Gıda ve içecek, Yemek tarifleri
Ne kadar çabuk ve doğru olarak maya hamuru yapmak
Lezzetli hamur mayası ile veya bir demlemek olmadan hazırlanır. İlk seçenek biraz daha karmaşık ve zaman alıcıdır. İkincisi - daha az pişirme içerir. Hangi sağ Eğer içindir - seçin. Her iki ayrıntılarını veriniz.
çıkış ürününün 600 gram alacak için gereklidir: un iki ya da üç bardak şeker üç dört çorba kaşığı, kadar margarin veya tereyağı, üç yumurta, 10-15 gr. maya 1-2 tutam, süt 0,5 bardak tuzu.
İlk adım demlemek hazırlamaktır. süt, maya ve un bir bardak karıştırın. Sıcak bir yerde hamur üç saat mayalanmaya için. kabarcıklar karbon dioksit ile ortadan sonra, hamur yoğurma başlar.
şeker, tuz ve vanilya ile yumurta karıştırın. yavaş yavaş unu ilave edin. 8 dakika yoğurun. Bu sürecin sonunda, yağ veya margarin olarak, ön ısıtmaya ilave ancak erimemiş. , Lay tavaya hamur olsun. Bir kapak veya kâğıt havluyla örtün ve fermantasyonu için sıcak yerine koymak. Bir saat sonra, hamur mümkün olduğunca çıkmalıdır. masaya ve yeri kuşatılmış.
Nasıl daha hızlı veya daha yavaş maya hamur yapılır? sıcaklığı değiştirilerek. Yani tava serin veya ılık yerleştirilmelidir vardır.
Nasıl maya hamuru yapmak - İkinci yol.
çıkışındaki ürünlerin aynı miktarda da ilk tarifi ihtiyacınız olacak: İki veya
Isınma, ama süt kaynatın yoktur. İçinde mayayı eritin. Elde edilen yumurta karışımı, şeker, tuz, un, vanilya ekleyin. hamur yoğurmak. Çok dik söndürmeye olmamalıdır. , Lay tavaya hamur olsun. Bir kapak veya kâğıt havluyla örtün ve yaklaşık iki saat sürecek fermantasyonu için sıcak bir yer, koyun. Bundan sonra, hamur obmyat edilmelidir. Ve başka kırk dakika Dobrodiy onu ver. Ardından un tabloyu serpin hamuru içine koyun ve onunla karıştırın.
işlemi değil, sıcaklık ilk (oparnogo) farklı olarak, ikinci pişirme süresi maya miktarını ayarlayabilir.
Nasıl yapmak pizza için mayalı hamur.
Sonunda çabuk maya hamuru yapmak için ipuçları birkaç ver. tat olarak bu biraz "tam" farklı olacaktır, ama zaman meselesi bugünlerde oldukça önemlidir. So.
küçük bir paket al , kuru maya su bir buçuk bardak (süt, kefir, yoğurt) içinde çözülür. Biraz ılık yukarı ve kenara koyun. margarin eritin. Bu süreç bir su banyosunda yapılır ve mikrodalgada edilebilir hızlandırmak için. Gecikmeli bir margarin karışımı ile bağlayın. un ve şekeri ekleyin. Hamur yoğrulur edilebilir.
Similar articles
Trending Now