O dondurucuya tuzlu ringa dondurmak mümkün mü?

Tuzlu ringa - tatil masada 's favori aperatif. Ancak genellikle, tören olaydan önce biz tuz lezzetli balık için zaman yok. İyi bir büyükelçiyi alır veya önceden hazırlanmış ve dondurucuya koymak mağazası ve umutla satın almak ya iki seçenek bıraktı. Ama burada dondurmak mümkün olup olmadığı konusunda meşru bir soru var tuzlanmış ringa. en inceleyelim.

Hangi balık uzun süreli saklama için uygundur

Herring - Uzun çeşitli yollarla yemek için insanları kullandı inanılmaz faydalı bir ürün bu. Kızarmış, tuzlu, taze, bu besinlerin büyük ile karakterize edilir. Omega-3 doymamış asitler B grubu, A, D, E, PP vitaminler. Ama, o kadar sık gerçekten balık yemek istediğinizde, eldeki değil, o anda gerçekleşir. Bu nedenle bugün bunu dondurmak mümkün olup olmadığını öğrenmek için karar tuz ringa. Ama bu geçmeden önce, bir kez daha sağ balık nasıl seçileceği konusunda hatırlıyorum.

İyi ringa, her zaman gümüşi renkte bozulmamış cilt parlak. Ama paslı veya sarı lekeler, böyle bir satın alma kaçınmak daha iyidir, yanlış depolama gösterir. elastikiyet için karkas edin. Yüksek kaliteli leşi basıldığında, o hemen düzeltin. Gözleri komplikasyonsuz ve biraz şişkin olmalıdır. Çok bilgilendirici solungaçları vardır. onlar renkte kırmızı ise, balık taze. tuz ringa balığı dondurmak mümkün olup olmadığı hakkında konuşan gelecek için hazırlanması için kışın yakalanmış balık seçmek için daha iyi olduğu unutulmamalıdır. Bu örnekler en yağ ve lezzetli. Eğer geniş bir sırt ve yuvarlak kalçaları balık varsa, daha fazla almak ve gelecekteki kullanımını namorozit gerekir.

depolama için hazırlayın

Büyük bir dondurucu varsa, o zaman iyi bir balık oyun alıp iş parçası yapabilirsiniz. Ve bu konuşma, tuzlanmış ringa dondurulmuş olsun, buna taze ve iyi dondurucuda yatıyor dikkati çekiyor. Bunu yapmak için, kuru, bağırsaklarını çıkarın ve plastik veya folyo içine paketleyin, yıkamak gerekir. Eğer iki gün boyunca bir şey pişirmek planlıyorsanız, sadece buzdolabında yerleştirebilirsiniz. Ama ürünleri, özellikle tereyağı, uzakta bulunan sağlamak için, aynı anda izle.

Eğer birkaç ay lay ringa balığı istiyorsanız, o zaman dondurucuya yerleştirin gerekir. Bunu yapmak için, balık dondurma torbalarda ambalajlanmış, yıkandı ve obsushivayut iç organları çıkarılmış. Biz farklı bir şekilde ilerleyebilir. İlk olarak, paket üzerinde yaymak sonra bir tepsi balık yatıyordu ve "superzamorozka" açın ve. Ben uzun bir süre için muhafaza ve herhangi bir zamanda yemek pişirmek için balık hazır alabilirsiniz.

ön Büyükelçisi

Satın alınan balıkların bir kısmı zorunlu olarak tuzlama için gidecek. Bu durumda, birçok ev kadınları da dondurucuya tuzlu ringa dondurmak mümkün olup olmadığı hakkında bir sorum var. Birisi balık defrost sırasında tat kaybedecek olduğunu iddia edecektir, ancak deneyim farklı bir hikaye anlatır. Dondurucuda balık orijinal şeklinde olacak ve sen gidiyorsun eğer, yeterli patates kaynamaya ve 30-40 dakikalığına buzluğa dışına almak için. , Iştah açıcı, lezzetli ve sağlıklı yemek hazır.

Nasıl tuzlu ringa donmasına

Bunu yapmak için lezzetli bir turşu yemek ve balık satın birkaç gün koymak gerekir. Hazır karkas bir gıda plastik kap içinde parçalar ve yerine kesilecek. Yiyecek için bazı bırakmak istiyorsanız, tereyağı parçaları dökün ve soğutucu bölmesinin Bölümü onları alabilir. Bu formda oldukça 2-3 gün durmak edilir.

