Nasıl kışın lezzetli salata hazırlamak - bazı iyi yemek tarifleri

En lezzetli salatalar kışın kendi ev yapımı sebze yapılmış olanlardır. Tabii ki, herkes onları büyümek için fırsat vardır, ama pazar özellikle zor değil üzerinde kullanılabilir oldu. boşlukları tarifleri gelince, onlar bir kural geleneksel olarak, her ailede vardır. Ama bazen diyete eklemek istediğim bir şey yenidir ve daha sonra ev kadınları iyi bir seçenek arayışı içinde deneme başlıyor. Bu bir sır olduğunu kışa en lezzetli preparatlar - Bir aile olarak hazırlanır salata. Onların yaratılış özel atmosfer sırasında Mutfakta, tüm küçük olanlar da dahil olmak üzere, içeriyordu. parçalama veya büyük bir havzasında karıştırma, soyulması herkes, o zaman gururla sonraki mutfak başyapıtı katılımlarını açıklayacak.

Lezzetli salata kabak kışında

Ah, her zaman yeterli miktarlarda bu sebze, bağımsız olmadığı yağmurlu veya kuru yaz veya çok sıcak olmasın, oldu. Tabii ki, kabak (dondurma gibi) yılın herhangi bir zamanda satın fakat kışın lezzetli salatalar temin zaman ve sadece çok daha kolay ve daha keyifli onlara kullanın orada Uncorking olduğunu edilebilir.

En basit sürüm genç soğan 3 kg gerekecektir için, 3 karanfil 2 büyük rezene ışınını sarımsak. Bir başka yararlı bir tuzu (yarım kaşık), şeker (100 gr.), Sirke ve bitkisel yağ bir camdır.

Öncelikle kabak marine etmek gerekir. Bunu yapmak için, onlara orta ölçekli küpleri kesmek doğranmış sarımsak, dereotu ve kalan malzemeleri ekleyin. Bütün bunlar gelecekte ateşe konacaktır oldukça büyük bir kapasiteye yapılmalıdır. Gün boyunca salata turşusu. Sonra yaklaşık 10 dakika karıştırarak, kaynama ve aşçı getirilir. Bitmiş çanak 15 dakika sterilize edilir ve sızdırmaz net yarım litrelik kavanoz üzerinde dağıtılır. Soğuk hava başlangıcı ile en az yanı tüm çabayı alacak Bu yemek pişirmek için Zaman kesinlikle takdir edilecektir.

Farklı sebze kışın Lezzetli salata

Biraz daha zaman bulmak edenler, bir daha ayrıntılı seçenekler hazırlamak tavsiye edilebilir. Örneğin, bir salata aşağıdaki tarifi tabağı. olgun domates 10 kg yumuşak havuç, soğan ve salatalık 2 kg, ve biber 3 kg üstlenirler. Yine 200 gr gerekir. tuzu 300 gr (her durumda iyotlanmamıştır). şeker ve 400 gram. rafine edilmiş bitkisel yağ.

Yakın bu salata her büyüklükteki bankalara olabilir, ama en uygun litre olduğunu olabilir. önceden temizlenmiş ve buharla sterilize Onların. Kışın lezzetli salatalar hazırlamak önce, ayrıca tüm bileşenleri uygun içine mutfak uygun hacme üzerinde stok gerektiğini ve karıştırma için bir yer olacaktır. o silah altında görünmez olacaksa, bileşenlerin sayısı 2 parça ya da daha fazla ayrılabilir.

Tüm sebzeler, yıkanmış temizlenmiş ve yaklaşık olarak eşit dilimler, soğan halinde kesilir - yarım halkalar ve havuç ve olabilir ızgara. Onlar daha sonra karıştırılır ve yanmış bir salata hazırlamak için bir yöntem ile, alüminyumdan yapılmış bir kase veya tavaya aktarılır. Buna tuz, şeker, ve bir yağ ilave edildi, kaynama noktasına getirilmiş ve yaklaşık 15 dakika boyunca ağır ağır kaynayan, daha sonra hazırlanan kavanoz içinde zarflanmakta. Kışın, onlar çıkarma ve parlak uzak yaz lezzetli bir hediye tadını çıkarın.

Patlıcan salatası

Bir önceki tarifi birkaç malzemeyi yer değiştirmesi, yepyeni bir tabak alabilirsiniz. domates 3 kg 2 kg soğan, havuç, patlıcan ve biber alır. 2 bardak ve şeker - - camdan Bu yağın çok ihtiyacı var. Tuz tadı ilave edilir ve bir sirke (yaklaşık 100 mi) engellemez.

Sebze, hem de bir önceki uygulamada olduğu gibi, yıkama, kesme ve havuç sürtme. Tüm malzemeleri karıştırın, salata yaklaşık 50 dakika (uzun süre hazırlanan patlıcan) haşlanmış ve sonra onları özel salata birkaç yıl boyunca saklanabilir başka bir 10 dakika sterilize, kavanozlarda ortaya koydu, ama çok daha erken sona erecek.