Mayalı hamur Ev yapımı çörekler

Bazen diyet veya beslenme çekilme ve lezzetli bir şey için kendinizi tedavi etmek yararlıdır. Ve daha da zevk almak için, bu kendi elleriyle bir favori tedavi pişirmek için en iyisidir. fırın işleriyle kısmi ise, çeşitli dolgular ile mayalı hamur gür al yanaklı çörekler yapar. parçaları bir çift kendilerini ve ugostite akraba, arkadaş ve komşularının kalanını yiyin. Nasıl bu fikri seversiniz?

Lezzetli hamur mayası kefir üzerine

yumuşaklığı ve yumuşaklık benzer hamur, yapılan tüm ürünler, bu formülasyonda büyük ölçüde değişebilir olmasına rağmen, bileşenler kullanılır ve bu nedenle zevkine göre değişir. en başarılı biri hamur türleri ekşi krema ve yoğurt ile elde edilen maya ile. O ve biz hazır olacaksınız.

Biz 50 tereyağı gram veya iyi bir margarin, maya 1 paket, 2 yumurta, yoğurt ve bir bardak süt, ekşi krema 100 gram, bir çay kaşığı tuz ve 6 yemek kaşığı şeker gerekecektir. Buna ek olarak, hamur yoğurma biraz un bir kilogram daha fazla ve yağlama için alacak - yağı.

İlk olarak, demlemek yapacaktır. ısındı süt ırkı maya bir bardak Bunu yapmak için, alınan un şeker ve yarısını ekleyin. İyice karıştırın ve 2-3 kat artmıştır tedarik sıcak bir yer koymak. Daha sonra yavaş yavaş un kalan dökün, bir demleme eritilmiş tereyağı veya margarin, yoğurt ve ekşi krema, yumurta, tuz. Bu elinden iyi ayrılmış ve pürüzsüz olana kadar hamur yoğurmak. Biz bir top haline camı aç ve yaklaşım sıcak bir yerine koymak. o iki katına çıkarılacaktır zaman tekrar yoğurun ve rulolar oluşumuna devam edin.

formu içeriğine kadar önemlidir

farklı şekillerde yapılmış maya hamur çörekler: kalpler, güller, örgülü, çörek formunda ve benzerleri.

Buns-güller

en rozetler yapmaya çalışalım. İlk olarak, hamur küçük parçalara bölünmelidir. kalın bir ip halinde onun iki ellerini rulo ve uçağı yapmak için parmaklarınızı püre, bir tane al. "Ip" yağlama yağının tüm uzunluğu ve şeker serpin. Sonra yavaşça rozet almak için, kapatın. Ayrıca haşhaş tohumu, tarçın ve fındık ile çörekler yapabilirsiniz. Onların tadı daha parlak keçe için, (örneğin haşhaş) daha iyi kıyma doldurma veya şeker ile öğütmek.

Bun-kalpler

Şimdi çok katmanlı kalplerin şeklinde mayalı hamur çörekler nasıl söyle - bunlar genellikle mağaza raflarında görülebilir. Bunu yapmak için, öncelikle hamurdan küçük toplar haline kayma ve kek yapmak. Her yağlama yağı, tarçın, çilek ya da fındık serpin sonra bir tüp içine katlanır. Bu devre, biz kenarları basın ve (karşı tarafında, yani) ortasında bir kesi yapar katlanmış. Dikkatle farklı yönlere o açılmak ve kalp şekline ekleyin. Güzel çok katmanlı ekmekler hazır. Şimdi sıcak bir yerde 10 dakika rasstoyatsya gerekir. Daha sonra şeker topuz sarısı yağlamak ve 20 dakika için 200 ° C'da bir fırın içinde pişmiş geçecektir.

lezzetli yem

süt, kakao veya kahve krem ile ve tereyağı ve reçel bir dilim mayalı hamur hala sıcak çörekler servis edin. Bu atıştırmalık kolayca brunch için geçebileceği veya konuşma, espriler ve favori film izlemek ile rahat bir aile akşam süslemek için.