Nasıl Gürcüce sacivi pişirmek için?

Gürcü çanak sacivi oldukça gizemli. Bazıları bu ceviz yapılmış özel bir sos olduğuna inanıyoruz ve diğerleri bu ad altında anlaşılması tavuk çanak. Buna ek olarak, inanılmaktadır ki, her bölge kendi yolu sacivi hazırlanıyor Gürcüce. sıradışı ceviz sosu ve diğer yemeklerde kullanılabilir yapıldığını edildiği sos ile pişirilmiş tavuk veya hindi, - Neyse, gerçekten bir yemektir.

Nasıl pişirmek sacivi Chicken?

, Safran, tarçın, karanfil, sirke ve tuz iki çorba kaşığı yarım çay kaşığı, kişniş şerbetçiotu-suneli - Gürcüce tarifi tavuk kilo taze ceviz bir libre, soğan dört yüz gram, sarımsak karanfil bir çift, baharat bir çay kaşığı almak sunuyor. Tavuk güveç koy. Bu en iyi önceden yapılır - Kalan sosu gelen et suyu ile yenen şimdi sacivi Gürcü. Yarı mamul tavuk bir fırın tepsisine koyun ve suyunu zaman zaman teyel, fırında göndermek gerekir, bu yüzden pembe döndü. (Ince olabildiğince) Fındık temiz ve pirzola. Peel soğan ve sarımsak doğrayın ve. Onlar sıradan un daha sıvı daha iyi absorbe gibi, fındık yarım kiloya et suyu yaklaşık üç litre gerekir. Derin bir tavada tavuktan yağ soğan kızartın. tavuktan suyu soğutmak ve ceviz dökün. , Sarımsak, biber, tuz, safran ekleyin sıvı ekşi krema kıvamına dikkatle her şeyi karıştırıp bir saat soğan çeyrek ile birlikte pişirin. Beş dakika pişirme sonundan önce, sirke ve kalan baharatları ekleyin. Tavuk büyük bölümlerini kesip sosu dökün. Satsivi Gürcü yapılır. Hemen masaya uygulamak ve sıcak yemek. yediği yemekler ve soğuk ertesi gün yok daha az lezzetli.

Imereti sacivi Gürcü

Başka bir tarifi bu çanak İmereti olarak, Georgia bölgesi ile ilişkilidir. Beş ila yedi ampuller, bir çift yumurta, sarımsak yaklaşık yirmi diş, bir safran çay kaşığı kırmızı biber, kişniş tavuk veya hindi leşi alın, şerbetçiotu-suneli, sirke dört yemek kaşığı, kıyılmış ceviz bir kiloluk, altı karanfil sopalarla ve tuz. Kaynatın ve et suyu eti çıkarın. et suyu sadece tavuk Tuz, hiçbir şey eklemeyin. Daha sonra yüzeyden yağ çıkarmak ve bir emaye kase yerleştirin, gecede açık bırakın. Alüminyum sığmaz. Bir tahta kaşık kullanarak karıştırarak, bir kase fındık, biber, sarımsak, kişniş, tuz ve Khmeli suneli içinde karıştırın. karışıma iki yumurta, sirke ekleyin, yavaş yavaş et suyu dökün. Sos bir mikser olabilir karıştırın, böylece airier olsun. Tavuk bölümleri, soğan kabuğu ve CHOP halinde kesilir. Sonra sosu ekleyin yağda kızartın. karanfilleri ve tavuk ekleyin kaynatın. yaklaşık iki dakika boyunca kaynamaya edelim ve soğutulmuş hizmet vermektedir. Satsivi Gürcü yapılır. çanak kalınlaşmasına, ama daha likit versiyonunu tercih ederseniz, et suyu daha büyük bir miktarda kullanılmalıdır. Su ile seyreltilmiş veya geleneksel reçete tavsiye edilmez taze otlar ekleyin.