Reçel içeren pasta için Shortcrust pasta. tarifi

Pişirme devri olmak modadır. Her kanal üzerinde her biri kendi tarifleri sunan yarışıyor, bunlardan en az bir çift vardır. edelim ve biz reçel kurabiye pasta için hamur nasıl hazırlanacağı bahsedeceğiz.

Pişirme için olduğu gibi, ev kesinlikle daha lezzetli mağaza müşterilerini sunuluyor olmasıdır. Ve tarifleri karmaşık değildir. Biz en basit ve iyi seçeneklerden bazıları bakacağız.

Klasik kurabiye hamuru

Genel olarak, iyi, iyi yapılmış hamur ürünleri kırılgan, çok net, sadece ağız içinde erir. Buna dayanarak size kek, turta, kurabiye, hazırlayabilirler açık turta Topingler inanılmaz miktarda.

Hangi ürünler hamur için gereklidir?

Biz hemen biz satın almak zorunda olmayan herhangi egzotik ürünler temin ederim. parmaklarınızın ucunda evde her zaman vardır olmasından hamur hazırlama. Yani, (hatta daha lezzetli olsun, tereyağı almaya izin verilir) margarin kurabiye hamur yoğurmak şunlar gerekir:

1. un yaklaşık 160 gram.
2. tereyağı Yarım paket.
3. Altı şeker kaşığı, ancak şeker kullanmak daha iyidir. Eğer tatlı shortcrust hamur isterseniz, tepsiler sayısı kendi takdirine bağlı artırabilir.
4. Bir yumurta sarısı.

hazırlık aşaması

en kurabiye hamur yoğurmak nasıl bakalım. Adım işlemi tarif eder. Genellikle 1 oranında gerçekleşmiştir klasik reçete: 2: 3. . Un - Bu is, biz toz şeker bir parçasını, iki parça tereyağı, üç tane istiyorum. Hamuru ilişkilendirmek için sıklıkla bir yumurta gerekir, ancak alternatif olarak su birkaç kaşık eklemek istediğiniz tarifleri vardır.

Biz kullanılmak üzere değil, bu durumda o soda veya kabartma tozu not etmek istiyorum. Hamur olacak ufalanan ve böylece nedeniyle Eğer yağlı bir sürü koymak gerçeğine.

Soğuk gıdalar almaya daha iyi hazırlamak. Aslında yağı eritip diğer malzemeleri soyulabilir ve sonra hamur elastikiyetini kaybeder çünkü biz uymaz ve pişirme zor olacak ki.

Biz zaten bunun yerine bir toz alabilir şeker, daha ufalanan tatlını yapacak aslında bahsettik. Biz hamuru iyi propeklos için fazla altı ya da yedi milimetre haddelenmiş sac kalınlığı önerilir.

hamur hazırlama

Karıştırma için, birleştirmek yararlanabilir. Yani, kırıntıları oluşturur tozu, un ve çok soğuk tereyağı (tereyağı) karıştırın. Sonra yumurta sarısı tanıtmak ve yoğrulur. Ama aşırıya kaçmayın. Uzun yoğurma gerekli değildir, bu esnekliğini etkileyebilir. reçel pasta için iyi shortcrust pasta kalın olmalıdır.

Sonra, tavada çıkan yumru konulan kapak veya folyo ile örtün. Ve yaklaşık kırk dakika boyunca buzdolabında bu şekilde koyabilirsiniz, bu yüzden iyi bir sıcak.

pişirme işlemi

Kurabiye hamuru kolayca tamamen kuru tavada yayılabilir. Çok şişman ve bu nedenle yanacak değil ve alt sopa olmaz. 210 dereceye fırın ayarlayın. pasta dolgu olmadan kendisi hakkında 12-15 dakika içinde hazır olacak.

Eğer bir kek ya da pasta dolgu için zemin hazırlamak karar verirseniz, hava cepleri ve çatalla daha iyi delmek o yoktu bu yüzden daha sonra sıkıca, oluşturmak üzere hamur bastırın sonra pişirme sırasında kabarcık kadar olmaz.

tarifi kurabiye kullanma reçel kek, genellikle ayrı ayrı boş pişmiş ve sonra doldurma koydu. Baz kırılgan ve ufalanan kalmıştır için, hamur içinde boşluklar kapanacak ve doldurma sızıntı olmaz ve böylece kek yumuşak olacak ve ağzınızda eritmek çırpılmış yumurta, sıcak bir ceket vardır.

Eğer kapalı bir pasta hamuru yapmayı planlıyorsanız, size çifti için deliklerin üst düz kurabiye çiftsiniz tavsiye ederiz. Bu ufalanan kabuk kurtaracak.

reçel içeren pasta için Shortcrust pasta

Zaten klasik hamur bir varyantını nitelendirdiler. Fakat tarifler birçok çeşidi vardır. onlardan bir çift göz atalım.

dikkat tarifi garsonluk Yani, biz getirmek reçel kurabiye pasta.

test için iki yumurta, 4 su bardağı çok amaçlı un, tereyağı (margarin) bir paket, şeker, vanilya, bir fincan, kabartma tozu bir çay kaşığı, tatlı reçel veya marmelat bir bardak almak gerekir.