Eğer yakın gelecekte yemek düşünmüyorsanız tüm balıklar, dondurucuya koyun. tuz ringa balığı dondurmak mümkün olup olmadığını şüphe arkadaşlara dinlemeyin. Bu yöntem yeni değil. Rusya'da, genellikle satış dondurulmuş gutted tuzlu ringa bulunabilir. Onun hemen dondurulmuş kuru yöntemle bunun üzerine gemilerin, kuru tuzlama, tırnağını sonra hasat edildi. Bu balık depolama planında çok lezzetli, ama kaprisli, sen, doğru yemek dondurucuda hemen çıkmak düşünmüyorsanız bu yüzden, aktarmaz yeniden dondurun.

Ne aramaya

Balık depolama çevirir nedeniyle sıvının donma konsantrasyonu tuzu. Bunu önlemek için, bu polietilen sıkıca paketlenmiş ringa önemlidir. Ayrıca turşu biraz var ekleyebilir. Eğer çok tuzlu olacağı endişeleniyorsanız, büyükelçi az konsantre do.

Genel olarak, tuz, çünkü taş donmamış, böylece lezzet kaybı yoktur. Birisi buzu çözüldükten sonra balık yumuşak ve gevşek hale iddia, o yüzden bir kez bile yapmaya deneyin vermedi, ya da yüksek sıcaklıklarda buzunu edin.

defrost

Biz uzmanlar sordu , gıda teknoloji tuzlanmış ringa dondurucuda saklanan olsun. Bu düzgün büyükelçiyi hazırlamak eğer, iyice içerden ve kuru balık temizlemek ve sonra dondurucu kalitesinde donma çıkıyor, ardından ürüne herhangi bir zarar verilmediği, içerde olmaz. Sen lezzetli ve sağlıklı bir aperatif almak için garantili herhangi bir zamanda, sen masanın üzerine dosya sadece hakkını gerekebilir.

Birçok hata yapmak Ve burada. hızla masaya balık göndermek için bir çaba, o ılık suda çözülmüş olan batarya koymak veya mikrodalga fırında ısınmak için deneyin. Bu yapılamaz. dondurucudan ringa çıkarak, bunu yavaş yavaş çekildi ve böylece buzdolabının alt rafında taşımak gerekir. Ancak o zaman zaten nihayet ısınmak olan tabak üzerinde yükleyebilirsiniz. Eğer hızlı bir aperatif almak gerekir bir durum güvenerek, o zaman balık ince dilim dondurun. Hemen bir plaka üzerine dökün ve bir yağ dökmek edilebilir. Eğer ana yemek pişirme edilecekse de, parçalar kullanıma uygundur.

Sadece ringa yapın

tuz ringa ve uskumru gibi asitlenmiş, tütsülenmiş ve diğer balıkları dondurmak mümkün olup olmadığını bir başka meşru bir soru. catering ve deneyimli hostes alanındaki uzmanlar bu şekilde neredeyse her balık kaydedebilirsiniz söylüyorlar. Ancak, sizin dondurucu fonksiyonları çarpmasına veya hızlı dondurma desteklenen ve çok hassas tutulan buz çözme olması arzu edilir. her balık bireysel plastik ambalajlarda paketlenmiş gerektiğini unutmayın. Büyük bu amaçlarla yağlı ve çok lezzetli uskumru. Bu sadece çerez parası ve bayram tacı olmayacak ve ardından misafirlerin gelişlerinden doğrudan turşu uskumru podgadali nasıl sormak için uzun bir süre olacak.

yerine bir sonuca ait

dondurucuda tuzlu ringa depolanması - bu yoğun kişi için mükemmel bir çözümdür. Eğer lezzetli bir salata yemek, ya da sadece patatesle bir balık kendinizi tedavi etmek istiyorsanız Herhangi bir zamanda, sadece dondurucudan bir çekin. Orada çok fark, tuzlanmış ringa balığı veya bir düzine değil, bu yüzden zamandan tasarruf. Bu ailenin lezzetli bir yemek memnun etmek sürekli bir favori tarifi seçmek denemek ve devam etmektedir.