir kolordu, üst üste montaj öğütücü içindedir. Ürün ısısı sıfırın altında en az iki derece olmamalıdır. tersi durumda, ekipman kırabilir. bir eğik düzlem ile donatılmış et alınması için Hazne bu yollar boyunca kavrama vidalı (ya da tüm vida sistemi) doğru ürün kayar. Bunlar, sabit ve hareketli ızgaralar, keskin bir bıçak oluşur kesme mekanizmasının taşlama, parçaları besleme.

Tüm üstleri de benzer bir tasarıma sahip, ama her modelde kaliteyi taşlama farklıdır. Bundan, büyük bir ölçüde o et işleme bağlıdır. birçok gıda sanayi sitelerinin üretiminin Teknoloji taşlama için güvenli pahalı ekipmanların kullanımını içermelidir. üst tüm öğeler araçlar bilenir ve vücut yüzey cihazın temizliğini kolaylaştırmak için tedavi edilir kesim, yeni olmalıdır. Modern endüstriyel kıyma makinesi vakıf temellerini yok özel ayarlanabilir titreşim önleyici montaj elemanları üzerine monte edilmiş.

sınıflandırma

Et için Dreidel farklı tiplerde olabilir:

• Birleştirilen;
• Dondurulmuş et;
• taze et.

Ayrıca endüstriyel kıyma yöntemi burgusu arzını sınırlamak:

• (Nedeniyle spiral şeklinde birkaç dönen burgu ile) zorunlu bir besleme;
• olmadan silindire ürünleri besleme zorladı.

Üniforma çalışma jiroskop üretim hatlarında ekipmanın mevcut içerme yapar ve büyük ölçüde çizme sürecini kolaylaştırır tedarik mekanizması ile sağlanır. endüstriyel öğütücü arasında "FBL 16 litre," ya da ayırt edilebilir "FBL-200."

dünyaca ünlü markaların Kalite ekipmanları

Et için Dreidel, fiyatı birçok faktöre (üretim ülke, tasarım özellikleri ve performans) bağlıdır, yaygın yerli üretimde kullanılmaktadır. Aşağıdaki şirketlerin Yüksek kapasiteli seçkin Avusturya ve Alman otomobil:

• "Gelincik";
• "Fudlodzhistik";
• "Freund";
• "Kurt";
• "Kealia".

Buna ek olarak, jiroskop ana koşullarından biri - Güç çökmeden önce kesme kuvvetlerinin avantaj. et kıyma ve diğer şirketler için artan talebi:

• Çek "Nerkon";
• İspanyol "Meinke";
• Slovak "PSS Svidinik" ve "ASG Yeri";
• Polonya "firması BB" ve "Revik".

Donmuş etin işlenmesi

Hızlı ve doğru üzerinde ön işlem yapılmış dondurulmuş halde etin her türlü, taşlama için bandsaw, gıda endüstrisinde dondurulmuş etin üstü için kullanılmaktadır. etin içine işleme, yüksek ve orta güç birleştirir için sadece en son teknoloji ve modern bir tasarıma uygulamak Bu ekipman, vazgeçilmezdir. Et kıyma, farklı güvenilirlik ve kalite, hasar ve deforme olmadan iyi hammadde elde edilmesine olanak sağlamaktadır.

Entegre türü ile kaldırma dondurulmuş et özel tankına yüklendi ve daha sonra iki besleme vida ile kesme burgu yöneliktir. kesme cihazı tipine bağlı olarak, belirli bir yapı et öğütülmesi ile elde edilmiştir.

Seçenekler değirmeni ve Yararları

dondurulmuş veya taze besleme yönelik Spinner et, entegre oluşur hidrolik asansör, besleme vidası, cihaz filetting ve çalkalama kanatlarına. Bundan başka, artış veya et yüklenen huni, hacmini azaltmak mümkündür.

incelenmekte olan ekipmanların avantajları şunlardır:

• (Besleme için) amplifiye tahrik vidası;
• araba hizmetin maliyeti en az;
• Dondurulmuş et özel takviye vida belirli şekli ile çalışarak;
• operasyon ve bakım kolaylığı;
• Bir hidrolik asansör cihazı filetting: Ek yardımcı cihazlar yerleştirme imkanı.

kombine üstleri

domuz veya sığır derisini taşlama için, donmuş bloklar etin kombine tip iplik kullanılır. Dondurulmuş adet besleme vidası ile daha küçük halinde ezilir ve daha sonra bir kesme cihazına gönderilir. Birleştirilen kıyma aracından kesme kafasının tasarımı önemli ölçüde standart üstleri farklıdır. Nedeniyle et bu yönde öğütme işleminde minimuma indirgenmiş ve ürün olup, burada, yüksek kaliteli sonuçlanmaktadır.

kimin fiyat 300 000 başlar et için Kombine top nedeniyle tüm makine bileşenlerinin akıllı dizaynı asgari kalaylama gerektirir. vida hızı verilen: ufalama prosesi kontrolü renkli dokunmatik ekranı kullanarak gerçekleştirilir. Ayrıca belli bir süre için tüm işlemlerin geçmişini görüntüleyebilir, dahili koruma sistemi tarafından bildirilen tüm hatalar.

kombine ekipman Özellikleri

kamyon ve vinç-ışın: bir kıyma makinesi ile tam makinenin montajını ve sökülmesini kolaylaştırmak için kullanılabilir. Et için bu basit cihazlar jiroskop sayesinde herhangi bir yiyecek iş çalışanları tarafından toplanabilir. daha düşük olmayan -25 derece bir sıcaklığa sahip bir besleme stokunun öğütme yeteneğine Kombine öğütücü. Bu filetting cihazını yüklemek mümkündür, tüm yönetim ve servis ve bakım üst yardımcı sistemleri donatılması yoluyla dokunmatik ekran vasıtasıyla yürütülür minimum maliyet gerektirir.