Yağ eritilir ve soğutulmalıdır. Eğer kurabiye pişirmek istiyorsanız margarin üzerine bisküvi, sonra ise çok erimiş gerekecektir. Daha sonra yumurta ve vanilyayı ekleyin bir kabın içine şeker dökün. Bütün bunlar iyice karıştırılır. Sonra yavaş yavaş kabartma tozu ile elenmiş, ön karışım almaya, daha iyi bir yemek tanıtmak. hamur yoğurmak. öyle değil çok sıkı olup olmadığı daha iyidir. Sonra iki bölümden (eşitsiz) bölerler. Az altmış dakika süreyle buzdolabında koyun ve çoğu pasta için zemin yok. Hamur rulo olabilir ve sadece fırın tepsisine yayılır edilebilir. Ardından üst katman yayılması sıkışması veya reçel. dondurucudan hamur alt kısmını Çekme, bir rende üzerinde ovmak ve reçel üzerine koydu.

Fırında kek yarım saat için 230 derece arasındaki bir sıcaklıkta gereklidir.

pişirme hileci

masaya reçel hileler ile pasta küçük besleme yoktur. Donmuş biraz reçel kısa bir süre için buzdolabında önceden yerleştirilebilir ve keserken daha sonra takip etmedi. Genel olarak, çok sıvı değil reçel kullanmak daha iyidir.

küçük katkısı içeren, reçel bir pasta için shortcrust börek kullanan başka bir büyük bir reçete yoktur. Sadece son aşamaya değişecektir pişirme seçeneklerinden herhangi birini seçebilirsiniz. Yani pastanın pişirme. Eğer fırında yerleştirdikten sonra tatlı henüz yaklaşık onbeş dakika sonra, hazır ulaşmamış, bunu çıkarıp şeker ile karıştırılarak reçel ekşi krema tabakası üstünde dökmek gerekiyor. Ve fırına geri koyun.

Hazır pasta normal seçeneklerin kadar kuru değildir. Bundan başka, bunun üst oluşturulur kitle çok lezzetli. Bu pasta demek daha doğru görünüyor. Ve daha sonra, küçük teneke içinde böyle güzellikler pişirmek oldukça kek çıkması halinde.

Ve başka tarifi

Gördüğünüz gibi, şimdi pasta hiçbir kabartma tozu içerir shortcrust. Ama şu anda hiç kimse bu konutlamasına yapışır. çok farklı katkı maddeleri ile yeni tarifler bir yeri vardır. Tabii ki, hepsi doğaçlama varyasyonları var. Beğendiğiniz, ve tadının Ama eğer, o zaman güvenli bir şekilde deneme, deneyebilirsiniz.

teması devam pastanın ve bisküvi için uygun olan başka bir tarifi, sunmak istiyoruz.

Bu hamur evrenseldir. Itibaren hazırlanır ve kek edilir. Bu reçete herhangi sahibi olması gerekmektedir.

kısaltılması için deney daha şişman koydu. Bu şekilde elde edilen yapılmış Kum sepetleri her zaman çok başarılıdır. Onlar bunun sonucunda ve çekici davranır göz önüne alındığında, salatalar için kullanılan ve harika tadı vardır.

Yani, üç un, tereyağı (bir iki paket), şeker (0.8 su bardağı), kabartma tozu bardak ve yumurta bir çift rezervleri.

bir tencerede yağ parçalamak. şeker ve un ekleyin.

Sonra kabartma tozu çimdik, sonra dayak yumurta tanıtmak. Iyice yoğurun. Genellikle başında her zaman çökmeye ve daha sonra elle yoğurma sürecinde yumuşak ve elastik hale gelir.

Daha sonra bir santimetre kek kalınlığını rulo. Biz bir kalıp ya da fırın tepsisine içine yaymak ve reçel, krem peynir veya ekşi krema ile bir pasta veya diğer unlu mamuller için temel teşkil Bu sahibinin tat ve tedbirdir.

Hamur çok çabuk yapılır. Klasik varyantı olduğu gibi içinde su yerine yumurta kırmak mümkündür. Yaklaşık 25 dakika boyunca pişirin. 210-215 dereceye fırını ayarlayın.

yerine epilogue

Gördüğünüz gibi, reçel kum kek çok tarifleri. Hepsi basit ve hazırlamak için hızlı. Ama çok lezzetli. Eğer bir arzusu varsa - seçeneklerden birini denemek için emin olun. Eminim: pişman olmayacaksınız. Afiyet olsun!