Nasıl domates ve sarımsak ile kızarmış kabak pişirmeye?

Kızarmış kabak domates ve sarımsak ile - bir yaz aperatif. O pahalıya o bu büyüdükçe her yerde sevilen "denizaşırı ürünü." Bu yemeğin sırrı meyve çok genç olması gerektiğidir. Eğer kabak kesmek ve içinde zaten içeride tohumları ve delik oluşmuş olsaydı, bu sebze iyi bir aperatif çalışmaz. Bu arada, için bu yemekler gibi kolayca kabak kullanabilirsiniz. kabak ile sapı kesilmiş ve cilt onları soymak gerekir.

Şimdi, domates ve sarımsak ile kızarmış kabak pişirmek için gerekenleri ürünleri. o bir küçük sebze için ne alacak? İki veya üç küçük domates, sarımsak 3-4 diş ve mayonez 100 g. Eh, baharat her türlü, tabii ki, breading ve kızartma için yemeklik yağ un. şöyle Peşin hazırlanmasıdır. yıkama (kalınlık yarım santimetre) ince kesilmiş soyulmuş kabak, tuz ekleyin ve biraz daha uzun on dakika veya bırakmak, bir tabağa yayılır. Başka bir kapta favori baharatlarla karıştırılmış un serpilir.

kızartma başlatmak için Şimdi hazır. bitkisel yağ az miktarda olan tavayı ateşe koyun. o ısınmaya başladığında, her yıkayıcı (hiss ve sıçrama biraz olmak ilk başta) de ve bir tencereye koyun un içine daldırın salınan suyun kalır kapalı sallar. İlik pirzola olarak tek bir katman koydu. Güzel bir kabuk kadar her iki tarafta Fry. Kevgir kağıt havlu ile kaplı ve aşırı yağ yığını hazır Pulu onu yatıyordu edildi. Hepimiz kabak hazırlamak ve serin onlara. Şimdi sos hazır. Bu yüzden mayonez karıştırın bir kapta "domates ve sarımsak ile kabak Fried," yemeğin var, ince baharatlı baharat ziyaret etti. Biraz dereotu ekleyin. Güçlü ince daireler halinde kesilir çok sulu domates değil. Her yıkama kabak mayonez yağlar ve bir domates madalyon üst süsleyin. Hatta böyle basit bir küçük aperatif hemen hanede yemiş. Bu başyapıtı farklı varyasyonları hakkında ne söyleyebilirim!

pişirme çok gibi, tarifi "domates ve sarımsak ile kabak Fried" Eylem açık bir rehber, ama sadece vakıf, tabiri caizse, hayal gücü, bir egzersiz için bir sıçrama tahtası değildir. dereotu ile birlikte, ekşi krema ile mayonez (yani daha dietichno olacaktır) seyreltmek ve doğranmış frenk soğanı eklemeyi deneyin. Veya risk pulları kabak un, aynı zamanda yumurtada sadece yuvarlayın.

Son olarak, "bir Kafkas içinde domatesli kızarmış kabak." Böyle bir sofistike meze tarifi sunuyoruz önceki malzemelerle için burada 100 g sert peyniri ekleyin gereklidir, ceviz 15 ve dört çorba kaşığı ekşi süt nukleoli. Genç sebze, ince dilimlenmiş sapı, tuz, birleştirme boş meyve suyu vermek kesti. orta ısı kazanına giy herhangi bir bitkisel yağ ile. Yağ çok olmalıdır, ızgara kızarmış olarak gerçekleşti için. Madalyon bir havlu üzerinde kurutulur ve un ön obkatyvaya değil, bir kazan içinde konuldu. Hazırlanan sebze kağıt havlu üzerine çıkar ve serin verir. öğütmek için Fındık (ama sıkı değil), yeşil fesleğen, dereotu ve kişniş ince doğranmış, sarımsak basın geçirilir ve peynir ince bir rende üzerinde ovuşturdu. istenilen kalınlığa ekşi süt tüm malzemeleri karıştırın. Düz tabağına konmuş bu sos tabaka kabak, yayın. İkinci tabaka sebze olacaktır. Onlar da soslu sürülmelidir. domates çevrelerle süslemek için Üst. böyle kabak, sarımsak ve domates Bir kek gibi kesti.