Lahana-Petrovsky: tarifi

Genellikle geç sonbaharda, sadece don önce, lahana hasat çıkarın. Birisi Birisi bunun dışında bir salata hazırlıyor, kış ayları boyunca taze tutmaya çalışıyorum ve birisi olduğunu - leavens. İkinci seçenek mükemmeldir. lahana turşusu sonra soğuk sezonunda adama o kadar gerekli olan birçok yararlı özellikleri ve vitaminler, korur. Sebze, benzer şekilde güzelliği bağışıklık sistemini güçlendirmek ve korumak için bir fırsat pişmiş unutulmamalıdır. Lahana-Petrovsky, kış oldukça basittir bir tarifi, yukarıda listelenen tüm özelliklere sahiptir, ama aynı zamanda aşırı kilo kaldırmak için yardımcı olur.

klasik sürümü

Peki, nasıl lahana-Petrovsky hazırlanır? Tarif hazırlık herhangi hostes ana olabilir. Lezzetli ve sağlıklı yemek yapmak için, ihtiyacınız olacaktır:

1. Lahana - 2 kg.
2. Soğan - 1 büyük bir parçası.
3. Sarımsak - 4 diş.
4. Havuç - 0,5 kg.
5. Kızılcık - 1/3 fincan.
6. Tuz büyük - 2 büyük kaşık.
7. 100 gram - Sirke bir% 9'dur.
8. Ayçiçeği yağı - 150 gram.
9. Bal - Bir çay kaşığı.
10. Şeker - ¾ bardak.

Nasıl pişirilir?

olan tarifi çeşitli bileşenlerden oluşur Petrovsky lahana, çok lezzetli. tüm yiyecekleri hazırlamak başlamak için. Havuç ve lahana temizleyin ve sonra ince doğrayın gerekir. Soğan düzgün semicircles oyulmuş olması gerekir. sarımsak soyulmuş Karanfil bozulmadan bırakılabilir.

Tüm sebzeler derin bir kapta bağlanmak ve karıştırın gerekir. Eğer kızılcık eklerseniz birçok kişi tarafından zevk olacaktır tarifi olan Lahana-Petrovsky, hatta daha lezzetli olacaktır. Buna ek olarak, ürün daha kullanışlı hale gelecektir. Tüm bileşenler iyice karıştırılmalıdır.

Sonuç parlak lahana Petrovsky olup. Reçete pişirme burada bitmiyor. Şimdi bir tuzlu yapmak gerekir. Ayrı bir kap içinde Bunu yapmak için su, bir litre bağlanacak balı, ayçiçeği yağı ve sirke. tuzlu su ile Gemi ateşe konulmalıdır. kompozisyon ılık hale geldiğinde, şeker girmek için gereklidir. Daha sonra, karışım kaynamaya gerekir ve hemen ısı çıkarın.

Hazır salamura hafifçe söndürebilir. Daha sonra, lahana içine dökülebilir. Tuzlu su soğuk olmamalı. makalesinde açıklanan tarifi olan Lahana-Petrovsky, neredeyse hazır. tuzlu su çanak ilave edildikten sonra boyunduruğu altında yerleştirilmelidir. lahana serin olduğunda, bir soğutucu yere taşıyabilirsiniz. lahana Birkaç gün sonra hazır olacak.

biber ile

biber Lahana-Petrovsky klasik sürüm ile aynı hazırladı. Temel fark, bileşim içinde yer alır. atıştırma hazırlamak için, ihtiyacınız olacak:

1. lahana Bir kilo.
2. İki havuç.
3. Çeşitli tatlı biber. Bu sarı veya kırmızı kullanmak en iyisidir.
4. sarımsak Altı karanfil.
5. Soğan.
6. Bir limon.
7. Yarım fincan bitkisel yağ.
8. 1/3 fincan sirke.
9. tuz birkaç büyük kaşık dolusu.
10. Karabiber, kişniş, kırmızı biber - tat.
11. Birkaç defne bırakır.
12. ½ litre su.

hazırlık

Lahana-Petrovsky, hızlı bir şekilde ve kolay bir şekilde hazırlanabilir limon suyu içerir biber ile tarifi. Sebzeler eziyet ve karıştırın gerekir. Karışım sirke, baharat, tuz, şeker ekleyin ve limon suyunu sıkmak gerekir. Tüm iyice karıştırın gerekir. Bundan sonra, meze yağ eklemek gerekir. Lahana sıcak su dökün. Bundan sonra üst boyunduruğu koymak gerekir. 12 saat sonra snack hazır olacak.