Nasıl yabani sarımsak turşu için: kış için Vitaminler

Ramson - inanılmaz bitki, son yıllarda yetişen orman, içinde baharın gelmesiyle birlikte, adıma yer yok o kadar büyüdü faiz - Peşinden o kadar çok avcı vardır. Temelde yabani sarımsak kişisel tüketim için hasat, ancak bu konuda kazanmak olanlar var - Genç sulu yeşil lahanası kış sakinleri sonra zayıflamış arasında büyük talep görmektedir. Ayrı bir yemek olarak yabani sarımsak kullanın baharat olarak kullanılır et lezzetleri ekleyin. Başka yabani sarımsak kış için hasat edilir. Biz nasıl anlatacağım yabani sarımsak marine, ama önce o yararlı ve değerli ne olduğunu bulalım.

sarımsak özellikleri

Bazı kültür adları - yabani sarımsak ve soğan ayı - faydaları hakkında konuşmak. Ramson soğan bir tür, ama ekili soğan soğan ya da sarımsak daha 3'te bir kez yararlı olan elementler, vitaminler daha fazlası. Ramson - C vitamini (hatta daha limon), glikozit alliin, uçucu yağlar, askorbik asit, protein, früktoz, lizozim, karoten ve diğer yararlı mikro ve makro, vitamin kaynağı. Bu tür bir kit antiscorbutic, bileşenler pırasa şan etkili solucan düşürücü, anti-enflamatuar içerir. İlginçtir, bu özellikler ne kadar vahşi sarımsak turşu kalır. Başka yabani sarımsak bir afrodizyak olarak kabul ve beden gençleştirici araçla gerçekleştirilir. otit kullanılan eriyikler ve sarımsak suyu, hava yollarının enflamasyonları, romatoid hastalıklar için sürtünme eklem. sarımsak kullanımı böbrekler, kalp, tüm metabolik süreçler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Yabani sarımsak Hasat

Gölgeli ormanlar ve taşkın doğanın bu heyecan verici hediye büyütün. yapraklar, filizler ve sapları - Gıda, parçalarını kullanılabilir zaman Ramson, bahar aylarında kullanışlıdır. Şu anda, onlar sadece değerli elemanları ile taşan. Eğer kış için yabani sarımsak marine önce göz önünde bulundurun. Tabii ki, bu can ve sitenizde olmalıdır, ancak vahşi pırasa kullanışlı büyümeye. Bu arada, sonbaharda ampuller kazıp olabilir - onlar sarımsak benzer ve aynı zamanda pişirme kullanılır. Ramsons başarıyla Ancak geleneksel sarımsak gibi keskin ve spesifik değildir baharatlı, güçlü bir tadı için, Avrupa mutfaklarında aşkını kullanılmıştır.

yabani sarımsak Tarifler marine nasıl

eğitim

yabani sarımsak büstünün yaprakları, durulama ve soğuk su ile doldurun. suyu dönüş süreci için 2 saat boyunca bırakın oldu. Su keskin bir tadı var ise, deneyin tahliye ve taze dökün.

şarap turşusu

Su tava 1 litre kaynatın 2 Art ekleyin. şeker ve tuz kaşık, soğutun. Hazırlama banka (0.5, 1 litre), sterilizasyon yapmak. Şimdi bir şekilde yukarı Petioles dikey bankalarda yabani sarımsak yapraklarını yerleştirin. Soğutulan marine, sirke 100 ml ekle karıştırın. tamamen yabani sarımsak ile kaplıdır, böylece bankalara marine dökün. Daha bankalar kapaklar 5 dakika sterilize ve sıvayıp kapsamaktadır. İleride hazırlanmak yoksa, o zaman sadece bankalar genellikle kapak kapatın ve buzdolabına koyun. Sen, yolu yabani sarımsak turşu karmaşık şey görmüyoruz.