Marinator vakum: ve ne mutfakta nasıl yardımcı olabileceğini

Bir kokulu ve sulu kebap dönüştü etin lezzetli parçalar için, onlar iyi bir turşu ve buzdolabında birkaç saat gerekir. Ama şu anda ne bir kebap ihtiyaç ve zaten bir kere et marine olur? Pek çok mağaza hazır yarı mamul üründe satın almak isteyen - bu pahalı ve şüpheli bir zevk. Modern ev kadını fizik yasalarını kullanarak pişirme yöntemleri ile tanınan moleküler mutfağı, geldi yardımcı olmak. Tanışma vakum ekspres marinator.

Bu nedir?

Marinator vakum - bu kez 9-15 dakikaya 6-8 saatten gıdalar marine kaydeder mutfak ekipmanları pazarında nispeten yeni bir cihaz olduğunu. marinatora sadece kebap, aynı zamanda marine mantar, tuzlanmış salatalık, sebze ve balık, salata ve daha fazlası çeşitli yemekler hazırlamak bulunmaktadır.

gıdaların tadı buzdolabında birkaç saat yattığını olanlardan tamamen farklı teknoloji şekilde pişirilir. Cihaz mutfakta fazla yer almaz, çok zaman kazandırır ve nispeten ucuzdur.

Nasıl marinator yapar

Vakum marinator yerleşik olan ana unsurları silindirik kap şekli saf bir yapı, elektrikli pompanın temsil eder veya hava ve bir sabit döner cihaz pompalanması için pompa. , Kolay ve basit cihazını kullanarak sadece bir kap içinde turşusu için ürün ve malzemeyi indirip havayı dışarı dışarı pompalamak. bu kap, eşit marine dağıtma dönmeye başlar bir istasyona monte edilir. süreç 9'dan daha az dakika sürer ve sonra otomatik olarak marinator kapattı.

Cihazın avantajları

Neden herhangi hostes marinator olarak yararlı böyle bir cihaz düşünmektedir?

• Vakum kabı normalden daha uzun buzdolabında kullanılmayan yiyecek depolamak.
• enstrüman önceden marine Tanıdık gıda, yeni bir tat kazanır.
• marinatora içinde Oluklu plaka döverek gibi, et parçalarının yumuşaklık ve hassasiyet ekler.
• Aygıt, bağımsız bir şekilde eşit marine dağıtma, kabın içindeki tüm bileşenleri karıştırır.
• Konteyner ferah, ancak cihaz kolayca sökülebilir ve mutfakta fazla yer işgal etmez.
• Cihaz, ana işin üstesinden gelebilen - sadece 9 dakikada marine.

akıllıca seçim

Günümüzde hızlı marine gıda aletleri popülerlik kazanmaktadır, bu konuda piyasa böyle ekipmanın daha fazla model görünür. Ana harika sisteminin üreticisi - Çin imparatorluğu ve modeller arasında "Marinator 9 dakika", "Marinator VES», Supra, Viconte ve diğerlerini göze çarpıyor. Gösterge mutfakta tozlanmak değildir ve çok hızlı bir hasara yol açmayan, böylece nasıl bu çeşitli arasında seçim yapmak? Eğer satın almadan önce dikkat etmesi gereken birkaç nokta vardır:

1. hacim ve kütle yüklemede farklı Marinatory. aile yemekleri ve piknik iyi seçme cihaz kapasitesinin 4-6 litre fazla 4 kg yükleme için.
2. Tüm modeller et döven bir oluklu plaka gibi yararlı bir özelliği vardır.
3. kullanılan el pompası veya elektrikli pompa tahliye için. çok daha uygun kullanmaktır çünkü İkinci seçenek, daha pahalıdır. elektrikli pompa başarısızlık durumunda kendini marinator atmak zorunda kalacak oysa Ama kırılması el pompasının durumlarda kolay, yerine.
4. Vakum kabı metal, şeffaf plastik ya da camdan yapılabilmektedir. Metal - en dayanıklı seçenek, cam - en kullanışlı. Sen bir kabın biçiminde bir alternatif bulabilirsiniz temperli cam, bunun doğru yumruklar tutmak ve düşük yükseklikten düşmeye mümkün olacak.
5. Daha yüksek güç cihazı sadece biraz pişirme sürecini azaltmak, ancak elektrik tam olarak kaydetmek değildir.
6. Daha güvenli zamanlayıcı ve otomatik kapanma fonksiyonu ile bir model olacaktır.

Eğer marinatore ne yapabilir

Bu ev kadını kolayca çeşitli kullanımlar marinator gibi cihaz bulacaksınız. kebap ve salamura salatalık bitmeyen cihazlar için tarifler, yemeklerin bir kitle, tanınmaz zamanki değişim akşam yemeği hazırlamak mümkündür.

Her zamanki gibi lahana turşusu bir değirmen çatal ve iki havuç cihazın yerleştirilmesiyle bir kaç dakika içinde yapılabilir, tuzlu su önceden hazırlanmış dökün ve 9 dakika 2 devirlerinin. tuzlu su 1/3 fincan sirke ve 1/3 fincan bitkisel yağ yarım bardak ile karıştırılır. Ayrıca, tuzlu su içinde 2 şeker çorba kaşığı ve tat tuz ve baharatlar ve sarımsak bir çorba kaşığı ekleyin.

Hatta marinatorom ile hiçbir iş vardı olanlar, kolay çıtır mantar pişirin için. Bu amaç için, mantar 0,5 kg şeker ve tuz 30 gram ve sirke 50 ml bir cam kap marinatora sıcak su içine dökülür. Baharatlar ve çeşniler tadı eklenir ve birim arkaya üç kez başlatın.

Başka nasıl marinator kullanılır? Herhangi gurme şaşırtacak çeşitli yemekler Tarifler, kendiniz düşünebilirsiniz - ihtiyaç sadece küçük hayal gücünüzü kullanın. ille silahlı marinatorom ile usta hostes olarak ilginç bir şey olsun.